摘要：
阿胶成本阿胶便秘阿胶煮水阿胶核桃本文目录阿胶浆怎么吃阿胶的正确吃法如何东阿阿胶可以直接吃吗阿胶可以直接含着吃吗一、阿胶浆怎么吃其实阿胶的吃法很简单，很多朋友人为阿胶的吃法很麻烦，其... 本文目录
一、阿胶浆怎么吃
其实阿胶的吃法很简单，很多朋友人为阿胶的吃法很麻烦，其实这是一种误解，我们平时完全可以把阿胶作为一种“营养佐料”加入到日常的饮食之中，就像我们往食物中放酱醋油盐等佐料一样，只要掌握每人每天3-10克的量即可。体质好些可以少放，体质不好可以多放。阿胶功在“调养”，而且是慢慢的调。所以如果自我感觉身体不是十分强健的朋友，每天记得在食物中加一点点，顶多需要一个月的时间，就能很明显的看到效果。但是有一个条件，就是你买的阿胶质量要好才行。
1、阿胶粥
取大米或着小米100克，另取15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，一滚即可。但是要注意不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
此食用方法具有补血益肾，强身健体，延年益寿的功效。
2、阿胶糖液
取砸碎后的小块阿胶6--10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到全部溶化为止，再加入少许白砂糖或蜂蜜(冰糖或红糖也可)。搅拌均匀后即可服用。
此食用方法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
3、阿胶梨蜜汤
取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖或蜂蜜50克。将汤和梨一并服下。
此食用方法滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4、阿胶羹(即食阿胶)
取砸碎后的小块阿胶250克，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，然后加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时，等待其凉成冻后置于冰箱冷藏保存。每天服用，早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后搅匀，连吃带喝，口味又香又甜。
此食用方法补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5、阿胶蛋花汤
取砸碎后的小块阿胶5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入适量蜂蜜或白糖、红糖调味服用。每天服用，早晚各服用一次。
此食用方法适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
6、阿胶黄酒
取砸碎后的小块阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
此食用方法适用于一般血虚症。
7、芝麻核桃膏
取砸碎后的小块阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。
此食用方法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
8、人参桂圆膏
取砸碎后的小块阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。
此食用方法适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
9、蜂蜜鸡蛋膏
取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。
此食用方法对于虚疲咳嗽症疗效较好。
二、阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等阿胶成本。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：
人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃
三、东阿阿胶可以直接吃吗阿胶可以直接含着吃吗
东阿阿胶是比较补身体的药品，很多人没吃过不知道这个怎么吃，下面的我为你们介绍东阿阿胶可以直接吃吗？阿胶可以直接含着吃吗？
东阿阿胶可以直接吃吗
东阿阿胶的服用方法很多，牛奶冲服、膨化食用、.炖烊服用，一般是很少直接服用的，最好就不要直接服用，在食用东阿阿胶时，不能吃油腻食物，辛辣的食物等，患者最好在早上空腹食用东阿阿胶，希望各位患者准确了解药物并在医生的指导下用药。保证自己的健康。
阿胶可以直接含着吃吗
阿胶不可以含着吃，下面我为你们推荐吃法。
阿胶的吃法一：烊化法。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法。
阿胶便秘
第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
东阿阿胶为什么有腥味
阿胶蒸馏提取物中共检测出23种化合物,去掉不显示气味的化合物后,阿胶中存在16种有特殊气味的化合物。这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物;酯类占41.67%,醇类占3.39%,酸类占0.56%,酮类占21.53%,醛类占2.53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占3.26%,杂环化合物占7.39%。单一化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯,占显示气味化合物总量30.84%。
异硫氰酸甲酯属于异硫氰酸酯类(RNCS,芥子油类的主要成分),一般具有催泪性刺激辛香气味。异硫氰酸甲酯是含硫化合物,此类挥发性物质大多有很强的嗅感,是一些食品不良气味的主要贡献者。阿胶煮水
根据检测结果分析推测,异硫氰酸甲酯可能在阿胶呈现的特殊腥味中发挥着主要作用。其显示气味的化合物如2-亚甲基-环十二酮、9,12-十八碳二烯酸(顺,顺)甲酯、1-氯十八烷、1-溴二十二烷、4-(4-乙基环乙基)-1-戊基-环己烯等,其相对含量远低于异硫氰酸甲酯,他们是否也与阿胶呈现的特殊腥味有直接关系还有待进一步研究。
阿胶冬天吃好吗
1.因为阿胶属于滋腻补药，在热天服用，不易消化吸收，冬季出汗少，吸收更好。
2.阿胶的服用时间较长，如果保存不当，尤其是在较高的环境气温下，很容易变质。
3.冬季气候严寒，新陈代谢减慢，人体需要增加热量，食欲旺盛，此时吃阿胶有利于身体进补。
在一天之中，阿胶最佳的服用时间是在早饭和午饭后的30分钟-60分钟之间。
女性体质虚弱，月经不调的话，通常在经期后3-7天，开始吃阿胶最好。产后恶露干净后也可以食用阿胶以滋阴补血。阿胶核桃
