摘要：
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一、阿胶片熬浆怎么做法
主料
阿胶250克
芝麻200克
核桃200克
辅料
桂圆
150克
枣(干)
150克
调料
冰糖
250克
阿胶怎么煮的做法
材料集合图：
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
二、阿胶片怎么吃效果好
摘要：阿胶片是一种保健品，日常服用有补血益气、美容养颜等功效，很多人都会吃这种滋补品，不过吃阿胶片也是要注意方法的，一般可以捣碎后加少许冰糖，冲热水服用；也可以与黄酒隔水加热服用，还能作为食疗食补的食材之一制作药膳。阿胶片服用时还要注意，不宜吃油腻、辛辣、不易消化的东西，要注意适量吃，过敏人群忌食等。下面一起来了解一下阿胶片怎么吃吧。一、阿胶片怎么吃效果好
阿胶片即片状的阿胶产品，是常见的滋补佳品，适合日常保健，不过吃阿胶片也是要注意方法的，不然会浪费滋补的功效，那么怎么吃阿胶片呢？阿胶片的食用方法有以下几种：
1、将阿胶片用干净的布包裹，用锤子或其他坚硬物体砸碎，研成粉末后放入杯中，加冰糖少许，用开水冲开搅拌均匀，放凉后服用。
2、阿胶片与黄酒，按大约8：1的比例放置在锅内，隔水加盖蒸2-3小时，待其全部溶化后取出服用。
3、阿胶片还能作为食疗的食材，将阿胶片捣碎后加入到药膳中，美味又营养，可以避免口味单调、滋腻引起消化不良，不过要注意配伍的禁忌。
二、食用阿胶片的注意事项有哪些
阿胶片作为一种滋补的保健品，吃的时候除了要注意方法，还要注意一些禁忌，避免影响身体健康，阿胶片食用注意事项包括：
1、阿胶片不宜一次吃太多，一般每次吃1-3片即可，体热者宜减量至每天1-2片，秋冬季节可适当加量连续服用。
2、服用阿胶片不宜吃油腻、辛辣、不易消化的东西，服用后不要马上吃冷饮冷食。
3、阿胶片与山药、番茄、糯米、藕粉、莲子等平性食材一起做成药膳效果更好，注意大黄与阿胶相克，不能同时服用。
4、服用阿胶片前后2个小时内不宜吃萝卜或大蒜，也不宜喝浓茶，否则会降低功效。
5、阿胶片有抗原性，因此患皮肤过敏性疾病、自身免疫性疾病和长期处于高敏状态的人群不宜服用，以免引起过敏。
6、阿胶片属于比较滋腻的补品，服用时需要多喝水或搭配菊花茶等降火饮品服用，不然不易消化。
7、阿胶片有一定的存放时间，存放过久会影响食用的口感。
三、阿胶片怎么熬阿胶糕,关键步骤有哪些
阿胶块放入黄酒里浸泡24小时，小火熬煮浓稠，放入冰糖粉，核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞拌匀，倒入定型盘压平，冷却后切片，包上糯米纸，完成阿胶枸杞。
关键步骤是阿胶糕需要浸泡黄酒中24小时，熬制浓稠后再放入材料。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：阿胶块 500克、红枣 500克、核桃 500克、芝麻 500克、枸杞 230克、冰糖粉 230克、老黄酒 1000L。
1、准备上等阿胶块，放容器。
2、倒入老黄酒浸泡24小时以上。
3、接着小火熬制浓稠，挂小旗放入冰糖粉。
4、接着放入核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞，快速搅拌均匀。
5、搅拌好之后如图。
6、出锅倒入定型盘，并用手压实压平。
7、自然凉却以后切成片状。
8、每一片包上糯米纸。
9、完成。
注意事项：
选材一定要精，只有上等的材料，才能熬制出来好吃的阿胶糕。
四、买回来的阿胶片怎么弄碎***需要磨粉机吗
阿胶片怎么样弄碎？

阿胶是一种名贵的中药材，但是你买来的时候并不是说直接可以吃的，必须经过加工才能服用。阿胶是一整片的，那么阿胶怎样弄碎呢?下面给大家介绍将阿胶片弄碎的4个小诀窍。
01
将阿胶片用纱布包住平整的放置在切菜的斩板或者是放置在干净的桌面上，用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。
02
找一个塑料瓶，把底部剪一个孔，然后把阿胶片装到瓶子中，(把瓶盖盖紧)找一段18毫米长的钢筋(要长于瓶子)，锤打瓶中的阿胶直至敲碎为止。
03
将阿胶放入容器内，倒入黄酒浸泡，待到阿胶融化。
04
使用专门的打粉机将阿胶片打磨成粉末。购买中华老字号阿胶片可免费磨粉。
五、阿胶片怎么做成阿胶糕的做法
尽管说现在的天气较为的严寒，但也更是食补的好情况下，尤其是针对这些手脚冰冷的女士而言，更应当要好好地来补了，即然说到补，阿胶便是一个非常好的挑选，可是由于外边药房买的阿胶较为的贵，并且很多人也接纳不上哪个味儿，尽管说阿胶不太美味，但它确是非常好的滋补养生的佳品，能够补血补气，养颜美容，假如不愿去药房买得话，那么就比不上自身亲手做，今日网编就从零手把手带你阿胶，简易3步，一看就会，美味又身心健康。
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阿胶怎么做成阿胶
另附阿胶的做法
提前准备食物：
核桃肉250克，枸杞子100克，大枣150克。阿胶糕250克，米酒500ml。老冰糖200克，黑芝麻粉250克。
做法：
第一步，我们现将提前准备好的阿胶放进多功能料理机中弄成粉，在提前准备一个碗，倒进米酒，把弄成粉的阿胶糕放进米酒中，用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜袋，侵泡12个钟头，我们在制做阿胶的情况下，最好提早一天就将阿胶糕侵泡好，那样每天制做的情况下就可以立即用了。
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阿胶怎么做成阿胶
第二步：直到阿胶糕侵泡好后，然后就开展下边的流程，在锅中添加阿胶糕和老冰糖，用文火渐渐地的熬料，直到熬至老冰糖彻底溶化，并且是悬挂国旗的情况就可以了，在熬料老冰糖和阿胶糕的情况下，一定要用文火，并且要用铁铲不断的拌和，防止熬糊或是是黏锅，
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阿胶怎么做成阿胶
第三步：随后将核桃肉、大枣、枸杞子放进锅中，再次用文火熬，随后用铁铲不断的搅拌，搅拌匀称后就放进准备好的磨具中，用擀面棍夯实、铺平。放进冷藏室3个钟头，再拿出来切割成块就可以了，那样美味又身心健康的阿胶糕刚就制做完成了，你学好了没有？
六、纯阿胶片怎么处理怎么个吃法
阿胶是一种比较名贵的中药，和鹿茸、人参被称为中药的三宝，具有很好的强健身体的作用，在江浙一带有着冬令吃阿胶的习惯，吃的方法也是比较多的，比如说把阿胶砸碎，然后用开水冲着吃，另外还有传统的吃法，加入黄酒冰糖来食用，也可以放入菜品当中来制作，都有很好的食疗养生作用。
1、烊化法：
将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用
。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
①阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。中国阿胶
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可九天阿胶。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
