摘要：
自制阿胶阿胶好吗葵花阿胶阿胶元浆本文目录大黄米汤圆的做法水果罐头汤圆的做法大全元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗汤圆甜酒红枣汤怎么做一、大黄米汤圆的做法黄米 300克黑芝麻 200克... 本文目录
一、大黄米汤圆的做法
黄米 300克黑芝麻 200克白糖 50克猪油 100克40-50度温水 160克
今年比较流行的大黄米汤圆（元宵）的做法步步骤 1
步骤1
把黑芝麻用九阳料理机打碎，油脂比较大，需要耐心啊
步骤 2
打碎好了加糖和猪油，放入冰箱冷藏半个小时，戴一次性手套团成大概10-12克芝麻球再放入冰箱冷藏
步骤
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步骤1
准备好黄米面，温水和面，先取100克和成团，撕块下锅煮熟，加入剩下的黄米粉里和成团、如果粘加一点粉就可以也可以一点猪油，水要一点点加入
步骤
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取一个面团称重大概20克一个，跟包蛋黄酥一样在虎口处一点点收口，两手在互相搓圆，完成一个黄米汤圆，其实木有这么黄
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所有的汤圆完成以后撒点粉
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再盆里滚几圈，放冰箱冷冻
7下锅开水后煮，再小火煮熟、水要足够多，因为皮薄，所以要轻轻搅动，不油腻好吃的大黄米汤圆完成
咬一口，甜度刚好，皮薄馅足，自己弄的比较实惠
二、水果罐头汤圆的做法大全
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。
做法
1、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。
2、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
3、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了
糯米粉......适量胡萝卜......一小块菠菜叶......少许各种水果......少许白糖......少许
做法1.这道小汤圆做起来新鲜感十足，先将糯米粉分成三份，我们要做成三种颜色~
2.胡萝卜，菠菜，分别可以做出两种颜色的汤圆，红色，绿色，少放一些胡萝卜汁，即成了粉色汤圆~胡萝卜，菠菜需要炸汁，然后与糯米粉混合，和成两色面团。
在和面团的时候，为了增加口感，可以在面团中加入适量的白糖或是桂花，以增加香甜味，以免汤圆的味道太过平淡~
汤圆不必做的太多，一个碗里有几颗点缀一下口感就可以了~像我这碗是为了拍照，这一碗里大概放了两三个人的量~
3.三色面团和好后，然后用手搓成大小一致的汤圆，因为我们做的汤圆没有馅，所以最好搓的小一点。你也可以根据自己的喜好加入各种馅料，比如玫瑰馅等等..
4.汤锅中注入适量清水，烧开后放入彩色汤圆，待汤圆全部漂到水面上就是熟了。
5.准备一碗蜂蜜水，或是桂花水，放入彩色汤圆，再撒上混合水果丁，放入冰箱冷藏，冰镇后就可以吃了~也可以在煮汤圆的汤中用水淀粉勾芡，再加入水果丁
500g小汤圆配料适量苹果适量枸杞适量阿胶粉
1准备一袋小汤圆当然选择大汤圆也可以滴
2枸杞适量、苹果切成小块
3将锅内放水烧开，下入小汤圆，适量就可，一次不要吃太多，不利消化。
4待汤圆煮开后依次放入枸杞、苹果丁，汤圆全部浮起后都几分钟就行。
5关火后放入阿胶粉搅拌均匀即可食用
三、元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗
汤圆的做法其实并不是特别的复杂，想要自己动手做汤圆，首先需要做的就是准备好相应的配料，准备250克的糯米粉，100克的芝麻，50克的糖粉，100克的猪板油，适量的阿胶枣和白砂糖。
第1步我们需要先把准备好的黑芝麻洗干净并且炒熟，炒熟了之后我们把黑芝麻放在料理机里面打成黑芝麻末。接下来我们需要把白砂糖打成糖粉，然后把这种糖粉直接加入到黑芝麻里面去。葵花阿胶
第2步我们需要选择质量比较好的猪板油，并且要把猪板油洗干净，洗干净的猪板油需要去掉里面的筋膜。然后我们把猪板油切成小丁，主管油加到黑芝麻里面之后可以不停的去捶打，这样可以让芝麻西组里面的油分吸足油份之后，黑芝麻就会变得特别黏稠。这其实是非常传统的一种制作方法，所以猪油一定要选择厚板干净的才行。
接下来第3步就是把整理好的黑芝麻馅儿分成小圆馅儿，平均每一个小圆圈的重量应该是在8克左右，这一步其实比较简单，我们直接用手搓一下就可以了。
第4步，我们需要在糯米粉里面加入适量的开水，然后把糯米粉揉成特别光滑的面团。需要注意的一点是，这里面加入的水必须得烧开才行，这样才可以激发出糯米粉的那种粘性，加水的时候我们要一边加水一边去搓揉，这样面团才会比较的光滑。
第5步把面团儿分成12克左右的小剂子，并且要把这些小剂子压扁在里面，包上馅儿，这样小汤圆就制作完成了。如果包的汤圆特别的多一次性吃不完的话，那么可以把包好的汤圆放到冰箱的冷冻室里面储存。其实冷冻后的汤圆口感要更好一些，吃起来会更加的有韧性。阿胶元浆
四、汤圆甜酒红枣汤怎么做
主料汤圆50g米酒1000ml鸡蛋1个红枣20g辅料糖适量步骤红枣米酒汤圆的做法步骤11.烧水的时候顺便放入红枣红枣米酒汤圆的做法步骤22.煮开后放入鸡蛋红枣米酒汤圆的做法步骤33.再放入汤圆煮至浮起红枣米酒汤圆的做法步骤44.加入米酒红枣米酒汤圆的做法步骤55.煮开后...
红枣米酒汤圆的做法,红枣米酒汤圆怎么做好吃_百度知道
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汤圆甜酒红枣汤的做法-百度经验
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将红枣洗干净后，切成片状，和枸杞一同放在碗内待用。
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接着把南瓜去皮切片，送入锅中，隔水蒸熟即可。通常大火煮沸后，转中火蒸10分钟左右，就能完全熟透
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蒸熟的南瓜碗内会有一些积水，记得倒掉不要，然后用勺子把南瓜压烂成泥
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往南瓜碗内加入糯米粉，用手揉成光滑偏软的团状。这里糯米粉的用量不是绝对的，因为不同品牌的糯米粉，吸水率不同，如果你揉好后特别粘手，可以适量的在添加一些糯米粉进来
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将大的面团分成若干个小圆球，我的小圆球每个重量在7克左右，小小的一个吃起来比较方便
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接着锅内倒入1000ml的水，煮沸后把汤圆下锅，转中火继续煮3分钟，煮的期间最好用勺子搅拌一下，避免汤圆粘在一起
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3分钟后，加入红枣、枸杞、酒酿和红糖，搅拌均匀后，继续用中火来煮。这里我红糖放的不多，喜欢吃甜一些的，可以适当多加些。
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待锅内沸腾后，把6克玉米淀粉和20克清水混匀，然后倒入锅中，煮到锅内甜酒汤有点浓稠，就可以熄火了
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天凉，女人多喝这汤，健脾补血，提升气色又美容，比面膜管用多了
百度经验
2月16日
汤圆米酒甜汤(红枣+葡萄干)-百度经验
2月2日1.葡萄干和红枣用水浸泡一会后清洗干净，倒掉水分。
2.砂锅内加入适量的清水，水烧开后放入红枣和葡萄干，大火煮开后换中小火煮5分钟左右，接着开大火加入汤圆，搅拌一下后煮至汤圆漂浮在汤上面，这时汤圆就煮熟了。
3.然后换中小火加入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化。最后加入适量的米酒，搅拌均匀并煮开就可以了。
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