摘要：
本文目录东阿阿胶煲鸡汤怎么做法阿胶怎么煲汤自制红枣阿胶姜糖膏的做法阿胶可以和姜一起炖吗姜糖膏的做法阿胶生姜可不可以一起吃东汝阿胶。一、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：... 本文目录
一、东阿阿胶煲鸡汤怎么做法
东阿阿胶煲乌鸡汤的做法：
用料：乌鸡、桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞
1、市场买来新鲜的乌鸡，准备好适量的桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料东汝阿胶。
2、乌鸡去除内脏后清洗干净，根据个人喜好切小块。
3、将桂圆、东阿阿胶、陈皮、枸杞等食料洗净后和乌鸡一起放入汤锅中，倒入适量清水，水微微没过乌鸡就可以。
4、汤锅选择煲汤模式煲煮，炖3小时。
5、出锅前根据个人口味加入适量的盐。盛到碗里就可以吃了。
二、阿胶怎么煲汤
原料:鸡蛋红糖冰糖红枣酒酿阿胶粉枸杞
做法：
1、准备阿胶粉，这里可以去药店买，让店员帮你打碎。
2、红糖，这里一定要选择姜汁红糖，因为姜汁红糖是起到暖胃防感冒的作用哦！冬季一定是这个，其他的季节咱们可以换普通红糖。
3、枸杞，药店超市都有的卖，这个是我们家自己采摘自己蒸晒的。
4、酒酿，随便选择什么牌子的，只要是酒酿就行。
5、红枣，什么牌子都行，这里我买的是去核的，因为会给宝宝吃一点。但不要给宝宝吃多哦！
6、冰糖，我这个冰糖是我们家宝宝弄的，不想浪费。嘻嘻……
7、锅中放入适量的水。
8、盖上锅盖烧开。
9、准备两个鸡蛋，一个人的量哦！有人会问我草鸡蛋行不行，当然草鸡蛋比养鸡蛋好咯！但是没有也可以选择养鸡蛋！主要是营养有那么点区别，但是对这道汤品没什么影响！
10、水烧开后放入枸杞，一个人十粒就好了。
11、放入一勺阿胶粉，一平勺就可以了，是小勺哦，因为阿胶粉很贵的！
12、放入三勺酒酿，这里的勺子稍微大一点。
13、放入三粒红枣，一个人吃三粒哦！宝宝吃一粒就好！不过我们家宝宝很喜欢吃红枣！
14、放入适量的冰糖，这里的冰糖根据个人口味，不能吃糖的老年人就可以不用放糖，喜欢吃甜就多放几粒，不喜欢吃甜就少放点。
15、放入三小勺红糖
16、盖上锅盖烧开
17、打入鸡蛋，煮开即可，这里要提醒一下，喜欢吃半熟蛋的可以煮时间短点，喜欢吃全熟的可以煮时间长的。我建议男士吃的话煮半熟就好，因为还可以给男士健身哦！
18、开吃咯！
三、自制红枣阿胶姜糖膏的做法
1.老酱洗净，切小块。
2.红枣去籽，切小块。
3.用调理机，把姜汁榨出来，去渣。
4.把所有的材料(除了黑糖外)，放进锅中，以中小火熬煮，要不停搅拌。
5.等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌阿胶贡枣。
6.直到煮出大泡泡，滴一滴糖水在冷水中，若是有变凝聚成糖块即可。
7.取一个平底盘，铺上烘焙纸，把煮好的糖浆倒入，均匀摊平。即食阿胶
8.把放凉的姜糖，切成方形小块，装进夹鍊袋，或玻璃瓶中保存。
四、阿胶可以和姜一起炖吗
阿胶可以和姜一起炖。
阿胶姜枣膏的做法具体如下：
食材准备：红枣280g，生姜500g，红糖200g，阿胶粉20g，水适量。
1、红枣洗净去核，备用。
2、生姜洗净，切小块，备用。
3、将小块生姜加入加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎。
4、将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用。
5、将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌。
6、将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮。
7、加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊。
8、趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。
9、熬20分钟，阿胶姜枣膏就做好了。
五、姜糖膏的做法
用料
姜 500克
红糖 150克
冰糖 50克
清水 200克
姜糖膏（小美版）的做法
姜在水龙头下冲洗干净后，放入网篮，3个5再次洗一下。（因为要连皮一起的，洗一下更放心）
姜放入主锅，5秒速度6或者7粉碎，加入清水，20分钟，98度小勺。
用网篮过滤出姜汁，我喜欢更细腻口感，用医用纱布再过了一次。得到姜汁约600克。
红糖，冰糖，姜汁入主锅，放上网盘防溅。30分钟，V小勺收汁。乘热装入容器中，吃的时候用干净小勺挖出，温水冲泡即可！
小贴士
做出来应该是很粘稠的膏状，一定要趁热倒出来，否则冷却后就很难倒出来啦！另外，做好刷锅水不要浪费哦，第一杯红糖姜茶！
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做法2
用料
怀姜 1000g
土红糖 800克
枸杞 80g
红枣 160g
蜂蜜 250g
阿胶 30克
黄酒适量
怀姜糖膏的做法
1.生姜带皮洗净泥沙，原汁机榨汁（或者破壁机打碎取汁，方法是把打碎的姜碎装袋，悬挂大概半小时就可以）姜渣留50g左右，剩下的扔掉或者他用都可以
2.红枣去核，加枸杞，少量姜汁打成泥备用
3.剩余姜汁、姜渣和红糖入锅，110℃L档10分钟
4.从孔盖处加入阿胶，3分钟（阿胶打粉，用刚好没过阿胶的黄酒泡至融化，我提前一天泡的）
5.从孔盖处加入红枣枸杞泥，1档搅拌均匀后继续L档35分钟
6.放至温热，加入蜂蜜，L档搅匀
7.凉透盛出，密封冰箱保存
PS：
1.姜一定要带皮，因为带皮的姜是温性的
2.全程盖盖子操作，不要问开盖可不可以~可以是可以的啦~准备好烫伤膏（不要问我为什么知道😂）
3.一定要温热之后加蜂蜜，太热会破坏蜂蜜的营养成分，太凉，搅匀会让你练出麒麟臂
4.不开封冷藏保存3个月，开封大概1个月
5.白天可以喝，晚上就不建议喝了，毕竟老话说了，晚上吃姜，赛过砒霜😱😱😱
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做法3
用料
怀姜 1500g
土红糖 1500g
大枣（没有可不放）适量
枸杞（没有可不放）适量阿胶涨价
姜糖膏的做法
新鲜怀姜洗净切片；姜糖膏的做法步骤1
榨汁；
姜糖膏的做法步骤2
用姜汁把去核大枣和枸杞打成泥；姜糖膏的做法步骤3
全部材料放砂锅里中小火慢熬；姜糖膏的做法步骤4
用木铲不停贴底翻搅，大约四五十分钟，熬到汤汁浓稠，木铲推动有阻滞感；姜糖膏的做法步骤5
熬姜糖膏的同时，烤箱预热110℃，消毒玻璃瓶（放锅里开水蒸/煮半小时亦可，但一定要控干水分），趁热装瓶，八分满；姜糖膏的做法步骤6
拧紧瓶盖，倒扣排除空气。彻底凉透后放冰箱冷藏保存。姜糖膏的做法步骤7
凉后膏体更浓稠。姜糖膏的做法步骤8
小贴士
1.姜糖膏最好早起喝（最迟午饭前后），热水冲泡，暖胃，激活体内阳气，有助提升精气神。
2.每次用无水无油的干净勺子取用，避免带菌污染膏膏；取用得当的话，保质期蛮久的。
六、阿胶生姜可不可以一起吃。
阿胶生姜可以一起吃。可以做成阿胶姜枣膏。
食材准备：红枣280g，生姜500g，红糖200g，阿胶粉20g，水适量。
第一步：将准备好的红枣洗净去核，备用。
第二步：将准备好的生姜洗净切块，备用。
第三步：将切块的生姜倒入料理杯中，加适量水后，搅拌打碎。
第四步：将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用。
第五步：将姜汁和红枣倒入料理机中，粉碎搅拌。
第六步：将打碎后的生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮。
第七步：向锅中加入阿胶粉，大火煮开生姜红枣糊。
第八步：趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮至浓稠即可。
第九步：锅内熬20分钟，阿胶姜枣膏就做好了。
