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阿胶炖党参 是什么用途

admin 2024-03-09 4
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本文目录

  1. 党参红枣桂圆阿胶黑豆乌鸡汤的功效
  2. 阿胶糕和排骨怎么炖
  3. 阿胶***跟党参***炖***是什么用途
  4. 红参 阿胶 一起吃
  5. 阿胶可以和什么一起煲汤
  6. 阿胶炖汤食用方法及禁忌有哪些

一、党参红枣桂圆阿胶黑豆乌鸡汤的功效

功效:补气血,体质虚弱,气血不足者宜食,不宜多补。

党参的功效:质润气和,具有健脾补肺,益气养血生津。

桂圆的功效:益心脾,补气血,安神。治虚劳羸弱,失眠症,健忘,惊悸,怔忡。

阿胶的功效:补血、止血、促进钙吸收。有贫血、月经之后吃点阿胶是极好的。

红枣的功效:养血安神、止咳润肺,保护肝脏,有助睡眠。

乌鸡的功效:治疗月经不调,蛋白质丰富而且脂肪低,延缓衰老,乌鸡中含有维生素A、微量元素硒和黑色素,能消除体内的自由基,防止皮肤松弛变得更美腻。

二、阿胶糕和排骨怎么炖

菜谱做法:

1、准备材料:排骨半斤、阿胶半块、黄芪、党参、红枣、枸杞子;

2、排骨洗干净,濯水去掉血水。可以适当去掉肥肉,炖出来的汤不会太油腻;

3、排骨用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里;

4、把黄芪、党参、红枣、枸杞子洗干净,加进去,加水;

5、煲里加冷水后,炖盅放进去,向炖盅加水至一半位置时盖上煲盖;

6、高火炖煮,水和汤均沸腾后把阿胶放进去,继续炖两个小时。

三、阿胶***跟党参***炖***是什么用途

阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。

党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。

两者一起炖,是可以的,补中益气补血养血

四、红参 阿胶 一起吃阿胶滋阴

我是上个冬季开始吃阿胶的。一个冬天下来,脸都是粉红的,十分的健康。喝了这个之后例假也很好,量多但是很通畅,肚子不是那么难受。

所以我现在每天清早起床喝上一碗自己熬的阿胶。

具体做法:

一、原料

1、东阿阿胶一盒(250g)。

2、半斤核桃仁。

3、半斤黑芝麻,一定要黑芝麻。

4、一瓶黄酒。

5、冰糖250g

二、具体做法

1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了。

2、将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内,倒入黄酒250ml,也可以用湖之酒,这种就很好喝的。浸泡2-3天。浸泡的过程还是挺长的,大家不要急,慢慢让它浸吧,泡个3、5天都没有事情的。再说这个过程里我们还有别的事情要做呢。

3、在这个3、5天的时间里我们可以准备其他的原料。

将核桃炒了,核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来。

下面就是炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,还要淘沙,芝麻里面很多尘土。洗芝麻需要那种可以过滤的细布(以前的那种帐子布就很好)包住洗。洗好之也晾一下。下面开始炒芝麻了,芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候,就可以盛起来了。

4、磨核桃、芝麻。搅碎机用来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。西方工业发达,让生活效率高,不过也少了很多乐趣。

5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌,等到全部融化后就取出来,等到凉之后它就自然凝固了成为胶状。

其实,这种做法,药品的背后说明书中也有说明,我只是说得更具题些了。阿胶有补血的功效,女孩子吃的适量的阿胶还是有用的。

不过感冒的时候就不要喝阿胶,否则感冒难以治愈。

如果你嫌麻烦可以去天天滋补网购买做好的,价格不高的。

五、阿胶可以和什么一起煲汤

阿胶可以和乌鸡一起煲汤,下面是做法。

准备食材:乌骨鸡、阿胶、黄芪、党参、枣(鲜)、枸杞。

1,首先把枸杞、党参、枸杞清洗干净。

2,乌鸡洗干净,濯水去掉血水。

3,乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里,把其他配料洗干净,加进去,加水。

4,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置,就可以盖上盖子煲。

5,高火把汤煮开以后,把阿胶也放进去,继续炖两个小时即可。

六、阿胶炖汤食用方法及禁忌有哪些

阿胶炖党参 是什么用途

阿胶是上好的补血佳品,阿胶的做法很多,炖汤是最常见的。下面就是我给大家整理的阿胶炖汤食用方法,希望对你有用!

阿胶炖汤食用方法

阿胶梨蜜汤

做法:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。

功效:可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

阿胶排骨

做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

阿胶鱼

做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

阿胶鸡蛋汤

做法:阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。

功效:每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

阿胶炖肉

做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。

鸡丝阿胶汤

食材:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克;辅料:阿胶80克;调料:姜10克,盐2克。

做法:鸡脯肉洗净,切成鸡丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。

海参阿胶汤

食材:海参(水浸)300克;辅料:阿胶80克,山药30克,枣(干)10克;调料:姜10克,盐3克。

做法:阿胶用温水浸透发开,洗净切块;海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;山药洗净去皮,切片;红枣洗净去核;姜去皮切片;锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。

食物相克:海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。阿胶畏大黄。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

阿胶枸杞鸡

阿胶泡水

做法:阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。

功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。

阿胶牛肉汤

食材:牛肉(肥瘦)100克;辅料:阿胶15克,江米酒20克,姜10克;调料:盐1克,味精1克。

做法:将牛肉去筋,切片;生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精,溶解即可。

功效:滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。

阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足等症。

食物相克:阿胶畏大黄。江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

阿胶食用3禁忌

吃阿胶的禁忌1:

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

吃阿胶的禁忌2:

阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增阿胶读音。

吃阿胶的禁忌3:

祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。

阿胶禁忌人群红枣阿胶

1、高血压患者不能吃。

2、儿童慎吃。儿童尽量不要吃阿胶,要吃也只能偶尔吃一点。

3、月经期的人不宜吃。处于月经期的人不要吃阿胶,经期补血会让经量更大。

4、多数孕妇不宜吃。除非怀孕后发现贫血,不然不宜吃阿胶;即使是需要通过阿胶补血的孕妇,也应该在医生的指导下吃。

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