本文作者:阿胶主编

阿胶炖鸡乳,阿胶鸡汤的做法

阿胶主编 2024-03-10 4
阿胶炖鸡乳,阿胶鸡汤的做法摘要: 本文目录哺乳期吃阿胶可以下奶吗哺乳期能吃阿胶炖鸡汤东阿阿胶的吃法补气血催乳良方:阿胶鸡汤吃阿胶后总是上火怎么办阿胶鸡汤的做法一、哺乳期吃阿胶可以下奶吗产妇吃阿胶是可以喂奶的阿胶多钱...

本文目录

  1. 哺乳期吃阿胶可以下奶吗
  2. 哺乳期能吃阿胶炖鸡汤
  3. 东阿阿胶的吃法
  4. 补气血催乳良方:阿胶鸡汤
  5. 吃阿胶后总是上火怎么办
  6. 阿胶鸡汤的做法

一、哺乳期吃阿胶可以下奶吗

产妇吃阿胶是可以喂奶的。因为产妇吃阿胶对哺乳不会有任何的影响,相反他还能够有效的改善产妇的贫血症状,而且可以提高产妇和婴儿的机体免疫能力,对哺乳没有任何影响,因此产妇可以放心口服阿胶。

由于产妇在生产过程中会流失大量血液,极易造成失血性贫血,如果服用阿胶补血,需要等到恶露排尽以后,服用几天阿胶后如果发现恶露没有再出现,那么就可以放心的服用阿胶。

此时服用阿胶,不仅可以有效改善产妇的贫血症状,而且可以提高产妇和孩子的机体免疫能力,对哺乳没有任何的不良影响阿胶多钱

阿胶没有明显的促进乳汁分泌的作用。阿胶具有很好的补血益气的效果,对贫血、气血不足的产妇有不错的效果,但是没有明显的促进乳汁分泌的作用,所以不用来下奶。如果是乳汁分泌不足的产妇,建议多喝一些汤汤水水的食物,比如说鲫鱼汤、鸽子汤、排骨汤、鸡汤、猪蹄汤、菜汤、小米粥等食物。另外,吮吸乳头也可以刺激乳汁分泌。

下奶的食物都有哪些呢?其实我可以跟大家先谈一谈下奶这件事,有的妈妈生完孩子之后,在家里人生怕孩子吃不饱,产后赶快多吃多喝,把奶好好的下来。下奶这件事情,其实虽然是小事,但是它的知识点很多,首先咱们产妇生完孩子之后要让孩子早吸允,不要给孩子喂太多的奶粉什么的,让她饿着赶快去吸你的奶,初乳下来之后你的奶就会慢慢的就会好起来,不要去喂奶粉;第二点就是说你乳汁的量的多少,有的时候和你下奶的食物吃的多少没有什么直接的关系,但是和您的这种心情和您的休息我觉得关系很大,比如说你老是焦虑,晚上老是失眠,特别劳累,你的奶一定不会好;第三就是下奶的食物都有哪些?一些清淡的食物,蔬菜、水果可能更好一些,可能有的时候适当的喝一些汤类,像鱼汤、排骨汤、还有粥类、小米粥、大米粥,这些对下奶都有好处,所以你像有的人为了下奶,吃很多高营养的鲫鱼、海参、炖鸡这些我觉得没有必要,因为有的时候是这样,咱们下奶这个过程一定要和缓的平缓的,千万不要说前面少,我一下子就吃多,喝好多汤。实际上有的时候奶下不来,胀在里面,形成奶块,最后形成乳腺炎,反而你奶彻底下不好了。所以下奶的食物可以多喝一些汤类和一些粥类这种稀的食物,容易消化的食物就可以了。

二、哺乳期能吃阿胶炖鸡

哺乳期能不能吃阿胶

阿胶是传统的补血之物,很多人对此都有些了解,因此很多人都会通过食用阿胶来达到补血目的阿胶适合。不过,阿胶也算是中药材,是不能够随便食用,否则可能会引起其副作用,不利于身体健康。那么,产妇在哺乳期能够吃阿胶么?

阿胶是传统的滋阴补体、补血食物,其主要的制作原料是驴皮,比较适合贫血或者经历过大手术的人群食用。所以,产妇是经历过生产的,体内气血消耗大量,是能够食用阿胶来补身体。而且,阿胶的营养成分多,其中有很多身体需要的营养物质,对产妇身体好。

而且,产妇食用阿胶,既能够帮助产妇产后恢复深体健康,也能够提高产妇母乳质量,好处多多。不过,由于阿胶的制作需要经过多道加工,其中可能含有一些不利于产妇身体的物质,不建议产妇在哺乳期多吃阿胶,毕竟产妇也需要母乳喂养宝宝。

如果阿胶经常食用,可能会影响宝宝身体发育。所以,产妇要购买阿胶时,一定要看好阿胶的质量,建议到正规商店购买。另外,阿胶主要有补血止血、滋阴润肺的作用,能够治疗血虚导致的面色苍白、头晕眼花等情况,还能治疗便血、崩漏等出血情况。

三、东阿阿胶的吃法

可以做成阿胶糕吃。

准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g

1、红枣去核剪下果肉备用。

2、核桃仁备用。

3、黑芝麻磨成粉备用。

4、把以上三种放进大盆里。

5、上面加入冰糖。

6、倒入黄酒。

7、铺上阿胶。

8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。

9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。

10、稍凉可切成片保存。

四、补气血催乳良方:阿胶鸡汤

今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。

🍗鸡肉细嫩多汁

炖好的阿胶鸡,非常酥烂,用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。

🍲简单易操作

简单易操作,将杀好的鸡处理干净,剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股,所以直接扔掉了,肚子里的鸡油掏干净。

💰福牌阿胶更实惠

我买的是福牌阿胶,同样是山东的阿胶,却比东阿阿胶便宜很多,这个看自己的钱包和喜好。反正我觉得效果和味道差不多。

🍜煮粥档2小时

半块阿胶塞到鸡肚子里,锅中倒入小半碗水。水不要放多,煮粥档会保存鸡的水分。电饭锅煮粥档2小时,阿胶已经全部融化到汤汁中,这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。

👩‍👦‍👦适合哺乳期妈妈

这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈,补气血和催乳都有非常好的效果。

🐔三黄鸡更好看阿胶忌口

我用的是三黄鸡,颜色很好看,口感和味道也非常赞。

阿胶炖鸡乳,阿胶鸡汤的做法

👩‍👧‍👦小贴士

1、阿胶有补气血,助眠、改善头晕的功效,适当食用调理身体还是非常不错的。2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效,但刚生完孩子的宝妈虚不受补,要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时,放鸡的器皿里不用加水,蒸出来的阿胶汤更浓郁。

五、吃阿胶后总是上火怎么办

产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。上火,是中医术语,意为人体阴阳失衡,内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿疼等。一般认为“火”可以不可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火,可服用滋阴、清热、解毒消肿药物,也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等,平日要注意劳逸结合,少吃辛辣煎炸食品。 1.心火:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

2.肺火:主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 3.胃火:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。 4.肝火:表现为头疼、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼疼、尿黄便秘、甚至吐血。 5.肾火:主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸疼等。火可分实火和虚火,实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头疼,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀疼,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同,一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分析上火虚实,有针对用药非常重要。另外,有些去火的食品也可尝试,但也需对症。比如吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。阿胶味甘性平,主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物,均被视为血肉有情之晶,皆能补虚、滋阴、止血,阿胶是胶类的代表药物,所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症,均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症,可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用,能加强疗效;治疗血热吐衄不止,与蒲黄、生地合用,可凉血止血;若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血,配灶心土、生地、白术、附子等,有补脾摄血之功,如黄土汤;若胞宫虚寒所致的崩漏下血,配熟地、当归、艾叶等,以温宫散寒,养血止血,如胶艾汤。治疗热邪伤阴,虚烦不眠者,与黄连、白芍、鸡子黄等同用,如黄连阿胶汤;治疗热邪久羁,真阴欲竭,脉弱瘼疯,虚风内动者,配白芍、龟版、鳖甲、生地等,以滋阴熄风;若肺热燥咳,干咳少痰或痰中带血者,配马兜铃、牛蒡子、杏仁等,可补肺润燥,如补肺阿胶汤;若燥邪伤肺,气逆而喘,于咳无痰,鼻燥咽干者,配麦冬、枇杷叶、桑叶等,能清燥润肺,如清燥救肺汤。在人体保健方面,对久病、产后和老年体虚者,适量服用,町滋补阴血,加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成,达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘,小儿肺虚久咳,癌肿放疗、化疗引起的白细胞减少症等,有利于疾病的痊愈和机体的康复。我们知道了阿胶和上火的机理功效后,稍做调整即可避免吃阿胶上火。首先看我个体是什么样的火。大部分出现大便干。鼻孔热干阿福阿胶。小便黄的属于实火症候。可用黄连。莲子等配合一起用,也可以不可以用下面的药材或菜来做成家常菜吃,食药同源,阿胶不要超过9克。上火的人一般用5-8克即可。一般吃一天停2天,停的时间长了,阿胶的效果就会减弱(药效峰值按西医来说是12小时失去药效。中医一般来说按排大便1-2次也就是1-2天)。(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以不可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不可以寐等症。(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。阿胶打成粉比有些好用,比如:小便短黄、大便干结放入大黄,黄连15克(先煎成汁),阿胶粉8克,一起化成汁。用来炖鱼炖鸡,也可以不可以炒菜(做菜吃的,在菜做好了要起锅前在放入调配的好的阿胶,阿胶是血肉有情之物,是活的。超过一定的高温阿胶不但化不了,还会被烫死失去功效,所以在化的时不可以用滚水烫,或猛火直接炒)。胃胀消化不好的可以不可以放入山楂(打成粉)或先提前1小时吃胃药,消食片。市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性有些强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

六、阿胶鸡汤的做法

现在人们大多数工作节奏快,压力大,加班熬夜是家常便饭。过度透支身体,难免会头晕、失眠、多梦,主要是气血不足。今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。

一、材料:阿胶块半块,嫩母鸡一只,不能用那种很老的鸡,影响口感。

炖好的阿胶鸡,非常酥烂,用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。

二、做法:简单易操作,将杀好的鸡处理干净,剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股,所以直接扔掉了,肚子里的鸡油掏干净。

切半块阿胶塞到鸡肚子里

半块阿胶塞到鸡肚子里,锅中倒入小半碗水。水不要放多,煮粥档会保存鸡的水分。

电饭锅煮粥档2小时,阿胶已经全部融化到汤汁中,这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。一定要喝完哦,很多人一开始可能不习惯阿胶汤的味道,捏着鼻子喝几趟也就习惯了。这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈,补气血和催乳都有非常好的效果。

我用的是三黄鸡,颜色很好看,口感和味道也非常赞。

这个鸡已经炖的很烂了,用手轻轻撕就能撕下来,当手撕鸡吃,鸡肉鲜嫩多汁,骨头里的骨髓都能轻易吸食。也可以适当调一点蘸料。

【小贴士】:

1、阿胶有补气血,助眠、改善头晕的功效,适当食用调理身体还是非常不错的。

2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效,但刚生完孩子的宝妈虚不受补,要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。

3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时,放鸡的器皿里不用加水,蒸出来的阿胶汤更浓郁。

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