摘要：
本文目录买阿胶糕什么牌子好阿胶膏的制作的详细方法阿胶糕的制作方法与配料窍门一、买阿胶糕什么牌子好导语READ阿胶糕行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能... 本文目录
一、买阿胶糕什么牌子好
导语READ阿胶糕行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。阿胶糕到底该如何选购？阿胶糕什么品牌好？什么更值得买呢唯此阿胶？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的阿胶糕品牌，同时提供相关的阿胶糕选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的阿胶糕品牌产品！阿胶糕什么牌子好？阿胶糕品牌推荐行业推荐品牌桃花姬由东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食品牌产品,主要用于滋阴养血/润燥/美容养颜/增强免疫力,东阿阿胶股份有限公司福牌阿胶福牌阿胶始于1950年，中华老字号，传承东阿镇内阿胶作坊逐辈流传的制胶工艺，以阿胶为主，从事OTC和食品及药品的传统大型中医药企业。公司将传统工艺与现代科技相融合，还研发了阿胶制剂、复方阿胶制剂、阿胶食品系列，形成了包括五高剂型、50多个品种的庞大产品体系。同仁堂同仁堂始于1669年，中华老字号，以中医中药为主，形成了以制药工业为核心，以健康养生、医疗养老、商业零售、国际药业为支撑的五大板块，公司拥有三十多个生产基地、110多条现代化生产线，可生产2600多种药品和保健食品，其中安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁乌鸡白凤丸等一大批王牌名药家喻户晓。宏济堂制药历史悠久的中药制药实体企业，产品涵盖中成药、配方颗粒、中药饮片、阿胶及健康食品，并在全国建立起覆盖全国等级医院和基层医疗卫生服务中心的销售网络。目前宏济堂旗下拥有山东省中医药治疗呼吸系统疾病技术创新中心、中医药发展战略研究中心等多科研创新平台。九芝堂九芝堂始于1650年，中华老字号，集生产、销售、科研、健康管理于一体的现代大型医药企业。2000年，九芝堂在深交所上市，股票代码000989。九芝堂传统中药文化被列入国家级非物质文化遗产保护目录。公司建有国内领先的中药生产智能工厂，拥有中成药、贵细饮片、生物制药、大健康系列产品，现有400多家连锁门店。贡禧堂东阿东方阿胶集团旗下主打品牌，创建于2002年，集阿胶、阿胶糕等相关产品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化民营企业。公司目前已获得数十项国家专利，凭借多元化发展战略布局，产品已覆盖国内多个省市、自治区的千余家大型超市、商店，并与线上主流电商平台开展了深度合作。胡庆余堂胡庆余堂创建于1874年，颇具知名度的中药品牌，是我国现存历史悠久的传统中药企业。“胡庆余堂”中药文化已成为国家级非物质文化遗产。公司现拥有国家批准生产的药品180余只，保健食品9只。拥有多项专利，主营胃复春片、强力枇杷露、安宫牛黄丸等产品。雷允上雷允上始于1734年苏州，为集工业、商业、连锁、中医馆、健康养生、药材种植为一体的中医药大健康产业集群，主要药品品种涵盖了片剂、散剂、颗粒剂、丸剂、胶囊剂和软膏剂的400多个国药准字号产品，拥有六神丸、健延龄胶囊、补肺活血胶囊、消_丸、复方苁蓉益智胶囊、脑安滴丸、灵宝护心丹等重点产品。鹤王阿胶成立于1999年,集生产/加工/销售于一体的大型保健品企业,主营阿胶/洋参/营养食品及保健品,山东鹤王生物工程有限公司更多阿胶糕品牌推荐>>阿胶糕在哪买比较好阿胶糕品牌店铺买什么福胶旗舰店福胶旗舰店在线销售品牌的阿胶、红糖阿胶、固元糕等产品，福胶旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中...关注度：62086桃花姬旗舰店桃花姬旗舰店在线销售品牌的阿胶、阿胶固元膏、阿胶糕等产品，桃花姬旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...关注度：1047宏济堂保健品旗舰店宏济堂旗舰店以销售阿胶块、阿胶糕、阿胶浆等阿胶产品为主，店内商品种类齐全，口味丰富，除了传统的阿胶片、阿胶糕之外，还有阿胶雪梨糕...关注度：15422同仁堂旗舰店同仁堂旗舰店在线销售品牌的六味地黄丸、人参鹿茸丸、固精丸等产品，同仁堂旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需...关注度：10090九芝堂大药房旗舰店九芝堂大药房旗舰店在线销售品牌的日常用药、保健食品、医疗器械等产品，九芝堂大药房旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，...关注度：11527贡禧堂旗舰店贡禧堂旗舰店在线销售品牌的阿胶膏块即食阿胶、即食阿胶糕、固元糕等产品，贡禧堂旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合...关注度：8746雷允上旗舰店雷允上旗舰店在线销售品牌的灵芝、人参、阿胶、珍珠粉、冬虫夏草等产品，雷允上旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大...关注度：8977鹤王保健品旗舰店鹤王保健品旗舰店，店铺以在线销售阿胶为主，产品涵盖阿胶糕、阿胶块及阿胶食品系列，其中鹤王阿胶糕，新鲜熬制，块状整齐，胶质丰富，凝...关注度：3606胡庆余堂旗舰店胡庆余堂旗舰店主要销售灵芝袍子粉、燕窝、阿胶片膏、益生菌、铁皮枫斗晶等营养保健品；产品涵盖传统膏品、参茸名补、营养保健三大类；胡...关注度：45307阿胶糕选购技巧阿胶糕选购注意事项一、阿胶糕的功效与作用
阿胶是以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制，有补气、养血、润肤、乌发等功效，阿胶糕就是以阿胶为主要原材料，搭配核桃仁、冰糖、黄酒、黑芝麻等辅料熬制而成的糕状保健品。阿胶糕的功效与作用主要有美容养颜、调经安胎、益智健脑、强筋健骨、提高免疫力、缓延衰老、补钙、扩张血管等诸多功效。
二、阿胶糕的食用方法
阿胶糕是一种糕状的食材，是药食同源的保健品，一般市面上购买的阿胶糕是真空包装的，开袋即食，自制的阿胶糕也可以切块后放进保鲜盒里放冰箱保存，要吃时取一两块吃即可。正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食，在早饭前半小时和晚饭后半小时服用效果比较好，服用时应该多喝水，以缓解滋腻。
三、阿胶糕的制作方法与配料
阿胶糕的配方是阿胶：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黄酒＝1：1：0.8：0.8：1，另外加入辅料红枣肉、枸杞，比例分别为0.5：0.2；制作时先处理材料，阿胶块、冰糖用锤子捣成粉末，一起放到量好的黄酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗净晾干炒熟，桂圆、红枣和枸杞剪成条；黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后改为文火，倒入阿胶粉、冰糖粉搅拌，熬到直至挂旗，依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻，搅拌均匀后出锅倒在盘子里，用木铲压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，变硬后切块即可。如果不想自己做，也可以购买一些优质阿胶糕品牌生产的产品。
四、阿胶糕适合什么人吃
阿胶糕具有补血益气、强健筋骨、增强体质、美容养颜等功效作用，适合秋冬季节保健身体，一般适合吃阿胶糕的人群主要有快节奏工作生活的都市上班族、身体亚健康状态的女性、减肥节食期间的女性、免疫功能低下的中老年人、生活没有规律经常熬夜的人群等。
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二、阿胶膏的制作的详细方法
阿胶常见的吃法就是将其制作成阿胶糕，那么阿胶糕怎么制作呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识，供大家参阅!
阿胶膏的制作的方法一
原料：阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g
做法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶膏的制作的方法二阿胶颜色
材料：阿胶500g、黄酒1000g、冰糖400g、枸杞300g、核桃500g、红枣500g、芝麻300g。
步骤：
1、把上述材料和用量都准备好。红枣和核桃最好剪碎一点.这样最好切片的时候不会整片都是红枣或者核桃。
2、用黄酒将阿胶泡化掉，大概泡24小时就可以，泡越久越好，(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。)
3、大火熬开。加入冰糖小火慢熬直到挂旗，(注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)小火一直熬制至挂旗(如图)，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
4、挂旗后把上述原料倒入锅内，并搅拌均匀。(注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难)。
5、搅拌完成。倒入四方形的磨具当中。如果要桂花或者玫瑰。先铺好在磨具上，倒入完，压平，放干。
6、按宽度一样切成一条一条的，然后把条切成片，包装起来，可以一天吃一两片。
阿胶膏的制作的方法三
材料：阿胶500g、黄酒500ml、大枣650g、黑芝麻400g、核桃仁400g、老冰糖500g、松仁100g、酸枣仁50g。
做法：
1、阿胶尽可能砸碎，越碎越好，请商家帮忙打成粉末最好，加入黄酒
2、用保鲜膜密封，浸泡半天到一天，直到所有阿胶软化(有配方说全部融化，根据我的经验，即使泡上两天，全部“融化”也是不可能的，只能是一部分融化，一部分留在底部“软化”所以最好是让商家打成粉)。
3、将老冰糖(最好是黄冰糖)砸成岁末，越碎越好，大枣洗净控干水分，去核后切成薄片，核桃仁备用，最好是刚刚去壳的核桃仁，黑芝麻小火干焙至熟，放凉备用、
4、起一大锅，坐水烧开;将黄酒连同泡软的阿胶置于耐热钢盆中，坐在烧开的水中，边加热边不停搅拌，知道所有阿胶全部融化，液体均匀顺滑(这一步一定要耐心，确保阿胶化开，没有颗粒)。
5、加入冰糖，继续边加热边搅拌，直到冰糖全部融化均匀，加入大枣，拌匀再搅拌加热3、5分钟。
5、加入核桃仁，拌匀后再搅拌加热3、5分钟，取一颗核桃尝尝，没有生味儿即可。
6、加入黑芝麻和其他配料(我加了松仁和酸枣仁)，如果要调味，也可以再这一步里加入。
7、拌匀后再搅拌加热3、5分钟(加入最后的配料后，会变得十分粘稠，需要用点儿力气搅拌，不要偷懒)，关火即可。
8、趁热倒入抹过一层色拉油的容器中，压压实，充分冷却后，密封冷藏至变硬，取出切片，再次密封冷藏保存，吃的时候取一、两片即可。
阿胶糕的来源
古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤好。唐代诗人白居易还曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
而胡桃阿胶膏在民间也是常见，大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
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三、阿胶糕的制作方法与配料窍门
提起阿胶，大多数人都不陌生，大家都知道阿娇是用来滋补身体的，尤其是女性朋友，经常吃阿胶对身体健康是很有好处的，由于女性特殊的生理特性，是很容易造成贫血或者是气血不调的，如果不及时调理，是会严重影响女性的身体健康，阿胶用来补血补气是再好不过的，那自己如何做阿胶糕呢?
自己制作阿胶糕的方法
自制阿胶糕：配料：红枣250g，芝麻250g，核桃250g，杞子100g，冰糖80g，黄酒500ml。准备好材料，冰糖和阿胶我是打成粉的，阿胶粉倒入黄酒炮上一天，等它们充分烊化好。红枣冲洗晾干，芝麻也要冲洗用不粘锅炒熟，核桃拨，没买烤箱前我是炒熟的，有烤箱的可以烤5分钟，这些提前做好
炒核桃，充分烊化好的阿胶加上糖小火熬，要不停的搅拌，不要让其粘锅，这大概熬20几分钟吧，一定要不停的搅拌，一直要小火熬制到挂旗状态，要耐心耐心
熬到挂旗就可以加辅料了，先加核桃，加入搅拌均匀，接着加入洗净晾干的红枣，红枣我切好一粒粒的，最后才加入炒好的芝麻，芝麻最后加是因为芝麻阻力大难搅拌
最好用陶瓷锅熬吧，铁锅什么的据说会起反应。用陶瓷锅熬起码会放心一点。最后说一下搅拌好芝麻之后可以准备起锅了，搅拌芝麻用的力气蛮大的装盘前准备用保鲜膜盖住盘子刷一点香油或橄榄油，装好盘之后自然晾凉，凉了之后再包一层保鲜膜后放冰箱冷冻柜，大概冷冻半天后可以出膜切片了
胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，"西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻"阿胶打粉。
阿胶的选购
阿胶一般呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。本品水溶液呈红茶色，透明，清而不浊。
