摘要：
本文目录阿胶怎样融化怎么将阿胶溶化为什么炖了两个小时,阿胶还没融化阿胶块怎么炖化阿胶熬好拿出来为什么融化阿胶怎么烊化一、阿胶怎样融化需要准备好如下材料和工具：阿胶、小碗、清水以及锅... 本文目录
一、阿胶怎样融化
需要准备好如下材料和工具：阿胶、小碗、清水以及锅，具体的操作方法如下所述：
1、首先将阿胶取出来待用。
2、然后取出小碗，将备好的阿胶放入到小碗中即可。
3、接着将锅准备好，锅中加入适量的清水。
4、接下来将小碗中的阿胶放入到锅中，然后加热炖上十分钟即可。
5、这时可以看到阿胶就会慢慢的融化了济南阿胶。
6、最后整个阿胶就完全的化开了，见下图所示。
二、怎么将阿胶溶化
需要准备好如下材料和工具：阿胶、小碗、清水以及锅，具体的操作方法如下所述：
1、首先将阿胶取出来待用。
2、然后取出小碗，将备好的阿胶放入到小碗中即可。
3、接着将锅准备好，锅中加入适量的清水。
4、接下来将小碗中的阿胶放入到锅中，然后加热炖上十分钟即可九天阿胶。
5、这时可以看到阿胶就会慢慢的融化了。
6、最后整个阿胶就完全的化开了。
三、为什么炖了两个小时,阿胶还没融化
方法是不是没弄好！
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的阿胶黄精。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
四、阿胶块怎么炖化
阿胶有烊化和炖化两种方式！一般是通用的！都是使阿胶溶化的意思！方法有多种，一种是阿胶打粉加入黄酒浸泡密封放置24小时即可，一种是阿胶放水后用火加热或加入煎好的汤药中使其溶化。如果是要炖化后直接服用，当选第二种方法！更多问题请淘首页搜索店铺：福地阿胶玫瑰坊
五、阿胶熬好拿出来为什么融化
因为熬的时候没有熬到位，制作阿胶糕，熬阿胶块这一步最重要，需要熬到“挂旗”的状态，才算成功，阿胶才不易化。下面介绍做法：
准备材料：东阿阿胶250g、即墨黄酒250ml、冰糖50g、新疆大枣250g、核桃仁250g、黑芝麻200g、枸杞100g、桂圆100g
制作步骤：
1、先将阿胶敲碎，用黄酒泡上，两三天就行
2、泡好后用小火开熬
3、放入冰糖，熬到挂旗，就可以加辅料了，切记，要不停搅拌，否则会糊底，一定要熬到这个程度，否则阿胶不稳定，易融化
4、依次加入大枣、核桃仁、枸杞、桂圆、黑芝麻，每加一种食材都要搅拌一会儿再加下一种
5、熬至胶状就可以了，倒入涂满橄榄油的容器中，这样脱模的时候不会粘在盆里出不来，冷却后放入冰箱冷藏
6、12小时后取出，脱模，切片
7、每天吃一到两片，其余的冷藏保存，一次不要做太多，三个月内吃完
六、阿胶怎么烊化阿胶元浆
“烊化”用热溶液溶化。
可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
扩展资料：
烊化是胶类中药的一种特殊煎煮方法。胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况的发生。简单地说，“烊化”就是用热溶液溶化。这里的溶液可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液。
阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。烊化时，除了水要热，还需要先把阿胶打碎，以增加接触热水的面积。
倒入热水后还需要不停搅拌，加速溶解。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
