摘要：
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一、阿胶是否补铁
阿胶的主要成分是胶原蛋白，不能直接补充铁元素。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，从而使机体的状态暂时得到好转。
阿胶的化学成分：
多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。
扩展材料：
补血、补铁的食物推荐
1、黑豆：想更好的补血，不妨用黑豆煮乌骨鸡。
2、胡萝卜：含大量维生素B、c，具有补血功效。
3、面筋：含大量的铁质。
4、金针菇：含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。
5、龙眼肉：含丰富的铁质外，还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
6、萝卜干：铁质含量高。
参考资料：百度百科-阿胶
参考资料：人民健康网-补血别进误区
二、阿胶补血效果好还是铁剂补血效果好
阿胶补血效果好还是铁剂补血效果好？
胶有强力补血作用，疗效优于传统铁剂，服用胶可明显增加外周血血红蛋白、红细胞滞留。胶质会增加外周血管中的血小板数，刺激骨髓巨核细胞的生成。(巨核细胞)由骨髓中的造血干细胞分化而成的细胞，是正常骨髓中生成血小板的成熟细胞))。胶质饼在早餐前和睡前吃效果很好。早前：这个新陈代谢很快，吃胶质饼能很快吸收身体，滋补效果很好。睡觉前)这需要静下心来安睡药店阿胶。更有，身体皮肤休养的时候，吃胶质饼安睡效果会更好。吃了1-3个月，血色好，人更精神。吃1-3年的话，会显得比同龄人年轻3-5岁。
性甘、平，功效补血止血，滋阴润燥。东阿复方阿胶浆是全国唯一的品种，组方来源于明代医药学家张介宾补气养血经典名方，用含有正宗东阿胶的唯一补血产品——圣药钥匙补血，用红参、党参补气，熟地滋阴补血，精益髓。山楂健脾消食、行气消积，各药科学配伍均达到气血双补的效果。复方姬松茸作用于骨髓造血干细胞，通过提高机体造血功能获得，相对于目前市场上大部分用铁剂补血的产品，复方姬松茸更能兼顾标本制备，从根本上解决贫血和气血两虚问题。
研究表明，明胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞生成。另外，下巴能升高高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌肉营养不良也有很好的预防作用。复方胶具有促进造血功能、显着补血的作用。迅速提高红细胞、血红蛋白、血清铁含量，加速出血性贫血恢复，促进机体造血功能，对缺铁性贫血、出血性贫血、营养性贫血有明显疗效。购买复方胶水，选择康爱多药店。
三、阿胶的营养成分有哪些
阿胶的营养价值很高，那么阿胶含有哪些营养成分呢，下面我们一起来了解关于阿胶的营养成分吧，欢迎大家阅读。
阿胶的营养成分有哪些一、胶原蛋白
人体的皮肤里胶原蛋白占80%，女人的胶原蛋白流失速度比男人快2.5倍，导致皮肤“塌方”出现空洞、缝隙、引发皱纹、色斑、干澡、暗沉、松弛、乳房、下垂等衰老问题，这都是胶原蛋白流失惹的“祸”。
作用：
1、可以提供给皮肤层所必需的养分，滋润皮肤、延缓老化、美容、除皱、养发黄酒阿胶。
2、胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的能力。
3、由于阿胶的胶原蛋白分子中含有大量的亲水基，具有良好的保湿功效能够保持肌肤润泽。
4、皮肤对胶原蛋白有很好的吸收作用。
5、阿胶的胶原蛋白还能使骨骼强壮，预防骨质疏松症;防止肌肤的老化;防止各种眼病的恶化消除黑眼圈、眼袋，改善关节的疼痛预防动脉硬化和高血压;预防癌症，防治白发、脱发。
所以作为阿胶营养成分中最主要的一员——胶原蛋白是有如此多的好处，总的概括就是可以解除疲劳，保持精力充沛和活力，消除女性周期各种不适症状，调整更年期;提高皮肤的免疫力，改善皮肤的通透性，使皮肤变得有光泽、红润、细腻。
二、蛋白质、氨基酸阿胶含量
氨基酸是人体生命活动必须的营养物质，而在阿胶营养成分中蛋白质以及氨基酸的总量可达80%，阿胶的氨基酸含量该有人参、冬虫夏草等。让我们来了解一下阿胶中富含一些的氨基酸对人体的作用吧!
1、赖氨酸：可以调节人体代谢平衡，为合成肉碱(促使细胞中脂肪酸的合成)提供结构组分，提高钙的吸收及其在体内的积累、加速骨骼生长发育。如果人体内缺少赖氨酸就会造成厌食、营养性贫血等症状。
2、色氨酸：色氨酸是生成人体大脑中一种重要的神经传递物质(五-羟色胺)，而此物质有中和肾上腺素和去甲肾上腺素的作用，并有改善睡眠的持续时间等重要作用。
3、异亮氨酸：预防神经障碍、食欲减退和贫血的作用，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。
这里只罗列了这一些氨基酸，但是我们都知道，人体有八种必须需要但是不能合成的氨基酸叫做必需氨基酸，那么我们就只有在平时的食物中摄取了，而阿胶营养成分中恰好就都含有这八种氨基酸。
三、灰分(微量元素)
虽然这些元素被称作微量元素，但是如果缺少它们机体将出现严重的问题。举几个例子来看看吧!
1、铁元素：它是组成血红蛋白、肌红蛋白的成分，并且参加细胞免疫及细胞色素酶的合成。
2、钙元素：牙齿骨骼的'生长都需要钙的吸收，而且当血钙下降时，神经、肌肉的兴奋性就会升高，引起肌肉痉挛性抽搐。
3、钠元素：该元素有助血压、神经、肌肉正常运行的功能，能够参与水的代谢，保证体内水的平衡还可以维持酸碱平衡。
4、镁元素：大多存在于骨骼中，有的分布在软组织、血浆中，镁要负责激活体内的各种酶，让体内的代谢正常，还可以使十二指肠括约肌松弛，促进胆囊排空，具有利胆作用。
5、铜元素：在体内参与造血，血红蛋白的生成必须要有铜的参与，铜还对维持中枢神经系统、骨骼、血管和皮肤的正常功能有重要作用。
四、第一次听说阿胶糕,它都有哪些营养成分
阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。
用阿胶糕养血、补血、滋阴、润燥，根据不同症状的偏向与特点，可以在其中加不同的辅料，作用是很好。但是，要注意阿胶属于温性药，无论是添加补气的，还是添加养阴的，它都属于进补类的药。
阿胶糕中的阿胶、红枣等成分能够补血养颜，使面色红润；黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除体内毒素。因此常吃阿胶糕可以使皮肤紧致、红润而有光泽。阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群,良客订制阿胶糕中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡。
阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。补血止血，多用于治血虚诸症，滋阴润肺，治阴虚燥咳，热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动。其性质黏腻，有碍消化，故脾胃薄弱、不思饮食、或纳食不消，以及呕吐泄泻者均忌服。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。
在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
五、明明不含铁的阿胶却说它能补血,背后究竟隐藏着怎样的秘密
阿胶一直都是女生的美容养颜圣品，其中一个最重要的功效就是被拿来告诉大家，它具有补血的功能。仔细看阿胶的成分，其中大多含有的是胶原蛋白，大家就会有点纳闷，那这个食物是通过什么样的情况来达到补血的效果呢，大家吃了这些阿胶究竟有没有用呢？聊城阿胶
根据中医理论，阿胶具有补肾强阳、滋阴润燥、补血的功效。因此，它可以在许多中药处方中看到，如阿胶鸡和黄汤。然而，通过对药理学中中药成分的分析，发现虽然原料看似简单，但生产过程并不简单。阿胶的精华是用煮熟的驴皮或牛皮制成的，在煮的过程中可以加入一些糖浆等物质。驴或牛的皮肤含有一种叫做丝氨酸的重要蛋白质。因此，阿胶并不直接等同于煮熟的驴皮。
它还富含铁、铜、锌、锰等微量元素，这些微量元素的存在已成为阿胶作为补血的首选。我们都知道铁是制造血液所必需的，而阿胶提供的铁正好可以帮助补充造血所需的血液。因此，如果你在贫血状态下服用阿胶，肯定会有一定的效果，但具体效果如何，还要根据个体差异，以及阿胶的质量进行评价。
血虚、脏腑经络不足、身体消瘦、面色苍白或萎黄、唇色苍白、舌色苍白、爪色苍白、头晕、心悸、多梦、手脚麻木、妇女月经量少、面色苍白、经络晚闭、静脉细等，常见。血不足的描述类别包含的某些症状贫血,但这显然是不符合贫血,例如,月经量少属于中医“血不足”,但显然不属于“贫血”,指的是数学组的概念,可以说,“贫血”是“血不足”的一个子集。因此，阿胶的“补血”并不一定就是滋补的“血”。
