摘要：
阿胶保存阿胶味道阿胶别名阿胶元浆本文目录阿胶的历史记载是怎样的阿胶与历史人物阿胶为什么叫阿胶 揭秘阿胶的历史和制作方法百年堂阿胶的历史阿胶有快3000年历史,那古代哪些名人吃东阿阿... 本文目录
一、阿胶的历史记载是怎样的
阿胶，性平、味甘，入肺、肝、肾三经,是一味补血养血的良药，集治疗保健于一体，有病治病，无病防病，在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为“血液的保护神”。西汉淮南王刘安编著的《淮南子》中有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语。这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述，说明那个时候的阿胶已名闻天下。
东汉(公元25年～220年)，阿胶药用已比较广泛。“医圣”张仲景临床验证阿胶实际疗效，善用阿胶治妇科病及血液病等疾。东汉末年著名医学家“医圣”张仲景（约公元150～154年--约公元215～219年）所著的《伤寒论》和《金匮要略》两书中，应用阿胶即达12种之多。据统计，《金匮要略》用阿胶配伍入药的处方占3.2％，足以证明阿胶临床之广泛应用。
魏晋时期的药物学集成《名医别录》，补充了《神农本草经》对阿胶的描述：“微温，无毒，丈夫少腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
《神农本草经》将其列为“上品”，有人认为，从《神农本草经》对阿胶的记载，阿胶滋补传统最迟应起源于东汉时期。并提出如下观点：“《神农本草经》是人们对先代本草药性药理的经验总结，这说明在成书前很长时期里人们已经有了阿胶可久服的经验，把阿胶作为滋补品也就是可以想见的事了。”
《本草纲目》称之为“圣药”。“药圣”李时珍盛赞阿胶为圣药，李时珍生长于明代嘉靖隆庆万历三朝，这个时间段内的医学风气是强调“以人补人”，最有名的大补之药是秋石、紫车河等，李时珍对这种风气极为厌恶，所以牵涉到大补之类的药材，也惜字如金，不肯轻易赞美。
曹植曾为“东阿王”，初来东阿镇，骨瘦如柴，后因常食阿胶，身体受益匪浅，于是感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”曹植中诗所指的仙药，就是东阿出的阿胶。
清代叶天士在《临证指南医案》称其是“血肉有情之品，滋补最甚”。民国医家黄杰熙盛赞其为“妙药”：“人之病虽多，不外水火气血之病，真阿胶滋补潜流血脉之力甚大，故为妙药”。
二、阿胶与历史人物
曹植赋诗颂阿胶
曹植自小体弱多病，初到东阿时骨瘦如柴，听说阿胶具有补血养血之神奇功效，于是便经常食用，结果不到半年身体大为好转。
杨贵妃何以“肤若凝脂”
杨贵妃为史上“四大美人”，她即使卸了妆也还是很漂亮，皮肤细腻得连水滴都落不住，这全都是因她服用了阿胶的缘故。铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。
朱熹孝母劝服阿胶
朱熹在写给母亲的信中劝母少食勤餐，果蔬时伴。阿胶、丹参之物，时以佐之。他自己后来活了71岁，也得益于阿胶之助。
慈禧太后因阿胶生同治
慈禧身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗终不见效。后来试服阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下一子，即六年之后的小皇帝同治。
阿胶与李世民。
东阿境内千年流传的民间掌故说到，想当初，尽管李世民金戈铁马，气吞万里如虎，但在山东境内，却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈，一阵厮杀下来，李世民小受顿挫，人困马乏，遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪，大队人马第二天就精神焕发，居然一鼓作气打败了王世充。
唐代《元和郡县志》记载，太宗时，朝廷派遣大将尉迟恭光临东阿县，封存阿井，宣布自此之后当地闲杂人等一律不得私启井封，制造阿胶，否则杀无赦。只有官家才可以"启封而取水"，"熬胶进贡"
传奇故事说不尽，流风余韵两千年。古老的国药瑰宝早已不是昨日深宫中的稀世之品，而成了今日人们日常日用之物。阿胶的故事仍在继续，阿胶的文化正在光大。阿胶，作为山东的又一文化名片正在走遍神州，走向世界。
服用阿胶注意事项1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
三、阿胶为什么叫阿胶 揭秘阿胶的历史和制作方法
阿胶的历史可以追溯到汉代，当时就有人将驴皮熬制成胶状物，用于治疗病痛。到了唐代，阿胶成为了一种贵族补品，被誉为“补中益气、滋阴润燥、清热止渴”的圣品。宋代时，阿胶开始流行于民间，成为了一种普遍的滋补食品。到了明清时期，阿胶更是成为了皇家御用滋补品，备受推崇。现在，阿胶已经成为了中国传统滋补文化的重要组成部分，深受广大人民群众的喜爱。
6、过滤：将熬制好的阿胶液体过滤，去除杂质和沉淀。
阿胶的制作方法非常繁琐，需要经过多个步骤才能完成。具体步骤如下：
总之，阿胶的制作方法虽然繁琐，但是其健康、营养、美味的特点，让它成为了中国传统滋补文化的重要代表之一。
1、准备材料：选用新鲜的驴皮，去毛洗净后晾干备用。
2、煮皮：将驴皮放入大锅中，加入适量的水，煮至驴皮变软，取出晾凉。
四、百年堂阿胶的历史
阿胶的发现，距今已有3000多年的历史。湖南长沙马王堆汉墓出土的古医帛书《五十二病方》已经有“以清煮胶”的记载。据考，《五十二病方》成书于战国或更早，说明百年堂阿胶的药用在我国至少已有2500年以上的历史。
成书于先秦时期的我国第一部药物学专著《神农本草经》记载：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。并把把其列为上品，称其“久服轻身益气”。
西汉淮南王刘安编著的《淮南子》中有“阿胶一寸，不能止黄河之浊”一语,意思是说再灵验的物品其作用也并非无限。这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述，说明那个时候的阿胶已名闻天下。
医圣张仲景的经典著作——《伤寒杂病论》。这本书是最早把阿胶列入方剂治疗疾病的书籍。书中记载了许多以阿胶为主药的著名方剂，如：黄连阿胶汤、胶艾汤、炙甘草汤等，都已经是传世名方。
三国时东阿王曹植赞阿胶赋云：“授我仙药，神皇所造；教我服食，还精补脑；寿同金石，永世难老。”阿胶味道
南朝梁陶弘景《名医别录》曰：“阿胶，出东阿，故名阿胶也。”
唐代陈藏器《本草拾遗》云：“诸胶俱能疗风止泻补虚，而驴皮胶主风为最。”
唐代药王孙思邈《千金翼方》说：“阿胶味甘，微温，无毒，主心腹内崩劳极。”
宋代寇宗《本草衍义》称：“驴皮煎胶，取其发散皮肤之外。用乌(驴皮)者，取乌色属水，以制热生风之义。”
沈括《梦溪笔谈》中说：阿井水“性趋下，清而重”、“取井水煮胶，谓之阿胶”。
《重修政和经史证类备用本草》称：“阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”。明确指出阿胶用阿井水煎乌驴皮。
金元时期王好古《汤液本草》称：“阿胶益肺气。肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不能补。”
元曲四大家之一的白朴在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”道明了阿胶美容养颜的特殊功效。
明朝李时珍《本草纲目》说阿胶“疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。将其与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
清朝吴仪洛《本草从新》载有“真胶产于古齐国之阿地”。
清末曹炳章《增订伪药条辨》曰：“阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶。其色光洁，其味甘咸，其气清香，此真阿胶也。”阿胶别名
今《中国药典》中写道：阿胶补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
原料演变
“胶”在发明之初主要是用于制造弓弩和粘接器物等而非药用。
早期的阿胶是以牛皮为主要原料，兼用猪、骡等多种皮制成的。
宋元两代所用百年堂阿胶既有牛皮胶，又有驴皮胶，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。
李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。据此，后世遂将驴皮胶称为阿胶，牛皮胶称为黄明胶，猪皮胶等称为次品杂胶，猪皮胶称为新阿胶。阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。百年堂阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于百年堂阿胶
1汉代以前张振平认为《神农本草经》之前是以“胶”入药，未有“阿胶”之名。“先秦有胶多种即‘鹿胶青白、马胶赤白、牛胶火赤、鼠胶黑、鱼胶饵、犀胶黄’，没有驴皮胶，表明早期药用胶的多样化”。至汉《神农本草经》已有“阿胶”、“傅致胶”之名，但也没有指明是由何种材料制成。
2三国至南北朝《名医别录》中明确记载“煮牛皮作之”，但后魏《齐民要术》指出：“沙牛皮、水牛皮、猪皮为上，驴、马、驼、骡皮为次，破皮鞋、鞋底、格椎皮、靴底、破鞍、革叉，但是生皮，无问年岁久远，不腐烂者，悉皆中煮”。可见，此时认为什么皮都行。张振平更认为汉至隋唐阿胶与胶可同样药用。
3唐宋唐《本草拾遗》：“诸胶皆能疗风……而驴皮胶主风为最”，又“今时方家用黄明胶多为牛皮，本经阿胶也用牛皮，是二皮通用，然今牛皮胶制作不甚精，但以胶物者，不堪药用之，当以鹿角所作之，但功倍于牛胶，故鲜有真者，非自制造恐多伪耳”。宋《重修政和经史证类备用本草》“造之，阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”。可见此时牛皮、驴皮胶已成两大主流，且认为驴皮胶药用好于牛皮胶。驴皮胶已占主导地位。
4明代时珍曰：“大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮。若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类，其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真”。前者是牛皮胶，后者是驴皮胶。李时珍又把黄明胶单列“阿胶一名傅致胶，煮牛皮作之。黄明胶即今水胶，乃牛皮所作，色黄明……非阿井水所作耳。”岂止是阿井水之差，结合陈藏器：“今时方家用黄明胶多是牛皮”，可见当时牛皮胶、驴皮胶都作阿胶药用，牛皮胶又单用作黄明胶药用。“非阿井水所作耳”只是李时珍的推测。阿井唐宋已官禁。明代已以驴皮为主，有的明代本草著作，甚至指出是黑驴皮。
5清代至今《本草求真》、《本草述钩元》、《神农本草经读》、《增订伪药条辨》等都载：阿胶应以乌驴皮和阿井水制成，而把牛皮胶当作伪品，见本文1.5清九天贡胶。现《中国药典》已明确阿胶原料是驴皮，黄明胶是牛皮。
6驴皮取代牛皮制阿胶的原因张振平认为驴起源在非洲及西亚，后扩散新疆、蒙古一带。是汉张骞通西域时把驴引进了中原地区。西汉桓宽《盐铁论》“赢（骡）驴骆驼，衔尾入塞”，以至《史记·匈奴传》称驴为“奇畜”。这也是《周礼·考工记》论述胶的品种时未言及驴皮胶的原因。驴适应性好，耐粗饲，繁殖力强，行动灵活，被农户广泛饲养，成为中原地区与牛马猪羊同等重要的家畜之一，这样也就有了驴皮胶。牛皮胶逐渐被驴皮胶取代，除了药效上的差别，主要是五代至宋实行的“牛皮之禁”有关。古代牛皮军需民用用途广泛，特别是军事上制作将士的甲胄、盾牌、车马挽具及制胶用于弓驽，用量甚大。唐末五代，战乱不已。禁止牛革筋角出境“皆输于官”，初由官收买，后作税交纳。后唐明宗之世赏以盐，后汉法律，贩牛皮一寸抵死。宋初“民间自死牛皮筋角，并中卖入官，量为三等支作钱。其不及等者，退还百姓及许客旅贩卖。”至宋仁宗时，因与契丹战争频繁，“人户自死牛马皮筋角，限半月赴官送纳。”再加上古代农业社会，耕牛是极重要的生产工具，不能随便宰杀，只有病、老死之牛皮。正是上述原因，唐代已大量用驴皮阿胶。宋代的牛皮胶或系民间取官府舍弃的劣等牛皮制成，以致医家认为不堪药用。黄明胶也许是避讳禁民私用牛皮，且牛皮胶黄赤透明而取名吧。
五、阿胶有快3000年历史,那古代哪些名人吃东阿阿胶呢
1、东汉时期的孔融，在《同岁论》说到："弊箄径尺，不足以救盐池之咸。阿胶径寸，不能止黄河之浊。"里面就表达了吃东阿阿胶的好处，滋补功效还是靠谱的。
2、唐朝李世民，据说当初李世民率领士兵与人作战，行至东阿县，当地百姓用阿胶汤来犒劳军队，这支军队很快恢复了战斗力。
3、三国曹植因其强身健体，曹操之子曹植是建安文学的杰出代表梵呗音乐的创始人，他的”七步诗”脍炙人口，他曾经做过“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴。
后来因为常食东阿阿胶滋补，身体受益非浅,于是感念而作《飞龙篇》:“晨游泰山，云雾窈窕。忽逢二童,颜色鲜好。乘彼白鹿，手翳芝草。我知真人，长跪问道。西登玉堂，金缕复道。授我仙药，神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石，永世难老。”
曹植诗中所指的仙药，就是东阿县出的阿胶。
4、宋代理学大师朱熹的母亲。他曾修书一封奉劝其母:"慈母年高，当以心平
气和为上。少食勤餐,果蔬时体。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉”。阿胶元浆
5、清代的李鸿章，光绪二十二年，也就是公元1896年，清政府洋务大员李鸿章出使英国。这时李鸿章已经74岁高龄了，临行前咳喘连连，这让老佛爷慈禧十分担心。
为了给李鸿章这个心腹大臣补养身体，好让这次出使大英帝国的任务完成，慈禧赐他宫廷御药，以东阿阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章-路服用，大称其妙!--个多月的海路神清气爽，完成出使任务,顺利返回。从此，他和慈禧-样，经常服用阿胶。
扩展资料：
东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。
东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”。
我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。经过整理，关于东阿阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。
“寿人济世”作为东阿阿胶的使命，浓缩了三千年阿胶对生命健康的呵护，表达了东阿阿胶在促进社会发展中要做大健康产业，为人们的健康长寿做贡献，实现企业发展和基业常青的价值取向，体现了东阿阿胶人的崇高理想和卓越追求。
参考资料来源：百度百科--东阿阿胶
