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一、阿胶酒酿炖乌鸡怎么做
阿胶酒酿炖乌鸡的做法
乌鸡清洗干净,特别是肚子里面,因为没清洗干净的话会有腥味。对鸡味道比较敏感的妹子们可以加几片姜。
将酒酿和阿胶倒进鸡肚子里,不用封口,但是放进炖锅里面要小心不要翻出来了,酒酿里面的米粒一起放进去,好看又好吃(酒酿我是直接在超市买的一碗一碗的,炖一锅的话放一碗味道刚刚好)
加清水至炖锅的八分满,再加入新疆大红枣(没有大红枣的就放普通的红枣,多放几颗没有关系)。盖好锅盖炖上两个小时就有美美的汤可以喝啦…
这是我上次炖的,超级好喝哒哈哈哈
小贴士
我用的是现在最常见的电炖盅,大概可以盛7-8碗汤。如果喝不了太多的也可以买半边鸡或者鸡腿肉回来用小炖盅炖,其他材料适当减量就可以了。
二、阿胶和鸡一起煲汤怎么做做法详细…
红枣阿胶鸡汤
1.准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块;
2.炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水;
3.盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时
4.炖好就趁热饮用啦。
乌鸡炖阿胶
乌鸡炖阿胶,处方是乌鸡一只,阿胶50克。加适量的盐和水,隔水炖熟,分三至四次服完,以空腹服,效果最佳。
三、煲鸡汤可以放啊胶糕吗
可以。
煲鸡汤:
最好用单纯的阿胶效果会很好,当然也可以用阿胶枣。
阿胶鸡汤的做法
1.准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块;
2.把切好的鸡放进锅,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水;
3.盖上盖子,隔水炖2-2.5小时;自制阿胶
4.即可食用
阿胶鸡汤的功效
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了,其具有缓解阴血不足,胎动不安的作用。
阿胶补血益气的作用混合鸡汤调理身体的作用,补气和补血的作用就更加的明显。所以这道菜是很适合女性饮用的,特别是刚刚生产完孩子,或者是身体比较虚弱的女性,都是可以多喝点阿胶鸡汤的。滋补身子,调理血气。
阿胶糕的功效及注意事项
正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。
2.体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
3.女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
4.服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
5.高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。
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四、阿胶炖鸡的做法与功效
阿胶炖鸡的做法:中国阿胶
主料:鸡腿3只。
辅料:姜3片、枣(鲜)12粒、阿胶10g。
步骤:
1、准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块;。
2、炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水;。
3、盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时;。
4、炖好就趁热饮用啦。
五、阿胶鸡汤的做法
现在人们大多数工作节奏快,压力大,加班熬夜是家常便饭。过度透支身体,难免会头晕、失眠、多梦,主要是气血不足。今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。
一、材料:阿胶块半块,嫩母鸡一只,不能用那种很老的鸡,影响口感。
炖好的阿胶鸡,非常酥烂,用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。
二、做法:简单易操作,将杀好的鸡处理干净,剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股,所以直接扔掉了,肚子里的鸡油掏干净。
切半块阿胶塞到鸡肚子里
半块阿胶塞到鸡肚子里,锅中倒入小半碗水。水不要放多,煮粥档会保存鸡的水分。
电饭锅煮粥档2小时,阿胶已经全部融化到汤汁中,这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。一定要喝完哦,很多人一开始可能不习惯阿胶汤的味道,捏着鼻子喝几趟也就习惯了。这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈,补气血和催乳都有非常好的效果。
我用的是三黄鸡,颜色很好看,口感和味道也非常赞。
这个鸡已经炖的很烂了,用手轻轻撕就能撕下来,当手撕鸡吃,鸡肉鲜嫩多汁,骨头里的骨髓都能轻易吸食。也可以适当调一点蘸料。
【小贴士】:
1、阿胶有补气血,助眠、改善头晕的功效,适当食用调理身体还是非常不错的。
2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效,但刚生完孩子的宝妈虚不受补,要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。
3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时,放鸡的器皿里不用加水,蒸出来的阿胶汤更浓郁。烊化阿胶
六、鱼的吃法有哪些东健阿胶
鱼胶可以下去炒或者煮汤,下面是鱼胶炖鸡汤的方法:
准备材料:鸡腿5只、鸡翅5只、阿胶一片、鱼胶4只、桂圆适量、红枣适量、枸杞子适量、当归适量、黄酒适量
1、将准备好的鱼胶4只和当归、阿胶一起放进炖盅里。
2、在炖盅里放入鸡腿和鸡翅,再倒入清水1碗半。
3、将炖盅的盖子盖好放进锅中炖1小时左右。
4、炖1小时后,用筷子搅拌凝固在炖盅底下的阿胶。
5、放入红枣、黄酒、枸杞子再炖20分钟左右。
6、20分钟后,阿㬵鱼胶炖鸡就做好了,出锅就可以开始享用了。