摘要：
本文目录香湘厨房燕窝阿胶银耳羹怎么样好吃吗哪些补血食物功效胜过阿胶如何用电压力锅做阿胶炖乌鸡日常生活中如何确保食品安全实用厨房小窍门500例的图书目录一、香湘厨房燕窝阿胶银耳羹怎么... 本文目录
一、香湘厨房燕窝阿胶银耳羹怎么样好吃吗
好，好吃。
1、营养丰富。香湘厨房的燕窝阿胶银耳羹具有燕窝的滋补养颜、阿胶的补血养血、银耳的滋阴润燥，具有很大的营养价值。
2、功能强大。采用优质材料使得燕窝阿胶银耳羹具有滋补养生、美容养颜的效果。长期食用，能够改善皮肤干燥、粗糙等问题，增强免疫力，提高身体的抵抗力。
3、口感细腻。香湘厨坊注重产品的口感和味道，精选的燕窝具有丝丝入味的口感，和银耳的爽滑口感相得益彰。
4、味道甜美。香湘厨房燕窝阿胶银耳羹选用优质阿胶，味道甚佳，入口顺滑带有一丝丝的清甜，让人回味无穷。
二、哪些补血食物功效胜过阿胶
现在大家人人口中都开始增加了另外一个话题，那就是养生，怎样才能更好的养生。有人说最好的医院就是厨房，如果想让自己身体健康，一定要多注意吃的方面。大家都知道阿胶是补血神器。但是我仅仅阿胶是补血的，还有很多其他的东西也可以补血，比如：
1.红枣阿胶报价
红枣也是一种补血神器，大家一定也知道。大多数女生来例假我会选择喝红糖水或者吃一些枣，因为红枣含有非常充分的维生素，所以它有保血养血的功效它不仅可以补血。也有很好的美白功效。
2.葡萄
葡萄富有丰富的钙，铁和磷还有多种维生素。是一种补血的滋补良品，怀孕的准妈妈也可以多吃一些，这不仅对你自己的身体有好处，会让你面色红润血液畅通，也会让肚子里的小宝宝很有营养。多吃葡萄是一件很好的事情。
3.胡萝卜
胡萝卜也被人称为小人参，它含有丰富的胡萝卜素，也有很强的补血作用，所以可以多用胡萝卜熬汤，但是生吃的效果会更好哦
4.南瓜
被清代名医称为“补血齐品”就是南瓜。南瓜中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素。还有钙锌铁等等，可以帮助血液中的红血球正常运作，所以可以很好的补血。他中含的所有维生素。都是补血的优良维生素。
5.猪血
俗话说的好吃，哪补哪。所以吃猪血也能很好的补血。虽然听着不好听。但是忠言逆耳。所以定期的吃猪血也能很好地补充人体的血液
三、如何用电压力锅做阿胶炖乌鸡
但是现在有了电压力锅使得煲汤变的简单了。现在市面上有很多的电压力锅，电压力锅的品牌也有很多，小编就不多说了。小编是个喜欢和汤的人，小编几天就教大家用电压力锅做阿胶炖乌鸡。阿胶红枣乌鸡汤为广府汤的一个品种。广府汤即广府人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。阿胶红枣乌鸡汤经年累月，煲老火汤就成了广府人生活中必不可缺少的一个内容，汤的种类随季节转换而改变，与广东凉茶一道成为广东饮食文化的标志。主料：乌鸡辅料：阿胶黄精桂圆红枣枸杞调料：葱姜鸡精盐醋 1.乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。 2.乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进电压力锅里.把其他配料洗干净，加进去，加水，水只要到电压力锅的一半的位置就可以盖上盖子啦，继续炖两个小时ok啦具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。一起觉得煲汤好麻烦但是现在只要想煲就能马上煲好。电压力锅不愧能被称为厨房神器。
四、日常生活中如何确保食品安全
1、保持厨房环境和餐具的清洁卫生。
2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，不要吃发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。
4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。
5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆浆等应烧熟煮透。
6、烹调后的食品应在2小时内食用。
7、妥善贮存食品。食品贮存密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于 60摄氏度或低于 10摄氏度的条件下。
8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到 70摄氏度，并至少维持 2分钟。
外出就餐
五一小长假将至，外出就餐几乎成了必不可少的事情。外出就餐容易发生聚集性食物中毒事件。预防聚集性食物中毒，应该注意以下几点：
1、外出就餐应当选择具备《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的饭店。无证经营的饭店卫生状况得不到保证，而且消费者的合法权益得不到保障；另外，请尽量选择张贴“笑脸”标志的餐饮单位就餐。
2、慎食高风险食品：凉拌菜在较高的室温下容易滋生细菌，甚至变质，因此要谨慎选择。野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺和一些海产品，有的本身具有毒性，有的是寄生虫的中间宿主，尽可能不要使用。
3、注意个人卫生。选择高温消毒的餐具，提倡分餐，使用公筷，勤洗手。集体外出活动，大量人员群体聚餐时，应该提前联系安排，选择干净卫生、设施齐全、信誉度好的餐饮场所就餐，防止集体性食物中毒的发生。
4、消费者在餐饮消费中应妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据。一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向食品药品监管部门报告，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。
五、实用厨房小窍门500例的图书目录
Part 1厨房窍门
选购与储存
识别新、陈大米妙法/“毒大米”巧鉴别
优劣黑米的鉴别
如何选用食用油/如何选购优质粉丝
怎样鉴别致癌大米/巧识食用植物油含水量
如何选购挂面/如何选购优质方便面
怎样选购速冻米面制品/选购优质面包的窍门
面粉选购窍门
如何识别真假八角茴香/识别真假小茴香窍门
辣椒粉真假鉴别/巧识真假味精
选购麻油的窍门
识别真假花椒小窍门/如何选购鸡精
识别真假桂皮小窍门/识别优质姜有窍门
激素水果巧识别/如何选购木瓜
如何选购“安全水果”/如何选购沙田柚
如何选购芒果
怎样隔皮猜西瓜生熟/如何挑选金枕榴莲
挑选菠萝的窍门/巧辨盐水桃的窍门
选购哈密瓜要诀/选购梨子妙法
如何选购香蕉/如何辩识香蕉和芭蕉
看、捏选红枣/真假红富士的识别
怎样选购桃子
挑选番茄有窍门/如何选购蒜薹
如何选购苦瓜/选购洋白菜妙法
选购香菇妙法/选购茄子窍门
豆腐质量巧鉴定/如何选购豆制品
如何识辨荔枝的种类
鉴别蘑菇是否有毒的妙招/如何选购丝瓜
挑选鲜藕有妙法/冬瓜的选购
如何选购黄瓜
鉴别优劣豆浆的技巧/识辨黄花菜好坏有窍门
冬、春笋质量鉴别常识/选购胡萝卜窍门
如何选购花椰菜/巧选木耳
巧选猴头菇/选购淮山的窍门
选购四季豆妙法
选购玉米窍门/选购玉兰片的窍门
巧选番薯/如何挑选蘑菇
如何选购菠菜
如何选购生菜/佛手瓜的选购
选购芦笋有诀窍/如何选香菜
如何选购冬菇/识别化肥豆芽窍门
鉴别银耳的窍门
巧选空心菜/如何挑选芋头
巧妙识别腐竹等级/如何挑选新鲜韭菜
巧选辣椒
新鲜肉的鉴别/注水瘦肉巧鉴别
如何鉴别病死猪肉/如何辨别囊虫病肉
变质肉巧鉴别/肉松挑选方法
如何选购新鲜羊肉/如何识别老、小羊肉
注水鸡鸭的鉴别/怎样选购猪肝
腊肉选购窍门/香肠的选购技巧
巧识变质烧鸡/巧识无病鸡
巧选火腿
挑选鸡蛋的窍门/如何选购板鸭
如何快速检验蛋的新鲜度/如何挑选皮蛋
如何选购海米/如何挑选鲍干
如何选购咸鱼/鱿鱼干选购诀窍
如何选购蚝豉/珧柱鉴别诀窍
如何选购虾干
选购海参小窍门/鱼翅巧鉴别
如何选购鱼干/墨鱼千鉴别窍门
挑选笋干窍门/巧识优质桂圆
如何辨别真假腐竹
巧识蜂蜜质量/巧识蜂蜜掺糖、水
巧识蜂蜜掺面粉、淀粉/辨别蜂蜜真假小窍门
巧辨莲子品种、质量
选购奶粉有窍门/巧识变质酸奶
如何选购果汁/怎样鉴别奶油的质量
巧防大米发生霉变/小磨香油巧贮存
怎样防止米生虫/巧用花椒储存植物油
巧用杨树叶除米面生虫/花生米巧贮存
怎样保存面包/冷冻除虫妙法
阴凉通风除虫妙法/贮存面粉的窍门
番茄酱保鲜窍门/酱油存放有窍门
贮油妙法/黄洒的保存方法
红枣保鲜有绝招
贮存苹果妙法/长时间贮存西瓜妙法
长时间保鲜荔枝/日常西瓜贮存窍门
常温贮藏桂圆窍门/速冻贮藏桂圆妙法
巧存猕猴桃/荔枝保鲜妙法
香菇日常贮存窍门/坛内混藏板栗妙法
怎样保存青椒最科学
怎样储存梨/贮藏石榴窍门
如何保存老姜/生菜巧贮存
冬天蔬菜保鲜窍门
如何储存白菜/小黄瓜的贮存方法阿胶桂圆
大蒜保鲜有妙法/莲藕保存法
韭菜保鲜妙招
生姜保鲜法/芹菜保鲜窍门
贮存豆腐妙法/豆类食品保存窍门
冬笋储存窍门/香菜保鲜窍门
洋葱保存法/白菜如何保鲜
贮存绿豆窍门/保存豆腐干妙法
腌制食品储存妙法/防鲜鱼发干窍门
巧用米糠存咸鱼、咸肉/坛存腊肉味道鲜
海参的储存窍门/浸泡法保存海蜇
巧防蚕豆、红豆生虫/活鱼存活窍门
巧养活蟹/鲜鱼保鲜法
巧用食盐长时间保存鲜肉/煮好的肉如何贮存
鲜蛋巧保存
鲜虾保鲜的妙法/海味干货保存窍门
纸贴鱼眼可保鲜/短时间保存鲜肉小窍门
刚杀禽鱼冷藏窍门/活鳝鱼储存法
贮存糖果妙法/花生油、豆油巧贮存
果酒的保存窍门/冬季存放啤酒窍门
生石灰贮存茶叶妙法/保存食糖的窍门
蜂蜜的贮存窍门/药酒的保存期不宜长
人参的贮藏窍门/鹿茸如何贮藏
如何保存鲜香菇/冬虫夏草贮藏窍门
阿胶、鹿角胶、龟板胶的贮藏
贮藏蛤士蟆油的窍门/麝香如何贮藏
贮藏枸杞子有窍门/杏仁等中药材的贮藏窍门
田七的贮藏要诀/枸杞霉变处理窍门
加工与处理
巧用洗洁精洗菜/妙用开水泡烫蔬菜
巧用面粉洗葡萄/小黄瓜的清洗妙法
怎样去枣皮/土豆去皮妙法
巧洗草莓
巧洗苹果/木耳清洗妙法
豆芽的清洗窍门/清洗千香菇小窍门
清除蔬菜小虫有窍门
如何清洗芹菜/怎样清洗青椒
巧用碱洗放心菜/巧用盐水洗蘑菇
带皮蔬菜的清洗窍门/加热烹饪出放心菜
巧用淡盐水洗菜/板栗去皮窍门
巧用日光为蔬菜消毒/芋头去皮妙法
番茄剥皮绝招
橙子剥皮妙法/巧去黄豆皮
巧用淘米水洗出放心菜/清洁球巧擦鲜藕皮
巧用开水去菠菜涩味/巧去玉米外包皮
巧剥皮蛋壳/猪心、猪肝巧清洗
巧洗猪腰/蛋的清洁方式
清洗牛肚的窍门/巧去熟蛋皮
禽类快速拔毛的绝招/如何清洗猪皮上的蓝色印章
猪肠、猪肚巧清洗/冷冻鸡、鸭、鱼、猪肉巧洗法
拔鸭毛的诀窍/快速清除猪蹄毛垢
牛鞭去异味法
巧去贝类泥沙/妙用植物油除蚌、螺泥土
洗黄鱼的窍门/巧除河鱼泥味
洗墨鱼的窍门/巧洗海蜇皮
鲜虾的清洗技巧/螃蟹的清洗技巧
巧洗泥鳅/巧去鱼鳞
巧洗带鱼/甲鱼巧除腥
巧去莲子皮/巧去灌肠皮
巧去大蒜皮/巧去蚕豆壳
巧去核桃皮阿胶好处
巧去鱿鱼皮/巧去虾皮
巧去带鱼鳞/巧去马面鱼皮
巧去墨鱼皮
巧切番茄/巧切千辣椒
巧切辣椒/将洋葱切成细丝的技巧
巧切生姜、大蒜/巧切黄瓜
巧切土豆片/巧切菠萝
巧切牛肉/巧切猪肉丝
巧切兔肉/巧切熟肉
巧切鸡肉/巧切鲜肝
巧切肥肉/巧切羊肉
巧切白煮蛋/巧切皮蛋
巧剁肉馅/巧切火腿
厨具的使用与清洁
陶瓷餐具防毒三法/妙招洁菜刀
选一把好菜刀/不锈钢器皿优点多
正确选购玻璃器皿/合理使用电磁炉
安全使用微波炉/碗碟鉴别三步曲
欲用砂锅先熬粥/不锈钢餐具的保养
科学使用冰箱/电饭锅的保养
消毒柜的保养
新铁锅的正确使用/选一双好筷子
正确使用和保养电水壶
无油烟锅的保养和清洗东藤阿胶
花色瓷器用不得/铝制品选购窍门
三法为餐具“解毒”
撒盐、光照、洗烫为砧板消毒
给厨房瓷砖“敷面膜”/白矾除铁锅铁锈
食醋让玻璃油垢“逃跑”/巧除油瓶油垢
亮灶台妙法/面粉“美白”地板
花椒防橱柜虫害/细盐清厨房水池
牙膏除水龙头污垢
盐水清蛋迹/锅盖油污清除法
电饭锅三大清洗招数
橘子皮、茶叶清洁微波炉
牙膏让冰箱亮起来/清洁焦锅底妙方
淘米水加醋洗油碗
面糊清洁厨房纱窗/厨房清新靠蜡烛
清洁剂洗排风扇/巧洗牛奶锅
米汤清洗煤气炉/铜油光亮银质餐具
生活妙用
玻璃器皿的清洁/清除地毯灰尘
防衣物脱色法/去除热水瓶水垢
醋可预防感冒/喝醋防晕车
盐水的清污解毒法
醋泡大蒜治鼻炎/醋泡黄豆防动脉硬化
盐水明目/盐水催吐剂
醋防老年病/醋能解酒
醋加冰糖治咳喘
喝醋可化脂肪与糖/醋泡玉米降血压
治肝顺胃用食盐/盐水可除漆昧
巧除墨迹/醋拌面粉治扭伤
熬猪油无杂质/巧估油温有妙法
电冰箱的省电招数/巧除茄克污渍
巧除杯底污垢
番茄酱让金属厨具焕然一新
苏打加醋清通下水道
冷敷去“口香糖”/巧剥橙子皮
葡萄酒的妙用/白酒治感冒
利用水果网套保护餐具/柠檬巧洗白衬衣
姜的妙用/孜然的妙用
使顽皮的拉链变乖法
用热水清洁领带污渍/巧用豆腐渣除桐油渍
用醋把洗衣粉洗干净/洗衣服更快捷干净妙法
轻松洗掉衣服上的霉点/泛黄的衣服恢复自亮
Part 2烹饪秘籍
Part 3营养百科
