本文作者:阿胶大咖

阿胶煮肉片 阿胶炖牛肉的做法

阿胶大咖 2024-03-10 2
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本文目录

  1. 阿胶炖牛肉的做法
  2. 半斤阿胶吃多久
  3. 煮完米粉的汤能喝吗
  4. 阿胶怎么吃能补血

一、阿胶炖牛肉的做法

阿胶炖牛肉是一道由阿胶、牛肉、米酒、生姜片等做成的美食。

阿胶炖牛肉的做法

材料:

阿胶15克,牛肉150克,米酒20克。生姜片10克。

具体做法:

将牛肉洗净,去筋切片,入沸水中焯一下,捞出沥水。牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中,加适量水,用小火煮30分钟。煮牛肉锅中再加入阿胶,烧至阿胶溶解即可。对月经后期者,每日1剂,吃肉喝汤,连吃3~5日东语阿胶赛行阿胶

经常吃牛肉的好处

牛肉是一种应用非常丰富的肉食寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。常吃牛肉好处多,不但可以补血养颜,还可以强健筋骨。

牛肉中的维生素含量非常高,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

牛肉中的钾和蛋白质含量非常丰富,适合人们经常食用,牛肉中的钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源。

二、半斤阿胶吃多久

【性味、归经】甘,平。归肺、肝、肾经。

【功效】补血,止血,滋阴润燥。[用量] 5g~15g。

一斤阿胶可以吃很久了,你算算就知道。500/10=50次。对贫血相当好的。我再介绍一些方法给你:1.红枣粥

红枣50克、大米100克、水适量。红枣、大米洗净,放入锅内,加水煮熬成粥,即可。常服食。

2.大枣羊骨粥

羊前腿骨1--2根(捣破)、大枣20枚、糯米50--100克。以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用。适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。

3.阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量。待溶化后,加红糖少许即可食用。

4.菠菜粥

带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅加水800毫升。煮至稠状,即可食用。适用于缺铁性贫血。

5.龙眼肉莲子粥:龙眼肉5克、莲子肉10克、大米100克、同煮粥食。阿胶便秘

6.人参枸杞子酒

人参20克、枸杞350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤。①将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。②冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。③白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10--15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10--20克。

7.当归火锅

鱼肉400克切片,冻豆腐或豆腐3块切成小块、白菜酌量、香菇5朵。泡软后切成丝。先将鸡汤4--5碗放入大锅内,并将切好的当归(100克)全部放入汤内,旺火煮开,再改用普通火约煮20分钟。使当归的药效成分煮出来,如汤煮得少了可以添汤。然后加酱油等调味,再将肉片、豆腐及香菇等下锅,稍煮即将白菜放入,锅开即吃,鲜美爽口。

8.红黑木耳汤

红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净,加适量冰糖加水,隔水蒸1小时。分次服用,每日早晚二次。

三、煮完米粉的汤能喝吗

可以的。

汤米粉受到大家的喜爱,爽滑的米粉配上清甜的汤汁,不管是在冬天还是夏天,都是一道让人身心享受的佳品,汤米粉受到大家的喜爱,种类也非常多。不同口味的朋友都可以在一碗汤米粉上找到最适合自己的味道。好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉。

好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉

1.鱼汤米粉

首先将鱼煎好以后,加入开水将鱼煮到完全通透,然后在过滤出颜色纯白浓郁的鱼汤。汤完成了以后,米粉就比较简单,直接煮熟了米粉以后可以加入牛肉或者是自己喜欢的配料,那样鱼汤米粉就完成了。

2.鸡汤米粉

鸡汤米粉受到许多人的喜爱,营养丰富的鸡汤和口感爽滑的鸡汤相互结合,是一碗非常美味的滋补佳品。其实做法也非常的简单,首先按照常规的方法煮出来鸡汤,然后煮熟米粉放入其中就完成了。大家还可以在鸡汤米粉中加入自己喜欢的调味料,让鸡汤米粉更加风味十足。

3.重庆米粉

重庆米粉可以说是非常出名了,大家没有时间去重庆吃一碗米粉,那就自己来学习做一碗重庆米粉吧。重庆米粉大家可以用羊肉汤来当做汤底,大家可以再煲汤的时候加入八角,干辣椒,干花椒等香料,最后在加入米粉,就是一碗比较简单的重庆米粉了。

4.三色汤米粉

三色汤米粉是一种传统的家庭美食,首先准备好西红柿,胡萝卜,鸡蛋,然后将煎好的鸡蛋,切成适当大小的西红柿和胡萝卜放入锅中煲汤,最后在按照个人口味放入调味料,那么三色汤米粉的汤底就完成了,最后放入米粉就可以食用了。

好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉。以上几种汤米粉的做法都比较简单,如果大家想在三餐中吃一碗口感清爽的汤米粉,可以在空闲的时候学一下以上几种汤米粉,相信大家只要用心去准备,一定是一碗美味佳肴。最后,希望大家都能够品尝到自己做出的美味汤米粉。

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四、阿胶怎么吃能补血

一说到补血,很多人会想到吃阿胶,而且如果你问女性的话,很多女性确实是用过这种方法,阿胶是一种中药材,具有补血调经的作用,所以称为女性补血的首选,当然阿胶治病并不是随便怎么吃都可以,也不是什么人都能吃,那阿胶怎么吃能补血?

1、治疗血虚头晕

阿胶煮肉片 阿胶炖牛肉的做法

【材料】阿胶15g、猪瘦肉100g、肉桂3~6g,陈皮2~3块,花生油、食盐适量。

【用法】将猪瘦肉洗净,在冰箱冷冻一会儿,冻到半硬的时候取出来,切成薄片。在锅里加适量花生油,烧热后放入瘦肉片翻炒,等肉片颜色变硬、有点发白的时候,加适量清水,放入陈皮、肉桂,煮开后改小火炖10分钟,再加阿胶煮化,加盐调味。回收阿胶

猪瘦肉补血补肾、补中益气,阿胶补血,肉桂补肾助阳、通经络、助消化。因为阿胶性滋腻、较难吸收,在使用的时候可以加点陈皮或山楂,起到助消化的作用,避免引起肚胀。这道肉汤有补血的功效,可以治疗血虚引起的头晕心悸、四肢怕冷。

2、治疗月经不调

【材料】阿胶30g,艾叶30g,母鸡1只,食盐适量。

【用法】将母鸡洗净、去掉头尾,切块,放在锅里加清水和适量食盐煮2个小时,再放入艾叶煮10分钟,再加阿胶煮化。一周内吃完。阿胶补血止血,艾叶健脾理气,鸡肉补气血,可以治疗脾虚、脾不统血引起的月经量少、月经淋漓不尽等症。

【服用禁忌】脾胃虚弱、脾湿重的人慎用阿胶。服用阿胶期间忌萝卜、大蒜、浓茶。

3、吃阿胶要注意

(1)由于阿胶属补阴药物,阳虚的病人吃了可能加重症状。所以,甘教授指出,是阴虚还是阳虚,患者自己可能难以把握,最好还是寻求医生的诊断。甘教授还强调,对于无病的人进补,每人每天不宜超过5克。

(2)阿胶较滋腻,易于伤胃,服用期间不要吃得太油太荤,最好吃些开胃的蔬菜。同时在患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有淤滞者,也不宜服用,否则无异于“闭门留寇”。如果观察发现小便太黄、舌苔发黄,都说明阳气较盛、内热很重,也是禁食阿胶的。

(3)有人担心吃阿胶会上火,只要吃得得当是不会上火的。不过,人们的担心也并不是全无道理,因为阿胶在制作及食用的过程中往往加入较多的糖和其他一些辅助药物,所以可能出现上火现象。

(4)阿胶中氨基酸的含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素,这也是上火的原因之一。所以,食用阿胶时尽量不要放糖;或者取陈年阿胶服用,一次的量不要过大;食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。

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