本文作者:阿胶大咖

阿胶炖水鸭汤,用什么材料炖鸭汤

阿胶大咖 2024-03-10 2
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本文目录

  1. 用什么材料炖鸭汤
  2. 鱼胶炖汤做法大全
  3. 鹿茸炖鸭的功效与作用
  4. 鹿茸片炖汤的做法

一、用什么材料炖鸭汤

可以和冬瓜薏米一起炖。

准备用料:鸭肉300g、猪骨200g、冬瓜100g、薏米100g、油适量、盐适量、阿胶枣适量、姜适量

阿胶炖水鸭汤,用什么材料炖鸭汤

1、鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。

2、鸭肉和猪骨在热水内焯水。

3、冬瓜去皮后切大块。

4、薏米和几粒阿胶枣洗净备用。

5、砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片姜。

6、把薏米和红枣倒入锅中。

7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。

8、一个小时后把冬瓜放入再煲半个小时。

9、喝之前加盐调味。

10、成品。

二、鱼胶炖汤做法大全

鱼胶排骨汤

材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐

做法:

1、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;

3、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;

4、出锅前倒入料酒、盐调味即可。

金汤花胶鸡

材料:土鸡、鱼胶、干贝、生姜、红枣、南瓜、枸杞、盐、料酒

做法:

1、泡发好的鱼胶切块备用,其余食材洗净备用;

2、南瓜切片蒸熟,搅打成细腻顺滑的南瓜浆;

3、冷水下鸡肉,加料酒,焯烫2分钟捞出,去掉血水;

4、把焯水的鸡肉、干贝、红枣、生姜放入砂锅,倒入打好的南瓜浆,加入水和1勺料酒,大火煮开后小火炖煮40分钟;

5、加入鱼胶、枸杞、盐,继续小火炖煮15~20分钟即可。

椰子排骨鱼胶汤

材料:排骨、鱼胶仔、红枣、姜、料酒、椰子、盐

做法:

1、泡发好的鱼胶切块备用,排骨焯水备用,其余食材洗净备用;

2、将椰子水倒出,将排骨、红枣、姜片放入椰子里,再把椰汁倒入,将椰子整个放入炖盅,隔水炖煮1小时;

3、将鱼胶、料酒、盐放入椰子里,继续炖煮45分钟即可阿胶产地

三、鹿茸炖鸭的功效与作用

鹿茸的功效与作用:鹿茸分鹿茸片和鹿茸粉,鹿茸的功效是补肾壮阳,生精益血,补髓健骨,鹿茸的作用是治阳痿滑精,宫冷不孕,崩漏带下,鹿茸用药禁忌凡阴虚阳亢者,胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服鹿茸。

基本概述

药名:鹿茸

功效分类:补益药。

别名:斑龙珠、鹿茸片、鹿茸粉

性味:味甘、咸、性温

归经:肾经、肝经。

用法用量:内服:研粉冲服,1--3g;或入丸剂,亦可浸酒服。

功效:补肾壮阳、生精益血、补髓健骨

主治:阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛。

药材基源:鹿茸为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。

功效作用

1、鹿茸功用专主伤中劳绝,腰痛羸瘦,取其补火助阳,生精益髓,强筋健骨,固精摄便,下无虚人,头旋眼黑,皆宜用之。《本经逢原》

2、鹿茸治肾阳虚损,精血不足证。面色黧黑,足冷足肿,耳鸣耳聋,肢体形瘦,足膝软弱,小便不利,腰脊疼痛。(《严氏济生方》十补丸)

3、鹿茸禀纯阳之质,含生发之气。妇人冲任脉虚,则为漏下恶血,或瘀血在腹,或为石淋。男子肝肾不足,则为寒热、惊痫,或虚劳洒洒如疟,或羸瘦、四肢酸疼、腰脊痛,或小便数利。泄精、溺血。此药走命门、心包络及肝、肾之阴分,补下元真阳,故能主如上诸证,及益气强志也。痈肿疽疡,皆营气不从所致,甘温能通血脉,和腠理,故亦主之。《本草经疏》济南阿胶

4、鹿茸治眩晕之甚,抬头则屋转,眼常黑花,观见常如有物飞动,或见物为二:鹿茸,每服半两,用无灰酒三盏,煎至一盏,去滓,入麝香少许服。《证治要诀)

5、鹿茸治房黄,眼赤身黄,体虚无力,夜多梦泄,神思不安,腰脚酸痛。(《太平圣惠方》鹿茸散)

6、鹿茸治精血耗竭,面色暗黑,耳聋目昏,口于多渴,腰痛脚弱,小便白浊,上燥下寒,不受峻补:鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细未,煮乌梅膏子为丸,如梧桐子大。每报五十丸,空心用米饮送下。(《济生方》黑丸)

7、鹿茸洽精血俱虚,营卫耗损,潮热自汗,怔仲惊悸,肢体倦乏,一切虚弱之症:鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一两。上细切,分作四付,水二盏,生姜十片,煎至八分,去渣,食前温服。(《世医得效方》茸附汤)

8、鹿茸生精补髓,养血益阳,强健筋骨。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。《纲目》

9、鹿茸治漏下恶血,是阳虚不能统阴,即寒热惊痫,皆肝肾精血不足所致也。八味丸中加鹿茸、五味子,名十补丸,为峻补命门真元之专药。《本经》

10、鹿茸治小肠虚冷,小便数多:鹿茸二两(酥炙令微黄),白龙骨一两(烧过),桑螵蛸三分(微炒),椒红一两(微炒),附子一两半(炮),山茱萸一两。上药捣罗为末,炼蜜和捣一、二百件,丸如梧桐子大。每服,空心及晚食前,以盐汤下二十丸。(《圣惠方》鹿茸丸)

11、鹿茸补虚羸,壮筋骨,破瘀血,安胎下气,酥炙入用。《日华子本草》

12、鹿茸治虚弱阳事不举,面色不明,小便频数,饮食不思:好鹿茸五钱,多用一两(去皮,切片),干山药一两(为末)。上以生薄绢裹,用酒浸七日后,饮酒,日三盏为度。酒尽,将鹿茸焙干,留为补药用之。《普济方》鹿茸酒)

13、鹿茸主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出,女人崩中漏血,炙未空心温酒服方寸匕。又主赤白带下,入散用。《药性论》

14、鹿茸疗虚劳洒洒如疟,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,痈肿,骨中热,疽痒。《别录》

15、鹿茸主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志。《本经》

16、鹿茸治小儿痘疮虚白,浆水不充,或大便泄泻,寒战咬牙;治老人脾肾衰寒,命门无火,或饮食减常,大便溏滑诸证。《本草切要》

17、鹿茸治湿久不治,伏足少阴,舌白身痛,足附浮肿:鹿茸五钱,附子三钱,草果一钱,菟丝子三钱,茯苓五钱,水五杯,煮取二杯,日再服,渣再煮,一怀服。(《温病条辨》鹿附汤)

四、鹿茸片炖汤的做法

鹿茸老红参瘦肉汤

全蜡片老红参瘦肉汤

鹿茸红参汤,它是一种非常名贵的中药材,可以让身体变得非常强壮,延缓身体衰老,提高身体机能,对于身体比较虚弱的人或者是长时间生病的人来说就是不错的选择,有着很好的调理作用。

用料

鹿茸

红参片阿胶煮水

瘦肉

枸杞

红枣

桂圆肉

鹿茸老红参瘦肉汤的做法

材料准备好,清洗干净,红枣去核,直接炖2个小时即可。

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有需要的可以做这个汤。

不过是属于比较补,你本身就属于容易燥热,上火的人,就要慎重了。因为容易爆痘痘😂

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️💗💗新婚吗?备孕吗?你准备要孩子吗?

建议适量吃点鹿茸💪💪

特别是肾虚腰酸的男士,特别有效果😍

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红参片红糖阿胶

对于身体虚弱的女性来说是非常不错的,常年气血不足的女性,吃红参还有补血益气的作用。

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鹿茸是东北三宝之一,乃鹿之精华,性温、味甘咸,归肾肝经,有延年益寿、补血养颜、强身健体的作用,最适宜体弱、畏寒的男女服用,鹿茸的具体功效和作用具体的有以下几个方面:

1、增强免疫,鹿茸具有振奋和提高机体功能的作用,对于身体虚弱,久病之后的患者有很好的保健作用,除此之外还可以提高机体细胞免疫和体液免疫的功能,因此它具有免疫促进剂的作用;

2、调节血压,鹿茸是高血压患者最佳的食材,可以有效的降低血压,相关的试验证明大量的鹿茸精可以使心率减慢、心缩幅度变小,同时使外周血管扩张和降低血压;

3、强壮身体,鹿茸里所含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力,改善睡眠和食欲,并且对降低肌肉疲劳也有一定的帮助,能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量;

4、补益气血,鹿茸具有益精的作用,精旺则能够化气生血;日常所见的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补的药品中,均含有鹿茸的成分;

5、鹿茸还能够有效的治疗头痛、牙龈出血等症状;

6、强心复脉,鹿茸具有强心复脉的功效,中等剂量的鹿茸剂能够增强动脉的血流量,增强心脏的收缩率,加速心率、增大心脏的收缩幅度,从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量。

鹿茸有如此之多的功效与作用,但是也有一些人群不能够乱服用鹿茸,例如五心烦热症状的人,小便黄赤、咽喉干燥或者干痛,不时感到烦渴、具有内热症状的人以及经常流鼻血的,或者女子行经量多,血色鲜红、舌红,脉崩、脉细,表现为血热的人,正逢伤风感冒,出现头疼鼻塞、发热、胃寒、咳嗽、多痰等人,都不适宜过多服用鹿茸进行滋补。

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