本文目录
一、阿胶要怎么吃
服用方法步骤:
(1)取阿胶250g,砸碎。
(2)放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天。至泡软。
(3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。
(4)置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。
(5)每天早晚各服一匙,温开水冲服。大约可服用一个月。
操作要点及释注:
1、阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。
2、是否必须加黄酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等:
这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯,日常服用时,溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用于调口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋补功能,吃起来也较香,可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者,黑芝麻、核桃仁建议少加或不加,以防个别人出现轻微腹泻。
3、置不粘锅直接熬化阿胶时,一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅。
简易加工阿胶系列:
1、隔夜浸泡法
方法:取阿胶一块,掰下1/3(由于背面有划痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖块适量(以调味),在晚上临睡前,冲入开水约200ml,加盖,放置隔夜。阿胶,冰糖块基本全部溶化,搅拌,空腹温服,可坚持长期服用。
2、微波炉加工
方法:取阿胶一块,隔铝箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克,水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。可服3-4天。
服用方法:
每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆,饮料,果汁,咖啡等持续服用。口感香甜绵软,口味悠久,爽滑润喉如丝般感觉。持续服用,功效显著。阿胶驴皮
阿胶药粥疗法
1)〔养血安胎的阿胶麦地粥〕
配方:麦冬、生地、何首乌、黄精各30克,阿胶10克,大米200克。
制作:(1)先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。(2)入大米200克煮成粥,再将捣碎的阿胶入粥稍煮,待其溶化即可。
用法:趁热服用。
功效:补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红,手足心常发热、口干咽燥等。
2)〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕
配方:莲子30克,阿胶10克,糯米100克。
制作:(1)将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后待用。(2)将阿胶砸碎,研成细末,放入莲子肉碗中,拌和均匀,隔水蒸熟,待用。(3)将糯米淘洗干净,入锅,加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成。
用法:早、晚分食。
功效:益气健脾,止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。
3)〔补肾安胎的鲤鱼阿胶粥〕
配方:鲤鱼500克,糯米100克,阿胶25克,菟丝子30克,葱5克,姜3克,橘皮、精盐各少许。
制作:(1)将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,用清水洗净。(2)将阿胶用刀切成片,放锅内炒一下,备用。(3)将糯米淘洗干净,橘皮、菟丝子分别洗净。(4)在煮锅内加适量水,大火煮沸,将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤,待鱼肉熟烂时,取汁,放入糯米、阿胶,加适量水,熬成粥,调入精盐即成。
用法:食鱼肉喝粥,上、下午分食。
功效:补肾健脾,止血安胎。适用于肾虚型先兆流产,对兼有脾虚、气血两虚者尤为适宜。
4)〔养血调经的阿胶茯苓糯米粥〕
配方:阿胶30克,茯苓50克,糯米100克,红糖适量。
制作:糯米加水1000毫升,熬至粥将成时,再将阿胶和茯苓捣研成末,和红糖一起放入,搅匀熬至糖溶。
用法:分1-2次空腹服。
功效:补血养血,调经。适用于月经前期,或月经后期,或月经先后不定期,量少色淡,便溏,舌质淡红,苔薄白等。
5)〔温经养血的阿胶红糖粥〕
配方:阿胶9克,炮姜6克,红糖少许,大米50克。
制作:(1)炮姜入锅加水,上火煎10几分钟去姜渣,加入溶化的阿胶调匀待用。(2)大米淘洗干净,入锅加水,置火上煮粥如常法,待粥熟注入药汁,撒入红糖调匀即可。
用法:每日早、晚各食1次。
功效:温经养血。凡体弱血脉虚寒,症见月经后期,色淡量少、腹部冷痛,面色白、舌淡苔薄白者,可辅食此粥。
6)〔散寒消徵的阿胶田七粥〕
配方:阿胶20克,田七粉3克,肉桂2克,小茴香6克,粳米100克。
制作:(1)将阿胶敲碎,研成细粉粒状,备用。(2)将田七粉拣去杂质,一分为二,装入洁净的缅纸袋中,待用。(3)将肉桂、小茴香分别拣去杂质,洗净,晾干后,肉桂敲碎,与小茴香同放入沙锅,加适量水,浓煎30分钟,过滤,取汁备用。(4)将米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,调入阿胶粗粉粒及肉桂、小茴香浓煎汁,拌匀,继续煨煮至阿胶完全烊化,即成。
用法:早、晚分服,每次服食时取1小包田七粉(1.5克)撒入食粥中,拌和均匀,服食之。
功效:温经散寒,养血消徵。适用于寒凝血瘀型子宫肌瘤患者。
7)〔滋阴润燥的阿胶麦冬粥〕
配方:阿胶10克,麦冬15克,糯米100克,红糖适量。
制作:(1)先将阿胶捣碎,备用;将麦冬切碎,以冷开水捣绞取汁。(2)再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶,麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可。
用法:每日1剂,早、晚温热服食,连服3天。
功效:滋阴补虚,养血润燥。适用于阴虚体质之人,症见面色苍白、口燥心烦等。
8)健脾润肺的阿胶山药粥
配方:阿胶10克,山药50克,大米粉30克,白糖或精盐适量(任用一种)。
制作:阿胶捣碎,山药去皮切丁,同大米粉放锅中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精盐调味。
用法:温服,可常年服用。
功效:阿胶性平味甘,入肝、肾、肺经。山药性平味甘,入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥,有补脾肺、滋阴润肺的作用。适用于脾肺虚弱之人食用。
9)〔滋阴润肺养颜的阿胶白皮粥〕
配方:阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。
制作:(1)将桑白皮洗净,入沙锅煎汁,取汁2次。(2)糯米洗净,入锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。
用法:趁热空腹服。
功效:清肺润燥,滋阴补血,润肤养颜。适用于血虚,肺虚久咳咯血,月经过少、崩漏、胎动、便血等症。
宜忌:凡脾胃虚弱,消化不良,有实热证、寒证及出血证及内有瘀滞者,不宜食用。
10)〔养阴清肺平喘的阿胶杏仁粥〕
配方:阿胶15克,杏仁、马兜铃各10克,糯米30克。
制作:(1)将杏仁,马兜玲入沙锅内,加水500毫升,煎取100毫升,去渣取汁,入糯米,煮为粥。(2)将阿胶烊化为汁,兑粥内搅匀待服。
用法:趁热服。
功效:养阴清肺,降气平喘。适用于肺阴虚引起的咳嗽气短,鼻翼煽动、咳嗽咯血、喉中痰鸣等症。
二、喝复方阿胶浆可以吃甜酒酿吗
喝复方阿胶浆可以吃甜酒酿,二者均有补血作用。
复方阿胶浆的食用禁忌:
1.服用本品同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;不宜喝茶和吃萝卜,以免影响药效。
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.本品宜饭前服用。
5.按照用法用量服用,小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
6.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
7.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
8.本品性状发生改变时禁止使用。
9.儿童必须在成人监护下使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
12.开盖服用后,拧紧瓶盖20℃以下保存,并按照说明书中的用法和用量连续服用完毕。
三、阿胶酒酿炖乌鸡怎么做
阿胶酒酿炖乌鸡的做法
乌鸡清洗干净,特别是肚子里面,因为没清洗干净的话会有腥味。对鸡味道比较敏感的妹子们可以加几片姜。
将酒酿和阿胶倒进鸡肚子里,不用封口,但是放进炖锅里面要小心不要翻出来了,酒酿里面的米粒一起放进去,好看又好吃(酒酿我是直接在超市买的一碗一碗的,炖一锅的话放一碗味道刚刚好)
加清水至炖锅的八分满,再加入新疆大红枣(没有大红枣的就放普通的红枣,多放几颗没有关系)。盖好锅盖炖上两个小时就有美美的汤可以喝啦…
这是我上次炖的,超级好喝哒哈哈哈
小贴士
我用的是现在最常见的电炖盅,大概可以盛7-8碗汤。如果喝不了太多的也可以买半边鸡或者鸡腿肉回来用小炖盅炖,其他材料适当减量就可以了。
四、米酒酿鸡蛋可以和阿胶糕一起吃吗
米酒酿鸡蛋可以和阿胶糕一起吃,不相克
阿胶相克食物有:
阿胶+萝卜:萝卜属于顺气和促消化的食物,而阿胶是补气的,一起服用的话会相抵,大大降低了阿胶的功效,起不到补血、补气的作用
阿胶+浓茶:茶水中含有茶多酚等物质,如果一同服用会阻碍营养物质的吸收,会影响阿胶的功效
阿胶+绿豆汤:起服用会降低阿胶的功效
阿胶+大黄:大黄具有泻火的功效,一同服用会失去阿胶的营养作用
五、阿糕可以和酒酿一起煮吗
可以的
材料:
阿胶(粉),甜酒酿,红枣,圆肉,枸杞子若干.
过程:
红枣,圆肉,枸杞子用温水泡洗
将4碗开水倒入电子瓦煲内,放红枣,圆肉,枸杞子,调为"煲汤"档,水再度烧开后,烧20分钟.
倒入甜酒酿,拌均匀,继续用"煲汤"档.
约15分钟后,即将烧开的状态时,倒入一大勺阿胶粉,搅拌至完全融化,继续用"煲汤"档.
约20分钟后,尝味,适量加冰糖粉末.因为有甜酒酿,一般已经够甜的.我没有再添加任何调味料.
OK.此时,连汤带渣,应有4碗左右.
小贴士:
我买的东阿阿胶,原为坚硬的片状.为方便食用,我送到中药房打成粉,用玻璃瓶密封好,放冰箱里储存.食用方法如上,十分简单和方便.
前些日子看超市的甜酒酿做特价,大约3元多一碗,买了好几碗,放冰箱里.有时候,随手拿一碗当饭后甜品就吃了.有时候,煮蛋花,或煮汤圆.
红枣,圆肉,枸杞子是女人家里常备的东东,看到质量好的就买些回家.天气好的时候拿出来晒,存在月饼铁盒里.煲汤,煲汤水的时候,都可以随手抓一把食用.
六、阿胶酒酿蛋的做法***酒酿蛋加阿胶丰胸吗
1酒酿蛋加阿胶丰胸吗
酒酿蛋加阿胶丰胸。
酒酿蛋中含有抑制酵素,具有刺激雌激素分泌的作用,而雌激素可以促进女性性别特征明显,因此具有丰胸的作用,而阿胶含有丰富的蛋白质和脂肪的成分,可以为胸部丰满提供原料和能量,因此食用有丰胸的效果。阿胶炖鸡
2吃酒酿蛋加阿胶丰胸怎么做1、将一小碗酒酿准备好。
2、在锅中倒入和酒酿等量的清水。阿胶报价
3、将5克阿胶块或阿胶粉倒入锅中。
4、加入适合自己口味的冰糖。
5、将阿胶完全煮化,沸腾之后磕入一个鸡蛋。
6、可以搅成蛋花也可以不动,吃一个完整的蛋。
7、磕入鸡蛋后将酒酿倒入。
8、鸡蛋成型即可食用,是一份的量。
3酒酿蛋加阿胶什么时候最丰胸酒酿蛋加阿胶在经期前后食用丰胸效果最好。
酒酿蛋加阿胶丰胸在雌激素分泌的时间段食用最好,因此可以在经期前后3天食用酒酿蛋加阿胶,这样即不会因为摄入过多的热量导致肥胖,丰胸效果还很好。
阿胶药性
4怎么吃酒酿蛋加阿胶丰胸效果好酒酿阿胶蛋早晚使用丰胸效果好。
1、酒酿阿胶蛋早上空腹食用丰胸效果好,经过一夜的能量消耗,早晨起来机体急需能量,因此早上食用酒酿阿胶蛋吸收效果最好,丰胸效果也好。
2、晚上消耗较少,食用酒酿阿胶蛋的话,所有能量和原谅都作用于胸部,因此丰胸效果很好。