本文作者:阿胶主编

阿胶盒包法(一盒阿胶块怎么熬)

阿胶主编 2024-03-11 1
阿胶盒包法(一盒阿胶块怎么熬)摘要: 本文目录东阿阿胶有几种包装东阿阿胶有纸盒包装吗自己在家熬阿胶的步骤一盒阿胶块怎么熬一、东阿阿胶有几种包装东阿阿胶有纸盒包装吗市面上的东阿阿胶是有好几种包装的,很多人怕买到假货,下面...

本文目录

  1. 东阿阿胶有几种包装东阿阿胶有纸盒包装吗
  2. 自己在家熬阿胶的步骤
  3. 一盒阿胶块怎么熬

一、东阿阿胶有几种包装东阿阿胶有纸盒包装吗

市面上的东阿阿胶是有好几种包装的,很多人怕买到假货,下面的我为你们介绍东阿阿胶有几种包装?东阿阿胶有纸盒包装吗?

东阿阿胶有几种包装

山东东阿镇福牌阿胶有三种包装,一个是红白铁盒简包装,另一种是黄色纸盒精包装的,第三种是红白铁盒精包装。

东阿阿胶有纸盒包装吗

东阿阿胶有纸盒包装。

阿胶盒包法(一盒阿胶块怎么熬)

同样250克装的东阿阿胶块,铁盒装和纸盒装最多相差150元一盒。

东阿阿胶服用禁忌

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

东阿阿胶注意事项

阿胶味甘、性平,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜,东阿阿胶的常规用法用量为烊化兑付,3~9克;临床验证,东阿阿胶具有滋阴补血,润燥止血的功能,且补血效果显著,服用阿胶后会使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收,有助于防治包括癌症在内的多种疾病,男女老少都可以服用。

然而,东阿阿胶也并非完全无毒,在服用的时候应当注意,孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用,服用东阿阿胶同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

二、自己在家熬阿胶的步骤

家庭熬阿胶的正确方法:

用料:阿胶块 500克、核桃 500克、红枣 250克、枸杞 250克、芝麻 250克、黄酒 500克、老冰糖 250克。

步骤:

1、把麦饭石不粘锅洗干净,抹干不能有一滴水,准备好阿胶块。

2、放入阿胶块,黄酒没过阿胶块泡制两天两夜。

3、将泡好的阿胶糊汁搅拌均匀后再用电磁炉1500-1600度火温加热5分钟,边加热边搅拌,避免烧焦。

4、加热不断搅拌到阿胶糊,直到可以用勺子挂起这样的小旗帜即可,调制500度中小火。

5、倒入250克冰糖,迅速不停的搅拌,避免烧焦。

6、搅拌至勺子能挂上这样的大旗帜,即可调至小火120度,依次加入辅料。(辅料顺序从大到小)。

7、核桃仁下锅后要迅速搅拌,让每块核桃仁充e充分裹满阿胶汁。

8、倒入红枣块,迅速搅拌,直到所有的枣都裹上阿胶汁。

9、搅拌至红枣核桃和阿胶融到一起,上等的阿胶制作过程中能清晰可见看到根根分明的拉丝。香港阿胶

10、倒入枸杞,继续迅速不停搅拌。

11、倒入芝麻,步骤如同上面步骤一样,迅速搅拌,直到所有辅料都裹上阿胶汁。

12、这一步有些费力了,很难搅拌,需要用力气不停翻动搅拌,搅拌至所有食材都紧紧裹在一起,锅底没有掉落到其它辅料后,关火迅速装到磨具盒。

13、阿胶磨具盒铺上油纸,洒上玫瑰花瓣铺底。

14、把熬好的阿胶糕装入到磨具盒内。

15、装好后盖上油纸,用盖子压平整后静置几小时待阿胶糕冷却。

16、冷却后,揭开油纸,照着磨具盒的凹槽尺度把阿胶切成一小条段。

17、把阿胶段切成一块儿一块儿。

18、为了保存新鲜,把阿胶块包上糯米纸后装袋封口。日后想吃取一片即食即可啦。阿胶甜吗

三、一盒阿胶块怎么熬

材料:阿胶500克、核桃250克、红枣(去核)200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣(只要花瓣)50克、黄酒750毫升

制作方法:阿胶活血

1、将所有阿胶敲碎后装入大盆,倒入黄酒,浸泡两天。

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2、浸泡一天半时,将冰糖倒入盆中,使其自然化开。

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3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅,用小火加热,加热过程中不断搅动锅中食材。

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4、锅中烧开冒泡,保持小火,不断搅动,防止糊锅。

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5、放入红枣,黑芝麻,搅动。

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6、放入核桃,搅动。

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7、放入枸杞和花瓣,搅动。

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8、所有辅料放完后,搅拌均匀关火。

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9、在模具内部抹一层香油,倒入熬好的阿胶,晾凉后放入冰箱冷藏。

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10、成型后取出切块,即可食用。

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