本文作者:阿胶主编

阿胶煮了变黑?阿胶煮了一次还能再煮吗

阿胶主编 2024-03-10 5
阿胶煮了变黑?阿胶煮了一次还能再煮吗摘要: 阿胶固元榆社阿胶阿胶强骨香港阿胶本文目录放置时间久的阿胶冲泡出来有絮状物吗阿胶能不能煮第二次***阿胶煮了一次还能再煮吗我去中药房买的阿胶熬煮以后有股腥臭味,为什么买来阿胶吃起来有...

本文目录

  1. 放置时间久的阿胶冲泡出来有絮状物吗
  2. 阿胶能不能煮第二次***阿胶煮了一次还能再煮吗
  3. 我去中药房买的阿胶熬煮以后有股腥臭味,为什么
  4. 买来阿胶吃起来有点发苦,是怎么回事

一、放置时间久的阿胶冲泡出来有絮状物吗

有的阿胶冲泡出来,有絮状物,这都是很正常的,具体我可以给你解释如下。

大多数情况下,阿胶泡水是会溶化的。阿胶的质地比较硬比较脆,如果泡水里一段时间,就会变软溶化。下面让我们具体来看看吧!

正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化,有的出现还会出现絮状物。

阿胶块砸碎后,取适量放入透明的玻璃杯中,加入沸水适量,搅拌溶化后,放置1~2分钟,胶液无可见颗粒状异物,嗅闻有轻微特有的胶香味,无任何异臭味;假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味,有的会出现不溶化的絮状物,溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。

阿胶怎么挑选

1.颜色:正品阿胶平滑有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块表面当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

阿胶煮了变黑?阿胶煮了一次还能再煮吗

2.气味:真正的阿胶没有皮臭味,夏天也不显现湿软状态。把正品阿胶切碎后,加沸水冲,然后盖上茶杯盖,放置1~2分钟,打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的方法,没有胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味。

3.火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结。

4.水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。

5.拍打:手持用力拍打桌面,取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品、杂皮胶。

服用阿胶的注意事项与禁忌

1、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,最好经期前后两天也避开。由于阿胶的蛋向有抗原性,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

2、如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人可以再配上一点枸杞。大黄与阿胶相克。如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

3、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味,在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

4、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

5、如果服用阿胶后牙龈出血、口鼻干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火。为此可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。

6、气虚的人可以加入党参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补

二、阿胶能不能煮第二次***阿胶煮了一次还能再煮吗

大多数情况下,阿胶是可以煮二次的,但是,最好一次性煮好,这样才会起到更好的效果,也会比较省事。下面让我们具体来看看吧!

阿胶能不能煮第二次

可以的,阿胶可以炀化冲服,阿胶膏可以熬着喝,不会改变药性。

煮好的阿胶可以回锅重制。熬的时候再加点黄酒防止糊锅就可以了。本来阿胶糕的熬制本质就是阿胶块的融化再凝固的过程。熬好的阿胶无非就是多了芝麻和核桃,然后水分大了一些而已。

但是,不建议重新熬,熬了的目的是易于服用,既然已经熬了,就一次服用即可。

阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。

阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松,是中老年人保健中最为理想的补充剂。阿胶固元

怎么煮阿胶

阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。

1、一般取阿胶一块,一般为250g

2、先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g

3、浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。

4、可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。

食用阿胶注意事项

1.阿胶服用量一般是3-9克,宜在饭后半小时服用。

2.如果不习惯阿胶的味道,可以加入冰糖、红糖、蜂蜜等调味。

3.新熬制的阿胶不宜食用,不然容易上火,应放一段时间后再服用。

4.患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应暂时停止服用阿胶。

5.服用阿胶期间,不能吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶的功效,也不宜饮用浓茶。

6.脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏,咳嗽痰多,过敏性疾病者不要用阿胶。

三、我去中药房买的阿胶熬煮以后有股腥臭味,为什么

最正宗的阿胶是东阿阿胶,梁代医学家陶弘景《名医别录》记载:阿胶,出东阿,故名阿胶。

正宗的阿胶,对着胶块轻哈一口气,可以闻到淡淡的胶香味,打成粉以后味道更浓一点。假阿胶就会有腥臭味,建议您仔细鉴别,理性购买。如果有疑问,可以拨打电话零六三四-八六六六九八八

四、买来阿胶吃起来有点发苦,是怎么回事

阿胶糕是一种非常有营养的保健品,吃阿胶糕对我们的身体是有非常多的好处的,但是有些人在吃阿胶糕的时候会发现有些苦味,那么阿胶糕有点苦正常吗?阿胶糕发苦是好还是坏?榆社阿胶

阿胶糕有点苦正常吗

正常。纯度高的阿胶是会有苦味的,因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒,所以阿胶的味道是带有一些苦味的,但是不会特别苦。如果阿胶糕配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块,纯香淡甜可口的。除此之外,如果阿胶糕熬的时间过久的话,也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。也可以观察你买的阿胶膏有没有变质或者发徾的情况。此外,阿胶糕中的主要原材料就是阿胶,而阿胶的品质参差不齐,如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话,阿胶糕的味道可能也会发苦,而且质地会比较硬,很难嚼动。

阿胶糕发苦是好还是坏

纯度高的阿胶糕会带点点苦味,这是正常的,但是如果阿胶糕本来的味道不苦,后来变苦了,那么这种情况就是变质坏掉了。高纯度的阿胶糕是苦味,因为阿胶糕是用驴皮制成的。如果将阿胶与黑芝麻,核桃,红枣,枸杞,冰糖等一起煮沸,它将是纯正,甜美可口的。建议每天吃两片阿胶糕,不要暴饮暴食,注意休息,避免疲劳,保持良好的心情,多吃高蛋白,高营养的食物以增强体质。阿胶糕应该吃起来很甜。阿胶由动物皮制成,并加入黄酒冰糖。有些人不喜欢米酒的味道,可能会觉得奇怪。阿胶糕还添加了核桃,芝麻籽,红枣,枸杞等成分。如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的,则可以正常食用,并且不会对身体造成不利影响。但是,如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的,则不建议再次食用。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效,而且可能引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状,对健康极为不利阿胶强骨。

阿胶糕有下奶的作用吗

阿胶糕并没有明确的下奶作用,但是吃一定的阿胶膏有补血的作用,所以产妇适当的吃一些阿胶还是有好处的,它不仅能够有效的改善贫血的症状,而且还可以提高产妇和孩子的机体免疫能力,对于哺乳没有任何的影响。产妇可以服用的其他阿胶有阿胶糕。那么如产后的妈妈如何让奶水保持充足,有以下几个方法:第一,调节好心态和情绪,保证休息。第二,要保持合理的均衡饮食,注意补充水分。第三,产后尽早开奶。第四,让宝宝多吸吮的。第五,每次喂奶都吸空乳房。第六,不要过早地补充配方奶的。第七,乳头有问题时也别放弃喂奶的。第八,根据乳头的情况处理,对于扁平凹陷的乳头,多多吸吮都是最有效的下奶方法。第九,自信是成功的基石,妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证,不论女性乳房的形状大小如何都能制造出足够的奶水,从而带给宝宝丰富的营养的。香港阿胶

阿胶糕有假的吗

有。1、凭口感。真食物阿胶糕的口感很好,越嚼越香后味是香甜,越吃越想吃;假货的很硬,很难吃,有股说不出的味道,吃过正品的一尝就能分辨真假。

2、脆度。阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的,在辨别真假的时候,可以用手取下一小块来轻轻敲击,若直接碎掉的话则说明是真品,若质地较硬的话则说明是假货。

3、观察表面。真阿胶糕与假阿胶糕在颜色,形状等细节上都有着一定的差别,如真品颜色是棕黑色,假的则是灰色;珍品形状是长方形扁块,且边缘整齐,假的则是偏正方形且边缘歪斜。

阅读
分享