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一、阿胶炖乌鸡的功效及禁忌_阿胶炖乌鸡的做法
阿胶炖乌鸡,滋补效果杠杠的。阿胶能补血,乌鸡也很滋补,带娃到虚脱或者加班加点到虚脱喝点阿胶炖乌鸡不错哦。阿胶炖乌鸡的功效大家知道多少呢?下面就由我为大家介绍下阿胶炖乌鸡的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
阿胶炖乌鸡的功效和作用阿胶的功效
阿胶的滋补效果想必大家也是很清楚的,它含有人体必需的氨基酸以及微量元素,能起到提高免疫力、补血、延缓衰老以及改善为循环等作用哦。有贫血的孩子吃阿胶是极好的,能补血哦阿胶产地。阿胶不但是女性的补品,男同胞们也可以喝的哦。
乌鸡的功效
提到乌鸡的功效,不知道大家是否机灵的想到治疗月经不调,乌鸡含有丰富的营养元素哦,能治疗月经不调,每月一痛的女孩子也能好好恋爱了。乌鸡令人惊喜的是能延缓衰老哦,赞一个!平时多吃点乌鸡能提高免疫力,感冒、发烧不来找你!有一点可能是大家都很期待的,吃乌鸡还能提高智力,乌鸡中含有DHA和EPA,能促进脑部发育哦,万赞!
阿胶炖乌鸡的做法【阿胶炖乌鸡】
食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤:
1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧!
喝阿胶炖乌鸡上火吗阿胶炖乌鸡避开滋补的汤料,或者用甘蔗水来代替清水熬汤就能愉快的品尝滋补的阿胶炖乌鸡了哦,不过肝火旺盛的人最好还是不要喝。阿胶炖乌鸡可以偶尔喝几次哦,不能连续长期喝,太过滋补反而会不好呢,可以试试隔1-2个月喝一次。
有贫血的筒子可以试试隔2-3个星期喝一次,如果有好转的话就间隔久一点喝比较好哦。
阿胶炖乌鸡延长经期吗可以在大姨妈走后再喝阿胶炖乌鸡的哦,如果在经期喝阿胶炖乌鸡的话,流血会更多呢,原本5天就该流完的,喝了阿胶炖乌鸡,可能会延长3-5天哦,感觉很恐怖有木有,还是不要任性经期不要喝哦。
按照这个逻辑,快来月经的那几天也不能喝阿胶炖乌鸡了吗?妈网百科是建议经期完了之后再喝,这样补血更科学,大姨妈快报道那几天最好还是不要喝了,而且经期也不要吃太多补血的食物哦,延长经期简直不能忍!】
阿胶的功效作用1.补血和治疗血液疾病:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2.止血:适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
3.治疗妇科疾病:可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。
4.保胎安胎和防治产后病:受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆流产,习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
5.治疗男性疾病:阿胶能添精补肾,治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病,在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症,效果显著。
6.清肺润燥治咳嗽:中医认为,肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰,痰中带血,口舌干燥。另外,用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚,阿胶可以补肺阴、补肾阴,同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂,不少是传世名方。
7.治腹泻:阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便,临床上将阿胶与一些药物配伍服食,治疗慢性结肠炎或肠炎患者,慢性细菌性痢疾,效果很好。
二、阿胶炖乌鸡的做法
阿胶炖乌鸡,听着就感觉很滋补,是不是很心动想抄起家伙开始炖汤了呢!别捉急,下面贴出阿胶炖乌鸡的做法,阿胶的话最好用东阿阿胶哦,买的`时候就要先切碎再带回家,老公会赞你机智的哦。炖汤的时候可以多准备党参、黄芪、红枣以及枸杞,作为汤料它们和阿胶、乌鸡也是蛮般配的哦。跟着我一起来看看阿胶炖乌鸡的做法大全。
【阿胶炖乌鸡】
食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤:
1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧!
三、阿胶炖乌鸡的做法有哪些 有什么功效
【阿胶炖乌鸡】
食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤:
1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧!
四、阿胶乌鸡汤的功效和作用有哪些
阿胶乌鸡汤是一道传统药膳,阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用,乌鸡还可以调经,女性朋友可在经期多食用。下面懂视小编为大家整理了阿胶乌鸡汤的功效和作用,希望大家能够喜欢。
阿胶乌鸡汤的功效与作用1、阿胶具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
2、乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
3、阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。
阿胶乌鸡汤的营养价值补血养身
乌鸡汤的功效中含氨基酸高于普通鸡汤,而且乌鸡汤的功效中含铁元素也比普通鸡汤高很多,乌鸡汤的功效导致了乌鸡汤是营养价值极高的滋补品,所以,乌鸡汤的功效是养身体、补虚劳的上好佳品。
强身健体
乌鸡汤的功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。乌鸡汤的功效对防治妇女缺铁性贫血症、骨质疏松、佝偻病等有明显功效。乌鸡汤的功效还有益产妇,治妇人崩中带下补,虚劳羸弱,治消渴及一些虚损诸病的功用。
乌鸡营养丰富,一般都被用来做各种汤,乌鸡汤的功效也对我们身体非常有利,下面小编就为大家介绍下乌鸡汤的制作吧。
阿胶乌鸡汤的做法步骤1、准备所需材料。
2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
3、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
4、再捞出洗净。
5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
6、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
7、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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五、高丽参能和阿胶煲乌鸡吗
高丽参、阿胶和乌鸡可以一起煲汤,下面是具体的做法:
所需材料:
*乌鸡250克
*高丽参10克
*阿胶12克
*调味料适量
操作步骤:
1.将乌鸡活宰,取鸡肉,洗净,切粒。
2.将高丽参去蒂,切片。
3.将阿胶打碎。
4.把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖约3小时。
5.调味后即可食用。
这种汤具有补气摄血,固崩止漏的功效,对于无排卵型功能失调性子宫出血、脾虚气弱症见面色苍白、神疲乏力、经行量多、漏下不止、色淡质稀、或1月数行、气短懒言、饮食减少等症状有很好的调理作用。阿胶糖水
六、阿胶炖老母鸡的做法与功效
阿胶煲老鸡怎么做好吃
主料:老母鸡胸肉1条、老母鸡腿肉2个、阿胶1片
辅料:矿泉水1瓶、精盐少许
步骤
1、将老母鸡的鸡胸和鸡腿肉取出来,然后就是将鸡皮和肥油都清理干净了。
2、将瘦肉清理干净了,切成大块,放到锅里面炖,在里面放入一些打碎的阿胶。
3、然后就是在放入一瓶小的矿泉水,没过食材就是可以了,不要放入太多了。
4、倒入矿泉水之后,就将盖子盖上了,炖3个小时左右,炖好之后,就是可以看到泡沫状这些东西,这其实就是肉排出来的血水,我们将这些东西撇去了。
5、大家如果是炖给病人食用的话,就是可以适量放入一些盐进行调味,其他的调料就是不要放入了,大家如果只是炖汤补身的话,就可以加入一些红枣、当归等。
阿胶煲老鸡的功效与作用
美容养颜
阿胶里面含有胶原水解的明胶蛋白,而且含有硫、钙等20多种矿物质,这些物质能够形成多种对于我们身体有好处的酶和维生素,所以我们食用一些阿胶是可以很好的促进身体细胞再生,促进造血,对于新陈代谢和增强身体免疫力都是有很好的帮助的,适量食用一些阿胶可以帮助促进钙的代谢、抗氧化等,胶原蛋白对于我们的皮肤保健有很大的效果的。
强身健体
我们吃阿胶不仅可以很好的补血,对于养颜美容、滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力有很好的效果,尤其是对于一些经常容易感冒的人群来说,食用一些可以增强身体的抵抗力。
改善失眠
因为阿胶是可以增加锌的摄入量,可以促进身体锌的吸收和利用。阿胶里面含有丰富的锌元素,能够很好的增强免疫力,帮助滋阴补肾。东滕阿胶
保护心血管
鸡肉里面含有磷脂,这是一种对身体生长发育非常重要的物质,鸡肉里面含有比较多的不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸,能够降低对我们身体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇在身体里面的含量,可以很好的帮助保护心血管的健康。
抑制炎症
鸡汤是可以很好的帮助抑制我们身体里面的炎症和粘液的产生过量,这样对于减少我们鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛,可以很好的减少我们咳嗽的次数,所以鸡汤在一定的程度上是可以缓解我们感冒的状况的。
煲鸡汤的窍门
首先要会选鸡东润阿胶
很多人都是喜欢选择老鸡来进行熬汤,其实童子鸡煲汤是会更加合适的,童子鸡里面含有的蛋白质是非常的多的,而且弹性的结缔组织是会非常的少,能够更好的被我们的身体吸收,大家在炖鸡汤的时候最好是用母鸡,因为母鸡汤是会更加补虚的,很适合大病初愈的人群喝,大家炖完鸡汤的鸡肉觉得没有滋味,可以用来做凉拌菜肴。
现杀鸡要先冰冻
我们将新鲜的鸡买回来之后,可以先在冰箱里面冷冻2个小时左右,再进行解冻煮汤,这是和我们做酸肉的原理相同的,我们这样做肉质是会更加的好的,做出来的汤的味道也是会更加的鲜美的。
火候要适当
我们在煲汤的时候一定是要注意火候适当,大火烧沸,小火慢煨。这样做是可以使得蛋白质浸出物等鲜香物质更好的溶解出来,就是会使得汤的味道更加的鲜美醇厚,我们只有用小火慢慢的炖,才可以使得里面浸出物溶解得更多,大家也是可以在里面加入一些冬瓜、香菇等一些吸油的食物一起熬,可以很好的降低对胆固醇的吸收的作用。