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鲁贡阿胶阿福阿胶阿胶鸡汤阿胶孕妇本文目录在吃阿胶时有哪些注意事项阿胶产品有那些分类如题 谢谢了为什么吃了阿胶会上火一、在吃阿胶时有哪些注意事项阿胶是较名贵而又常用的滋补药，自古以来... 本文目录
一、在吃阿胶时有哪些注意事项
阿胶是较名贵而又常用的滋补药，自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药，其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外，还有抗癌和增强免疫力的功效，长于治疗血虚引起的各种病症，但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药，如服用不当，也会产生许多副作。
在吃阿胶时有哪些注意事项？
1，东阿阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。
2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火，可以提前购买阿胶，放置一段时间后服用。
3.阴虚火旺者忌，另外应该用沸水化开不能煮，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。
5.如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。
6.经期千万不能服用，如果经期服用阿胶的话，会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的，如果补血益气养身体调养气色的话，一定要等月经完全结束后才可以服用。
7.由于阿胶的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。
8.服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物，多食新鲜蔬果。
9.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻，消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。
10.患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
服用东阿阿胶的副作用和处理方法
东阿阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
吃东阿阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆（即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾）60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多黏性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。
另外，吃东阿阿胶时不要同时服用大黄，在中医学上大黄与阿胶相克。
二、阿胶产品有那些分类如题 谢谢了
最近我们东阿百年堂经常收到一些朋友的留言和咨询，询问阿胶产品的系列，百年堂的同仁们，为了让大家对阿胶有个比较系统清晰地认识，就目前市场上的阿胶产品进行了详细的分类，以供大家参考。（一）口服液复方阿肢浆 [组成]阿胶、红参、党参、熟地黄、山楂。 [功能主治]补气养血。用于气血两虚、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及白细胞减少症和贫血。 [用法与用量]口服，每次20毫升，每日3次，30天为1个疗程。 [规格]每支20毫升，每盒12支。 [贮藏]密封。阿胶神口服液 [组成]阿胶、蜂蜜、乌鸡、枸杞子、牡蛎、香菇、111楂、甘草、陈皮、菊花、茯苓、红花、肉桂。 [功能主治]滋补肝肾，益气养血。本品含有人体必需的多种营养素、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和矿物质等，可明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，增强人体免疫力。主要用于久病体弱，血亏之精神不振、健忘、失眠多梦以及中老年人的养生保健鲁贡阿胶。 [用法与用量]口服，每次20毫升，早晚各1次。 [规格]每支10毫升。 [贮藏]密封，置阴凉处。养血饮口服液 [组成]阿胶、大枣、当归、黄芪、鹿角胶。 [性状]本品为黄棕色或红棕色液体；气香，味甘、微苦。 [功能主治]补气养血，益肾助脾。适用于气血两亏、崩漏下血、体虚羸弱、血小板减少及贫血，对放疗和化疗后引起的白细胞减少症有一定的治疗作用。 [用法与用量]口服，每次1支，每日2次。 [规格]每支10毫升。 [贮藏]密封，置阴凉处。（二）膏剂阿胶（液体） [组成]阿胶稠膏。 [性状]本品为棕色至红棕色澄清液体；气香，味甜。 [功能主治]补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、虚风内动、心烦不眠、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、肺燥咳嗽。 [用法与用量1口服，每次10~20毫升，每日2,--3次。 [注意]忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。外感表证病人暂停服用。凡脾胃虚弱、食人难化、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者忌服。不宜和感冒类药同时服用。 [规格]每支20毫升（含阿胶3克）。 [贮藏]密闭，置阴凉处。止血胶 [组成]阿胶、白及。 [组成]本品为棕褐色胶状液体，久置有沉淀，液面漂浮少许淡黄色液层，振摇后均匀一致；味甘。 [功能主治]收敛止血，滋阴养血，，用于吐血、便血等消化道出血症。 [用法与用量]口服，每次30~40毫升，每日3～4次，纤维内镜下喷洒，每次10-40毫升。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。阿胶补血膏 [组成]阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术， [性状]本品为棕褐色半流体；味甜、微苦。 [功能主治]滋阴补血，补中益气，健脾润肺。用于久病体弱、血亏目昏、虚劳咳嗽。临床凡肺脾气血虚弱，症见短气乏力、多汗自汗、饮食少思、脘腹虚胀、唇色淡白、面色萎黄不华、大便不调、舌质淡、脉虚细无力等均可应用。如肺结核的虚劳咳嗽，低血压，贫血引起的头晕目眩以及肾炎、神经衰弱、血小板减少、功能性子宫出血、闭经，久病或产后虚弱等有以上见证者都可使用本品治疗。 [用法与用量]温开水冲服，每次20克，早晚各1次。 [注意]咳嗽痰多，脘腹胀痛，纳食不消，腹胀便溏，感冒者忌服。服本药时不宜同时服用感冒类药、藜芦或其制剂。 [规格1每瓶200克。 [贮藏]密封，置阴凉处。阿胶三宝膏 [组成]阿胶、大枣、黄芪。 [性状]本品为暗棕红色稠膏；味甜。 [功能主治]补气血，健脾胃。用于气短心悸、崩漏下血、脾虚食少、体虚浮肿。 [用法与用量]开水冲服，每次10克，每日2次。 [贮藏]密封，置阴凉处。阿胶生化膏 [组成]阿胶、赤芍、川芎、当归、甘草、关木通、黄芪、路路通、麦冬、熟地黄、桃仁、王不留行、益母草。 [性状]本品为棕褐色稠厚的半流体；气微，味先甜后苦。 [功能主治]滋阴养血，祛瘀生新，通乳。用于妇女产后血虚体弱、瘀血不清、小腹疼痛、乳汁不通。 [用法与用量]温开水冲服或直接口服，每次20毫升，每日2～3次。 [注意]孕妇忌服。 [规格]每瓶装200毫升或400毫升。 [贮藏]密封，置阴凉处。（三）冲剂阿胶泡腾颗粒 [组成]阿胶加辅料。 [性状l本品为黄棕色颗粒；味酸甜。 [功能主治]补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。 [用法与用量]开水冲服，每次1袋，每日3次或遵医嘱。 [注意]忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。不宜和感冒类药同时服用。凡脾胃虚弱、食人难化、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者忌服。 [规格]每袋装6克（相当于阿胶2.5克）。 [贮藏]密封。阿胶补血颗粒 [组成]阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术。 [性状]本品为棕褐色颗粒；味甜、微苦。 [功能主治]滋阴补血，补中益气，健脾润肺。用于久病体弱、血亏目昏、虚劳咳嗽。 [用法与用量]开水冲服，每次1袋，每日2次。 [注意]咳嗽痰多、脘腹胀痛、纳食不消、腹胀便溏、感冒者忌服。服本药时不宜同时服用感冒类药、藜芦或其制剂。 [规格]每袋装4克。 [贮藏]密封，置阴凉处。阿归养血颗粒 [组成]阿胶、当归、党参、白芍、甘草（蜜炙）、茯苓、黄芪、熟地黄、川芎。 [性状]本品为棕黄色颗粒；气微香，味甘、微苦、涩、辛。 [功能主治]补养气血。用于气血亏虚、面色萎黄、肌肉消瘦、眩晕乏力、经闭、赤白带下。 [用法与用量]口服，每次10克，每日3次。 [规格]每袋装10克。 [贮藏]密封。阿胶颗粒 [组成]阿胶。 [性状]本品为浅棕色的长方形块或颗粒；气微，味甜。 [功能主治]滋阴养血，补肺润燥，止血安胎。用于虚劳、血虚心烦、崩漏带下、经血不调、胎动不安、咯血、吐血、便血及各型贫血。 [用法与用量]口服或配方兑人药汁中服用，每次半块袋，每日2—3次。 [注意]忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。凡脾胃虚弱、食人难化、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者忌服。不宜和感冒类药同时服用。 [规格]每块（或袋）重10克。 [贮藏]密封。血速升颗粒 [组成]阿胶、当归、黄芪、鸡血藤、山楂、淫羊藿。 [性状]本品为棕黄色或棕色颗粒；味甜，微酸。 [功能主治]益气温阳，养血活血。适用于气血亏虚引起的贫血及各种失血疾患。 [用法与用量]用水冲服，每次1袋，每日3次。 [注意]感冒发烧时忌服。 [规格]每袋装10克。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。补肺阿胶散 [组成]阿胶、甘草、杏仁、马兜铃、牛蒡子、糯米。 [功能主治]滋阴养血，补肺润燥。用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、贫血。 [用法与用量]口服或配方兑人药汁中服用，宜饭前服，每次半块（袋），每日2—3次。 [注意]忌油腻食物。凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。感冒病人不宜服用。孕妇、小儿、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。 [规格]每块（或袋）重10克。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。（四）胶块剂参茸阿胶 [组成]白芍、白术、白芷、陈皮、川芎、当归、党参、地黄、茯苓、甘草、红花、鹿茸、驴皮、麦冬、牡丹皮、木香、清半夏、人参、肉桂、砂仁、熟地黄、香附、玉竹。 [性状]本品为长方形块，黑褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状；气微，味微甘。 [功能主治]补血生精。适用于血虚头晕、神疲体倦、月经不调。 [用法与用量]用黄酒或开水炖化服，每次3～9克，每日1—2次。 [规格1每块重10克。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。鹿茸胶 [组成]阿胶、鹿茸。 [性状]本品为长方形块，棕褐色至黑褐色，有光泽；气微，味微甘、咸。 [功能主治]益肾填精。用于肾阳虚衰、精血不足引起的腰膝酸软、阳痿早泄，妇女宫寒带下、不孕等症。 [用法与用量]每次3—5克，每日1次，烊化兑服或入汤剂。 [规格]每块重6克。 [贮藏]密闭；置阴凉干燥处。永盛合阿胶 [组成]驴皮、白芍、白芷、半夏、陈皮、川芎、当归、生地黄、茯苓、甘草、黄花、麦冬、熟地黄、香附、玉竹。 [性状]本品为黑褐色的长方形块，有光泽，质硬而脆，断面光亮；气微，味微甘。 [功能主治]益气养血，滋阴润肺。用于气血两亏、身体瘦弱、骨蒸劳热、目暗耳鸣、虚劳久嗽、喘息失眠、吐血衄。血、痰中带血、月经失调、崩漏带下、胎动胎漏、产后血晕。 [用法与用量]黄酒或温开水烊化兑服，每次9克，每日2次，或人汤剂。 [规格]每块重60克。 [贮藏]密闭，防潮。（五）其他肺安片 [组成]阿胶、川贝母、甘草膏、姜半夏、桔梗、橘红、苦杏仁、款冬花、麻黄、马兜铃、葶苈子、旋覆花、知母。 [性状]本品为棕褐色片；味苦辛。 [功能主治]润肺定喘，止嗽化痰。适用于阴虚久嗽，喘息不宁，痰壅气闷，夜卧不安。 [用法与用量]口服，每次3-5片，每日3次。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。驻车丸 [组成]阿胶、当归、黄连、炮姜。 [性状]本品为黄褐色水丸；气微香，味苦、微辛。 [功能主治]滋阴，止痢。用于久痢伤阴、赤痢腹痛、里急后重、休息痢。 [用法与用量]口服，每次6-9克，每日3次。 [注意]湿热积滞、痢疾初起者忌服。 [规格]每50丸重3克。 [贮藏]密闭，防潮。阿胶西洋参软胶囊 [组成]阿胶、西洋参、大豆磷脂、维生素E。 [功能主治]补血益气。本品具有很好的抗疲劳保健功能，主要用于疲劳引起的虚弱乏力、失眠烦躁、面色萎黄、肌肤干燥等。 [用法与用量]口服，每次1粒，每日3次。 [规格]每粒1克。 [贮藏]密封，置阴凉干燥处。在此需要提醒大家在购买阿胶时一定要注意的一点是：阿胶生产崇尚道地祖国医学对中药材崇尚“道地”（或称“地道”），所谓“道地药材”是指中医在选择一种药材入药时，为了保证其疗效经常把药材的出产地与药材名字并称，在特定的自然条件、生态环境的地域内所产的药材，久而久之形成了许多惯称皆是如此。比如云木香即是指云南所产的木香，浙贝母即是浙江所产的贝母，广藿香即是广东所产藿香等等。古代医学大家法度森严，明辩真伪，要求真阿胶必须有4个充分必要条件，否则一概打入伪品之列：——天者，东阿独特的自然环境也（东阿水、东阿阿胶生产全程需要的气候）；——地者，东阿所产汲取万物精华之黑驴皮也；——人者，东阿人一以贯之的熬胶技术与阿胶文化精神也。一言蔽之：国宝阿胶，乃是天地人三才共同创造的产物，只有产自东阿的胶才叫阿胶，外地的只能称驴皮胶（这个约定俗成的戒律，逼得明清时期江浙一带的厂家只好自称驴皮胶，延续至今）。直至今日，长沙九芝堂的阿胶颗粒还只能称为驴胶颗粒。而东阿百年堂阿胶是东阿道地阿胶的典范，百年堂阿胶采用古井.古方.古工艺融合现在科技精华制作而成，品质道地，工艺传统.
三、为什么吃了阿胶会上火
问题一：东阿阿胶吃了会上火吗有些人服用阿胶以后，会觉得火气亢盛，会出现以下症状：
1.鼻腔、口唇等处会发生许多热疮;
2.眼睛干燥、发红、眼屎增多;
3.喉咙干痛、大便秘结或大便带血等。
吃阿胶真的会上火吗?为何会上火呢?
中医认为，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。而阿胶归经为肺经和肾经，秋天想要养肺、滋阴润燥，很适合吃阿胶。但是讲究阿胶的食用搭配，阿胶并不“热气”，南方人也不必怕上火不敢吃。
专家说，其实通阿胶本身并不引起上火。阿胶上火的原因是阿胶在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖，及其他一些辅助药物，所以增加火气。人们炖服阿胶时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。阿胶中氨基酸的含量较高，人体吸收时要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。
如何食用阿胶才能不上火呢?
新鲜的阿胶火气比较大。按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置两年以上，经过两个寒暑其火气自行消尽后，方可进服，此种阿胶称陈阿胶。中医强调用的陈阿胶是平性的(不温不凉)，大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。
服用量不需过大，一般体质的人一天3-9克，最多不超过15克。服用时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。服用阿胶期间应当多喝水多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物，以免助长火气。
问题二：>服用阿胶后上火是怎么回事？阿胶具有显著的补血止血功效，但是一部分在服用阿胶之后会出现上火、咽干喉痛的症状，这个是怎么回事呢?由于阿胶制作工艺的限制，在制作及服用过程中往往会加入较多的糖及其它相应的一些辅料，这些都会使得阿胶带有一定的“火毒”，从而导致服用后上火情况发生。一般而言，新鲜的阿胶性温助火更易导致上火，中医专家建议买到新鲜阿胶后应先在阴凉干燥处放置储存一段时间待“火毒”消除后再行服用。除要先将新鲜阿胶储存一段时间外，在日常生活中服用阿胶也应注意以下事项，尽量避免上火情况的出现。日常服用阿胶应注意： 1、服用阿胶时尽量不要放糖，宜直接用沸水冲服。如在服用期间出现上火咽干等症状，可以用乌豆煎水和阿胶一起冲服。 2、服用阿胶时应多喝水，多吃水果蔬菜，尽量不吃或少吃辛辣油腻食物。 3、每人每天服用阿胶量不超过15g。 TIPS：对于消费者而言，最为担心的就是买到假阿胶，其实只要认准真阿胶的几个要点，就不必担心。真阿胶呈棕黑色、半透明、色泽均匀。真阿胶质地脆硬，断面光滑似玻璃。假阿胶色泽不均匀，且常常存在异常味道。
问题三：吃阿胶糕会上火吗虽然阿胶性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿阿胶会上火，不要在煮东阿阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。阿福阿胶
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
二、如何吃阿胶
.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；服用阿胶注意事项。
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
5、人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
三、阿胶的食用方法
1、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2、膨化食用阿胶鸡汤
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
（1）将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；
（2）取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
（3）将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时，取出放凉后服用。
四、阿胶的特殊功效
1、补血
缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2、止血
适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下......>>
问题四：吃阿胶上火如何？产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿疼等。一般认为“火”可以不可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、***等，平日要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。2.肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。 4.肝火：表现为头疼、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼疼、尿黄便秘、甚至吐血。 5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸疼等。火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头疼，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀疼，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。阿胶味甘性平，主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物，均被视为血肉有情之晶，皆能补虚、滋阴、止血，阿胶是胶类的代表药物，所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症，均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症，可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用，能加强疗效；治疗血热吐衄不止，与蒲黄、生地合用，可凉血止血；若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白术、附子等，有补脾摄血之功，如黄土汤；若胞宫虚寒所致的崩漏下血，配熟地、当归、艾叶等，以温宫散寒，养血止血，如胶艾汤。治疗热邪伤阴，虚烦不眠者，与黄连、白芍、鸡子黄等同用，如黄连阿胶汤；治疗热邪久羁，真阴欲竭，脉弱瘼疯，虚风内动者，配白芍、龟版、鳖甲、生地等，以滋阴熄风；若肺热燥咳，干咳少痰或痰中带血者，配马兜铃、牛蒡子、杏仁等，可补肺润燥，如补肺阿胶汤；若燥邪伤肺，气逆而喘，于咳无痰，鼻燥咽干者，配麦冬、枇杷叶、桑叶等，能清燥润肺，如清燥救肺汤。在人体保健方面，对久病、产后和老年体虚者，适量服用，町滋补阴血，加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成，达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘，小儿肺虚久咳，癌肿放疗、化疗引起......>>
问题五：吃阿胶会上火吗，上火还能吃吗虽然阿胶性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿阿胶会上火，不要在煮东阿阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖阿胶孕妇。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
