摘要：
本文目录阿胶炖肉能每天都喝吗阿胶炖牛肉的做法阿胶还可以炖肉阿胶炖肉怎么做的为什么吃阿胶后不能吃牛肉或羊肉阿胶炖兔肉东阿阿胶炖羊肉怎么做一、阿胶炖肉能每天都喝吗食用方法及用途如下：1... 本文目录
一、阿胶炖肉能每天都喝吗
食用方法及用途如下：
1．阿胶黄酒。取东阿阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2．芝麻、核桃阿胶膏。取东阿阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3．人参、桂圆阿胶膏。取东阿阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4．蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；
阿胶可以连服一月，然后需要停服10--15天才能再服，有人担心吃阿胶会上火，其实只要吃得得当是不会上火的。不过，人们的担心也并不是全无道理，因为阿胶在制作及食用的过程中往往加入较多的糖和其他一些辅助药物，所以可能出现上火现象。阿胶中氨基酸的含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。所以，食用阿胶时尽量不要放糖；或者取陈年阿胶服用，一次的量不要过大；食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。而且，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
二、阿胶炖牛肉的做法
阿胶炖牛肉是一道由阿胶、牛肉、米酒、生姜片等做成的美食。
阿胶炖牛肉的做法
材料：
阿胶15克，牛肉150克，米酒20克。生姜片10克。
具体做法：
将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮30分钟。煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。对月经后期者，每日1剂，吃肉喝汤，连吃3~5日。
经常吃牛肉的好处
牛肉是一种应用非常丰富的肉食寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。常吃牛肉好处多，不但可以补血养颜，还可以强健筋骨。阿胶推荐
牛肉中的维生素含量非常高，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉中的钾和蛋白质含量非常丰富，适合人们经常食用，牛肉中的钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
三、阿胶还可以炖肉阿胶炖肉怎么做的
阿胶炖肉
组成：
阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。
简介：
【制作】先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成
【服法】每日1次。
【功效】
1、具有补血、活血的作用。适用于出血日久，身体虚弱，有贫血等症的人。
2、滋阴润肺作用。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血，咳嗽不止等症。
3、阿胶活血，可以祛斑，养发。
4、孕妇可以安胎，预防先兆流产的发生。
四、为什么吃阿胶后不能吃牛肉或羊肉
羊肉性温，与阿胶同吃易上火。阿胶可以与牛肉一起吃，滋阴养血，温中健脾。适用于月经后期者。
服用阿胶的同时，不要再吃羊肉、桂圆、辣椒等温热食物。容易上火的人，如服用阿胶，通常要配合性平的食物如山药、番茄等或与性微凉的食物如藕粉、莲子等一起服用。
热性体质者，如果没有血虚症状，就不宜单独服食阿胶。如果实在需要进补阿胶，可将阿胶与西洋参同服，能益气补血，又能清火；或者将阿胶与知母、莲心等同服，能起到补血益肾，养阴清火的作用。
扩展资料：
以下几类人群要慎用或忌用阿胶：
1、脾胃虚弱便溏者慎用。阿胶红糖
2、脾胃虚寒呕吐、泄泻者忌用。
3、湿热体质的人群，阳气较盛、内热很重，禁食阿胶。
4、患有感冒、咳嗽痰多等病证或经期，应停服阿胶，待疾病痊愈或经停后继续服用。
参考资料来源：百度百科-阿胶炖牛肉
参考资料来源：人民网-食服阿胶:别吃羊肉桂圆辣椒
五、阿胶炖兔肉
阿胶炖兔肉的特色：
肉色红亮，肉细味香，饭菜。
教您炖兔肉怎么做，如何做炖兔肉才好吃阿胶烊化
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；把阿胶块达成丁备用
2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，加入阿胶，几分钟后出锅，连汤盛碗。阿胶产品
六、东阿阿胶炖羊肉怎么做
材料：党参18克，白术12克，阿胶9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小块，盐适量。
东阿阿胶炖羊肉做法：
1、羊肉洗净，放入沸水内汆过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
2、电饭锅内放入4杯水，加入阿胶，再将党参，白术，枸杞过水洗净，再加入羊肉。
3、电饭锅的外锅加入3杯水，放上内锅，按下开关，煮至开关跳起入姜片，并以盐调味即可；若直接在炉上煮，则锅内须多加入1杯水，煮沸后改小火再煮约50分钟。
