阿胶汤的危害(阿胶汤作用与功效)

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本文目录

1. 阿胶炖汤食用方法及禁忌有哪些
2. 阿胶汤作用与功效***有什么副作用
3. 黄连阿胶汤的副作用

一、阿胶炖汤食用方法及禁忌有哪些

阿胶是上好的补血佳品，阿胶的做法很多，炖汤是最常见的。下面就是我给大家整理的阿胶炖汤食用方法，希望对你有用!

阿胶炖汤食用方法

阿胶梨蜜汤

做法：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。

功效：可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

阿胶排骨

做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。

功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。

阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

阿胶鸡蛋汤

做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。

功效：每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

阿胶炖肉

做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。

功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。

鸡丝阿胶汤

食材：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克;辅料：阿胶80克;调料：姜10克，盐2克。

做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。

阿胶文化

海参阿胶汤

食材：海参(水浸)300克;辅料：阿胶80克，山药30克，枣(干)10克;调料：姜10克，盐3克。

做法：阿胶用温水浸透发开，洗净切块;海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;山药洗净去皮，切片;红枣洗净去核;姜去皮切片;锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

食物相克：海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。阿胶畏大黄。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

阿胶枸杞鸡

做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。

功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。

阿胶牛肉汤

食材：牛肉(肥瘦)100克;辅料：阿胶15克，江米酒20克，姜10克;调料：盐1克，味精1克。

做法：将牛肉去筋，切片;生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精，溶解即可。

功效：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。

阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足等症。

食物相克：阿胶畏大黄。江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

阿胶食用3禁忌

吃阿胶的禁忌1：

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

吃阿胶的禁忌2：

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

吃阿胶的禁忌3：

祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

阿胶禁忌人群

1、高血压患者不能吃。

2、儿童慎吃。儿童尽量不要吃阿胶，要吃也只能偶尔吃一点。

3、月经期的人不宜吃。处于月经期的人不要吃阿胶，经期补血会让经量更大。

4、多数孕妇不宜吃。除非怀孕后发现贫血，不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇，也应该在医生的指导下吃。

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二、阿胶汤作用与功效***有什么副作用阿胶价位

阿胶汤--《圣济总录》卷九十六

【处方】阿胶（炙令燥，别捣末）

人参各30克

干姜（炮）60克

远志（去心）120克

附子1枚（炮裂，去皮、脐）

甘草（炙，锉）90克

大麻仁（烂研）175克。

【制法】上七味，粗捣筛五味，与麻仁拌匀。

【功能主治】肾虚小便多。

【用法用量】每服18克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，入间胶末1.5克，更煎两沸，空腹时温服，一日三次。

【摘录】《圣济总录》卷九十六

阿胶汤--《鸡峰普济方》卷十

【处方】猪苓

茯苓

泽泻

滑石

阿胶各30克

车前子15克

【制法】上为粗末。

【功能主治】血淋。心气留热，搏于小肠，血随小便出，每尿辄痛，心脉大散而数。

【用法用量】每服15克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓温服，不拘时。

【摘录】《鸡峰普济方》卷十

阿胶汤--《圣济总录》卷五十九

【处方】阿胶（炙燥）1两，干姜（炮）1两，远志（去心）4两，附子（炮裂，去皮脐）1两，人参1两，甘草（炙）3两，大麻仁（研）2两。

【制法】上(口父)咀，如麻豆大。

【功能主治】消肾小便数。

【用法用量】方中大麻仁用量原缺，据《普济方》补。

【摘录】《圣济总录》卷五十九

阿胶汤--《鸡峰》卷十

【别名】阿胶散

【处方】猪苓4分，茯苓4分，泽泻4分，滑石4分，阿胶4分，车前子2分。

【制法】上为粗末。

【功能主治】血淋。

【用法用量】阿胶散（《古今医鉴》卷八）。

【摘录】《鸡峰》卷十

阿胶汤--《圣济总录》卷九十六

【处方】阿胶（炒燥）3分，黄芩（去黑心）3分，甘草（炙）半两，生地黄（绞取汁）、车前叶（生者，绞取汁）、藕节（绞取汁）、生蜜1盏。

【制法】上为粗末，同后四味搅匀。

【功能主治】肾客热连心，小便出血疼痛。

【用法用量】每服1大匙，水1盏，煎至7分，去滓温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷九十六

阿胶汤--《圣济总录》卷六十九

【处方】阿胶（炒令燥，捣末）1两，蒲黄半两。

【制法】上和匀。

【功能主治】舌上出血不止，及鼻久衄不止。

【用法用量】每服2钱匕，水1盏，煎至6分，入生地黄汁1合，更煎1-2沸，温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷六十九

阿胶汤--《圣济总录》（人卫本）卷六十八

【处方】阿胶（炙燥）3两，艾叶（焙）3两，地榆4两，芍药4两，蓟根5两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】卒吐血不止。

【用法用量】本方方名，原书文瑞楼本引作「阿胶散」。

【摘录】《圣济总录》（人卫本）卷六十八

阿胶汤--《圣济总录》卷六十五

【处方】阿胶（炒令燥）1两，桑根白皮（锉，炒）1两，甘草（炙，锉）1两，五灵脂（炒）半两，贝母（去心，炒）半两，知母（锉，焙）半两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】咳嗽。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加乌梅1枚、生姜3片，同煎至7分，去滓，通口服。

【摘录】《圣济总录》卷六十五

阿胶汤--《医学集成》卷二

【处方】阿胶、玉竹、元参、麦冬、花粉、陈皮、百部、桔梗、甘草。

【功能主治】燥痰。

【摘录】《医学集成》卷二

阿胶汤--《医方类聚》卷一四一引《烟霞圣效方》

【处方】真阿胶7片（于铁器内炮尽胶性）。

【制法】上为细末，都作一服。

【功能主治】便血不止。

【用法用量】用水1中盏，煎3-5沸，温服。

【摘录】《医方类聚》卷一四一引《烟霞圣效方》

阿胶汤--《叶氏女科》卷三

【处方】阿胶2两（炒珠），赤小豆1钟。

【功能主治】难产。

【用法用量】水2碗，煮豆令熟，去豆入胶化服，每服半钟。不过3服即出。

【摘录】《叶氏女科》卷三

阿胶汤--《圣济总录》卷二十九

【处方】阿胶（炙令燥）1分，黄芩（去黑心）1分，葱白5寸（连须），豉100粒，干艾叶（炒）半两。

【制法】上锉细，分作二服。

【功能主治】阳毒攻肺，伤寒鼻衄不止。

【用法用量】每服用水1盏半，煎至7分，去滓，下生地黄汁1合，搅匀，食后温服。

【摘录】《圣济总录》卷二十九

阿胶汤--《千金》卷二引《徐之才逐月养胎方》

【别名】旋覆花汤

【处方】阿胶4两，旋覆花2合，麦门冬1升，人参1两，吴茱萸7合，生姜6两，当归2两，芍药2两，甘草2两，黄芩2两。

【功能主治】妊娠五月，有热，苦头眩，心乱呕吐；有寒，苦腹满痛，小便数，卒有恐怖，四肢疼痛；寒热，胎动无常处，腹痛闷顿欲仆，卒有所下。

【用法用量】旋覆花汤（《外台》卷三十三）。

【注意】忌海藻、菘菜。

【各家论述】《千金方衍义》：妊娠五月虽属足太阴养胎，然胎息始受火精而能运动，务宜养气以定五脏。设有触动而卒有所下，则宜大固气血以安之。方中诸药皆平调气血之剂，惟旋覆花一味不可不讲，《本经》治结气，《别录》消胸上痰结，甄权开胃止呕逆，仲景治心下痞坚，噫气不除，同葱白、新绛治妇人半产漏下，合诸治推之，则覆花之用可了然矣。大抵妇人经漏胎息之病，元气虽虚，未有不挟风气痰湿瘀积者，观柏子仁丸、五石泽兰丸等方自明。

【摘录】《千金》卷二引《徐之才逐月养胎方》

阿胶汤--《外台》卷十七引《深师方》

【处方】阿胶2两，干姜2两，麻子1升（捣碎），远志4两（去心），附子1枚（炮），人参1两，甘草1两（炙）。

【制法】上切。

【功能主治】虚劳，小便利而多。

【用法用量】以水7升，煮6味取3升，去滓，纳胶烊消，分3次服。

【注意】忌猪肉，冷水、海藻、菘菜。

【摘录】《外台》卷十七引《深师方》

阿胶汤--《千金翼》卷七

【处方】阿胶1两，当归1两，黄柏1两，黄连1两，陈廪米1升，蜡如棋子3枚。

【功能主治】产后下痢。

【用法用量】上(口父)咀。以水8升，煮米蟹目沸，去米纳药，煮取2升，去滓，纳胶、蜡令烊，分4次服，1日令尽。

【摘录】《千金翼》卷七新疆阿胶

阿胶汤--《医略六书》卷二十八

【处方】阿胶3钱（糯粉炒），人参1钱半，当归3钱，条芩1钱半（酒炒），白芍1钱半（酒炒），白术1钱半（炒），麦冬3钱（去心），生地5钱，炙草5分，苏梗3钱。

【功能主治】怀妊五月，胎动无常处，脉滑疾按之不散者。

【用法用量】水6升，煮药减半，去滓，加清酒1升，并胶烊尽，煎取1升温服。肝虚，用鸡汁煮药。

【各家论述】阴阳盘踞，男女已定，动无常处，宜此清热培阴以养其胎。生地滋阴壮水以资血室，人参抚元补气以固胎元，当归养血荣经，阿胶补阴益血，条芩清热安胎，白术健脾生血，白芍敛阴和血以固冲任，麦冬润燥清心以生津液，炙草缓中益胃气，苏梗顺气以安胎形也。肝虚者亦用鸡汁煮药，无不胎安而日长矣。

【摘录】《医略六书》卷二十八

阿胶汤--方出《千金》卷十八，名见《圣济总录》卷九十九

【处方】阿胶2两，当归2两，青葙子2两，艾叶1把。

【功能主治】脉痔，下部痒痛，生疮出血。

【用法用量】上(口父)咀。以水8升，煮取2升半，去滓，分3次服。

【各家论述】《千金方衍义》：青葙治虫，艾叶导热，阿胶、当归以和其血。

【摘录】方出《千金》卷十八，名见《圣济总录》卷九十九

阿胶汤--《温氏经验良方》

【处方】阿胶1钱，当归1钱，寸冬1钱，党参1钱半，白芍2钱，甘草3分。

【功能主治】妊娠五月养胎。

【用法用量】每日1次，共服4日。

【摘录】《温氏经验良方》

阿胶汤--《圣济总录》卷六十五

【处方】阿胶（炒令燥）1两，五味子1两，麻黄（去节）1两，陈橘皮（汤浸去白，焙）1两，甘草（炙，锉）半两，杏仁（汤浸，去皮尖双仁，炒）半两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】冷嗽。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜3

三、黄连阿胶汤的副作用

黄连阿胶汤的副作用

对于这种虚症的失眠，中医经方里面很有名的“黄连阿胶汤”可以治疗。里面有黄连、黄芩、白芍、阿胶。为什么要用黄芩、黄连?因为苦味入心脏，能够清心。所以用黄连、黄芩清泻心火。因为桂枝跟白芍是不同的药性，《神农本草经》和《黄帝内经》里都讲到“辛甘发散为阳”：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”所以桂枝是辛、甘发散，辛味和甘味的药，白芍是“酸苦涌泄”，酸苦的药是收敛。所以桂枝是增加身体的动脉循环，白芍是增加静脉循环，所以我们黄连阿胶汤里面，不用桂枝我们用白芍，身体的静脉回到心脏的速度加快，就会使大量血会流进到心脏。

血进到心脏以后，再用阿胶去补你欠亏的血，产生更多的血。怎么设定补回的血不要补到手指上，也不要补到肝脏，也不要补到脾脏，而是要这个血——那一滴血要回到心脏的正中心的地方?这时就需要有个药引子导引它，就好像在你迷路时为你找个带路的人一样。这个导引在中药里面没有，那只能从食物中找。找遍了食物，只有一种东西是永远悬浮在中空的，悬浮在中间的，是什么?就是鸡子黄——鸡蛋黄，鸡蛋黄永远是悬浮在空间。所以“黄连阿胶汤”在煮的时候，黄芩、黄连、白芍三味药去煮，煮完以后，要在趁热的时候把阿胶放进去，阿胶是溶化在里面的阿胶烊化。等到温的时候再把蛋黄丢下去……需要注意，一是不要蛋白，只要蛋黄。二是要在温热的时候把蛋黄丢下去。所以，一定要蛋黄，只用蛋黄。蛋黄就是告诉这个药，你去的时候，一定要停在心脏的正心悬浮、漂浮在里面。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

7、阿胶畏大黄。

全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

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