摘要：
本文目录用“枸杞”泡水喝,正确方法你知道吗生地熟地汤***一道补气养血的传统汤品***自己在家如何熬制阿胶山东阿胶浆适合什么人群吃呢一、用“枸杞”泡水喝,正确方法你知道吗中医讲“肝... 本文目录
一、用“枸杞”泡水喝,正确方法你知道吗
中医讲“肝主疏泄而藏血”。养肝既要强调疏解开郁，也要柔肝以养血。而枸杞就是很好的和缓柔肝的食物。
枸杞具有多种保健功效，适量使用有益健康。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。除此之外，枸杞的功效与作用还有哪些呢？
枸杞的功效与作用
食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增强机体机、能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以抵病邪的侵害。
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。
丰富且活性很强的枸杞多糖，加上甜菜碱等多种生物活性物质，让枸杞有较好的——抗氧化，护肝、缓解疲劳，调节血脂、血糖、血压的作用。
一般每次泡水数量放在10g左右就可以了。
要是泡的枸杞大部分的都能够漂在水面上，只有不到两成的枸杞会赖在杯底，那么说明枸杞的质量，还不错，饮用后能够起到很好的养生保健的作用。要是出现太多沉底的枸杞那么就需要引起注意了，很可能是枸杞出现变质导致的，像是这种枸杞就不要饮用，否则很可能给我们的身体带来损伤。
想要正确的用枸杞泡水喝的话，我们是需要控制泡枸杞的水温的，这个是比较重要的，因为水温太高是会破坏枸杞的营养成分的，所以，我们需要控制为温水，一般在80左右就可以了。
一般最好是先倒水后放入枸杞，如果我们先放入枸杞的话，在倒入水的时候，是会冲击枸杞的，这样也是不好的。
在泡枸杞的时候，如果是杯子的话，不要用盖子盖起来泡，这个我们是需要注意的，那样是闷出来的，不太好喝。一般也就泡2-3次就可以了，不要泡很多次，那样其实也没多少营养成分了，而且后期的口感会很差。
找好搭档，功效更佳
枸杞+菊花
菊花是日常生活中常见的食材，经常喝菊花茶，能够帮助清热解毒，养肝明目，其实将菊花和枸杞搭配在一起被称为最佳搭档。
菊花茶本身性寒和温性的枸杞搭配在一起，能够对身体起到滋补作用，加速身体新陈代谢，降低肝火，排出肝毒，保持身体干干净净，给身体大扫除。
枸杞+红枣
红枣是一种非常好的养生食材，吃红枣可以起到补充人体气血和营养素的作用，提升人体血液循环对保养肌肤和提高身体素质都有不错效果。
将枸杞和红枣进行组合搭配，能够达到一定的美容排毒抗衰老作用，加速人体新陈代谢，排出毒素和垃圾，让皮肤自我代谢速度不断加快，皮肤变得更加红润有光泽。
枸杞+山楂
枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。
枸杞虽药性平和，但味甘滋腻，容易敛邪生湿而助热，这也是有些人服食枸杞上火的原因。实热体质者以及脾虚有湿、时常泄泻的人不宜使用枸杞。
枸杞+阿胶
肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用，或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。枸杞6克与大枣2枚共同泡饮，可加强补血功效，适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。
枸杞+熟地黄
熟地黄是由生地黄炮制而成的。生地黄（干地黄）性寒，味甘、苦，主要用于清热凉血。
而熟地黄味甘，性微温，长于养血滋阴、补精益髓，可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
切记“3不要
很多人在冲泡枸杞时，常常会有一个误区，在冲泡枸杞时，常常会使用开水，认为开水会将里面的有机物质激发出来，在饮用时会达到更好的效果。其实不然，开水的温度过高，很容易破坏枸杞中的营养元素，导致里面的有机物失去活性，流失其中的功效。因此在冲泡枸杞时，最好的是用温水。
泡过水的枸杞会被误以为枸杞的营养全在水里了，扔掉也没关系。其实不然。枸杞中很多物质是难溶于水中的，将枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的营养。
枸杞看起来红红的，很有食欲的样子。但市面上存在染色枸杞。染色的枸杞可能是通过硫磺熏制的，不仅口感差，有异味，还不存在任何滋补调理的功效。
食用枸杞好处多多，对女性来说，可以抗氧化，延缓衰老，对于男性来说，可以滋补肝肾，是一种大众皆可食用的“良药”，经常食用还可以增强身体免疫力，抗疲劳，不过在食用是可要记得用对方法哦。
（图文均来源于网络，若有侵权，请联系删除）
二、生地熟地汤***一道补气养血的传统汤品***
生地熟地汤是一道传统的中华汤品，以生地和熟地为主要材料，加入一些其它的食材熬制而成。这道汤品具有补气养血、滋阴润燥、清热解毒等功效，是一款非常适合女性和老年人食用的汤品。
材料准备
制作生地熟地汤需要准备以下材料：
1.生地50克
2.熟地50克
3.当归10克
4.黄芪10克
5.枸杞子10克
6.红枣5个
7.玉竹10克阿胶正品
8.川芎10克
9.阿胶10克
10.红糖适量
步骤说明
1.将生地和熟地分别用清水浸泡30分钟，然后用清水洗净备用。
2.将当归、黄芪、枸杞子、玉竹、川芎用清水洗净备用。
3.将红枣去核备用。
4.将所有的材料加入炖盅中，加入适量清水，不要超过炖盅的三分之二。阿胶泡水
5.将炖盅放入蒸锅中，加盖，用中火蒸3小时。
6.取出炖盅，加入阿胶和红糖，再次加盖，用小火炖30分钟即可。
注意事项
1.生地和熟地都有一定的药用价值，但是它们也有一定的毒性，因此在使用时一定要注意用量和熬制时间。
2.炖盅要选择质量好的，最好是陶瓷或不锈钢的，以免对食材产生影响。
3.炖制的时间要足够长，才能将食材的营养成分充分释放出来。
4.阿胶和红糖的作用是增加汤品的口感和甜度，可以根据个人口味适量添加。
结尾
生地熟地汤是一道非常适合女性和老年人食用的汤品，它不仅可以补气养血，还具有滋阴润燥、清热解毒等功效。在制作时需要注意用量和熬制时间，同时也要注意选择好的炖盅，以免对食材产生影响。如果你想要尝试这道汤品，可以按照以上的步骤进行制作，相信你一定会喜欢上它的清香和味道。
三、自己在家如何熬制阿胶
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
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3、把冰糖敲碎。
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4、小火炒香芝麻。
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5、称量好桂圆和枸杞。
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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。阿胶之乡
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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
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四、山东阿胶浆适合什么人群吃呢
山东阿胶浆口服液主要适用的人群有面部萎黄无血色、身体四肢疲乏无力、没有食欲等贫血症状者。山东阿胶浆口服液主要成分有熟地黄、大枣、枸杞、阿胶、枸杞子、甘草等。具有补血益气、健脾养胃的功效，对营养不良所致的贫血有一定的辅助治疗作用。用药期间尽量选择清淡、温和、容易消化的食物。患有心脏病、高血压、高血糖等应在医师指导下用药阿胶炮制。
