摘要：
本文目录阿胶块怎么熬制成水喝阿胶怎么煮比较好阿胶的炖煮方法阿胶怎么熬制阿胶片怎么熬阿胶糕,关键步骤有哪些阿胶的正确煮法一、阿胶块怎么熬制成水喝阿胶是中国传统的滋补品之一，具有补血、... 本文目录
一、阿胶块怎么熬制成水喝
阿胶是中国传统的滋补品之一，具有补血、润肺、调理身体的作用。阿胶块熬制成水喝是一种常见的食用方法。下面是制作阿胶水的步骤。
首先，准备好阿胶块和清水。阿胶块应该先用温水浸泡至软化，然后用手搓成小块。取适量的阿胶块，加入适量的清水，约为1:10的比例。
接下来，将混合物放入煮锅中，用中火煮沸。一旦沸腾，将火降低并继续煮约30分钟，直至阿胶块完全溶解。
当阿胶块完全溶解后，可以加入适量的冰糖、枸杞和其他材料，以便增加口感和效果。然后继续煮沸5-10分钟以便混合物充分溶解。混合物应该具有浓稠的质地，如果太稀可以再加些阿胶块。
最后，将混合物过滤，去除杂质和残渣。阿胶水可以直接饮用或冷藏后饮用。建议每天饮用1-2次，以获得最佳的保健效果。
总之，制作阿胶水非常简单，只需要一些容易获得的材料和简单的烹饪方法。阿胶水具有丰富的营养，对身体有很多好处。因此，它是一种非常受欢迎和有益的滋补品。
二、阿胶怎么煮比较好红枣阿胶
女人的气血很重要,尤其是女人来大姨妈的时候，最容易气血不足，我以前大姨妈的时候总是肚子疼,很难受，然后就用这个简单的方法，炖阿胶调水喝，真的能好受许多。
工具/原料
阿胶 80克黄酒 300克西洋参 5克当归 5克
方法/步骤
1
所需材料都称量好之后，放入瓷碗中，如果是那种成块的阿胶,买回来没开封的，就放三大片的量,最好是敲碎。
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2
倒入300克黄酒，搅拌搅拌，喜欢甜可以加黄冰糖，根据自己喜欢的甜度加。
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3
放入炖锅中，或者是用锅直接蒸也行，差不多1个小时到1个半小时左右就行，如果是块状的，最好经常开盖搅拌，没有盖的，必须加保鲜膜在碗上盖住碗口,蒸也是如此。有盖的最好在盖的四周缠一层,以免进水。
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4
如果是隔水炖的话，锅里的水不能太多，碗里的阿胶和酒也不能太满,以免阿胶咕嘟出来。
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5
时间到就可以盛出喝了。
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三、阿胶的炖煮方法
1、阿胶鸡蛋汤
做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
2、阿胶黄酒
做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
功效：本方适用于一般血虚症。
3、阿胶糖液
做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
4、阿胶牛肉汤
做法：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
功效：适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
四、阿胶怎么熬制
阿胶的熬制方法如下：
主要材料：阿胶片、核桃、红枣、黄酒、黄冰糖、黑芝麻。
主要工具：破壁机、锤子、锅、刀、锅铲、长方形模具。
1、将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。
2、将核桃用锤子敲碎，取出核桃仁，小火翻炒10分钟备用。
3、将红枣清洗干净，去核，用刀切小块。
4、将打好的阿胶粉放入锅中，加入黄酒、黄冰糖，用小火熬煮40分钟，呈现挂旗状态即可关火。辅仁阿胶
5、将核桃仁、红枣块放入熬好的阿胶中，用锅铲翻拌均匀。
6、撒上炒好的黑芝麻，再次翻拌均匀，放入长方形模具中摊平。
7、待到阿胶糕冷却，再切成小块就好了。
五、阿胶片怎么熬阿胶糕,关键步骤有哪些东腾阿胶
阿胶块放入黄酒里浸泡24小时，小火熬煮浓稠，放入冰糖粉，核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞拌匀，倒入定型盘压平，冷却后切片，包上糯米纸，完成。
关键步骤是阿胶糕需要浸泡黄酒中24小时，熬制浓稠后再放入材料。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：阿胶块 500克、红枣 500克、核桃 500克、芝麻 500克、枸杞 230克、冰糖粉 230克、老黄酒 1000L。
1、准备上等阿胶块，放容器。
2、倒入老黄酒浸泡24小时以上。
3、接着小火熬制浓稠，挂小旗放入冰糖粉。
4、接着放入核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞，快速搅拌均匀。人参阿胶
5、搅拌好之后如图。
6、出锅倒入定型盘，并用手压实压平。
7、自然凉却以后切成片状。
8、每一片包上糯米纸。
9、完成。
注意事项：
选材一定要精，只有上等的材料，才能熬制出来好吃的阿胶糕。
六、阿胶的正确煮法
阿胶的正确煮法如下：
主料：阿胶256克、核桃300克、红枣250克、枸杞子50克、芝麻500克。
辅料：冰糖250克、黄酒300克。
1、核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟，红枣洗净去核切成小块。
2、芝麻炒制有爆声，且闻到香味，阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。
3、黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌，转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下。
4、转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后放入芝麻（切记不能芝麻先入，否则就搅不动了）。
5、将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整。
6、阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状，成品放入冰箱冷藏，取出即可食用。做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右。
