阿胶汤电饭煲怎么用电饭锅熬阿胶糕

admin 2024-03-09 4

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摘要： 本文目录关于阿胶的食用电饭锅可以熬阿胶吗***怎么用电饭锅熬阿胶糕东阿阿胶煲鸡汤怎么做法阿胶块怎么熬山东东阿阿胶怎么吃一、关于阿胶的食用一、贫血、体质差的人血压容易偏底，这种情况可...

本文目录

关于阿胶的食用
电饭锅可以熬阿胶吗***怎么用电饭锅熬阿胶糕
东阿阿胶煲鸡汤怎么做法
阿胶块怎么熬
山东东阿阿胶怎么吃

一、关于阿胶的食用

一、贫血、体质差的人血压容易偏底，这种情况可以服用阿胶，可以滋阴补血，润燥止咳，尤其是冬天易干燥，肺燥易咳，吃点阿胶还是有好处的。阿胶可以常服，没有什么副作用。如果消化不是很好的话，每次服用量不要太多，饭后服用。

二、阿胶每次服用量为3－9克，也就是不要超过一块的1/3即可，一般要求在饭前服用也就是空腹服用，有利于吸收，如果脾胃（消化）不是很好，可改在饭后服用，减轻胃的负担。

三、阿胶的服用方法很多，您可以择其一两种而用。一种是江浙一带传统服用方法：原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克

做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖阿胶鸡汤。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。还有简单的就是直接打成粉，用开水或与牛奶冲服即可，也可以砸成小块，煲汤的时候同炖。

四、如想气血双补，可以服用复方阿胶浆；冬天咳嗽历害的话，可以选择阿胶补血膏。

如还有什么问题不明白，可以拨打东阿阿胶的咨询热线：400－818－0106

二、电饭锅可以熬阿胶吗***怎么用电饭锅熬阿胶糕

大多数情况下，阿胶能不能用电饭锅熬，主要看电饭锅的材质，如果是铝质的，是不能熬阿胶的。下面让我们具体来看看吧！

电饭锅可以熬阿胶吗

阿胶是可以放入电饭锅熬制的，但是不要用铝质的电饭锅。

电饭锅内胆材质大概有下面两类：

（1）比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。

（2）另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

怎么用电饭锅熬阿胶糕

用料：

阿胶一斤、枸杞200g、核桃200g、芝麻400g、红枣200g、冰糖200g、黄酒一瓶

步骤：

1、阿胶敲碎

2、加黄酒浸泡一天

3、放入电饭锅开始熬，不要盖上盖，要一直搅拌哦

4、加入冰糖，继续熬

5、冰糖全部融化，熬到阿胶挂旗以后，大概30分钟左右，依次加入其他所有配料，顺序无所谓

6、拌匀，关火，倒入盆里晾凉，然后放入冰箱冷藏几个小时，变硬之后拿出来切片即可。

阿胶不能用什么锅熬

熬阿胶最好不要用铁锅和铝锅。

铁锅和铝锅的活性很强，而阿胶中含有丰富的矿物元素和其他成分，因此用铁锅和铝锅熬阿胶的话，有可能导致阿胶的成分改变，食用不利于身体健康，甚至会铝中毒。

三、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法

东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：

用料：乌鸡、桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞

1、市场买来新鲜的乌鸡，准备好适量的桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料。

2、乌鸡去除内脏后清洗干净，根据个人喜好切小块。

3、将桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料洗净后和乌鸡一起放入汤锅中，倒入适量清水，水微微没过乌鸡就可以。

4、汤锅选择煲汤模式煲煮，炖3小时。

5、出锅前根据个人口味加入适量的盐。盛到碗里就可以吃了。

四、阿胶块怎么熬

材料：阿胶500克、核桃250克、红枣（去核）200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣（只要花瓣）50克、黄酒750毫升

制作方法：

1、将所有阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒，浸泡两天。

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2、浸泡一天半时，将冰糖倒入盆中，使其自然化开。

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3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅，用小火加热，加热过程中不断搅动锅中食材。

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4、锅中烧开冒泡，保持小火，不断搅动，防止糊锅。

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5、放入红枣，黑芝麻，搅动。

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6、放入核桃，搅动。

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7、放入枸杞和花瓣，搅动。

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8、所有辅料放完后，搅拌均匀关火。

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9、在模具内部抹一层香油，倒入熬好的阿胶，晾凉后放入冰箱冷藏。

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10、成型后取出切块，即可食用。

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