阿胶研制研究 东阿阿胶块怎么煮

本文目录

1. 新阿胶简介
2. 东阿阿胶块怎么煮
3. 阿胶煲什么汤好

一、新阿胶简介

目录 1拼音 2英文参考 3概述 4组成 5功能 6主治 7用法 8临床研究 9中药部颁标准 9.1拼音名 9.2标准编号 9.3制法 9.4性状 9.5鉴别 9.6检查 9.7性味 9.8功能与主治 9.9用法与用量 9.10规格 9.11贮藏附： 1古籍中的新阿胶 1拼音

xīnā jiāo

2英文参考

New donkeyhide gelatin

3概述

新阿胶为中成药，研制方，胶剂。由山东省平阴阿胶厂以猪皮为原料研制而成，经化学分析，该药所含成分与驴皮制胶相似。

4组成

猪皮、豆油、冰糖、绍酒。

5功能

滋阴补血，止血。

6主治

虚劳赢瘦，贫血，血小板、白血球减少，月经不调，肺结核咯血，痰血，产前产后血虚，身体虚弱。

7用法

口服，1次9～15g，1日1次。用温开水或黄酒炖化服，入汤剂，打碎以煎好的药汁溶化后服。

8临床研究

该药系由山东省平阴阿胶厂以猪皮为原料研制而成，经化学分析，该药所含成分与驴皮制胶相似，经1400例临床观察，结果表明，新阿胶的治疗效果与驴皮制胶基本相同，治疗一般性贫血症，优于驴皮制胶，对原发性血小板减少症、子宫功能性出血、再生障碍性贫血的治疗效果也较驴皮制胶显著。

9中药部颁标准 9.1拼音名

Xin’ejiao

9.2标准编号

WS3B371998

本品为猪皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶回收

9.3制法

将猪皮漂洗，去毛及脂肪，切成小块，再漂洗净、分次加水煎煮，滤过，合并滤液，用文火浓缩（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块，阴干，即得。

9.4性状

本品为长方形块，棕褐色，有光泽，质坚而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。易溶于热水。

9.5鉴别

（l）取本品0. 2g，加水20ml，微热溶解后，加硝酸汞试液，即析出沉淀。

（2）取本品，加钠石灰，加热，即发生氨臭。

9.6检查

水分取本品 1g，精密称定，加水2ml加热溶解后，置水浴上蒸干，使厚度不超过2～3mm，照水分测定法（附录Ⅸ H法）测定，不得过15.0%。总灰分取本品 1g，依法测定（附录Ⅸ K灰分测定法），不得过1.5O%。重金属取检查总灰分项下的残渣，依法检查（附录Ⅸ E二法），含重金属不得过百万分之三十。其他应符合胶剂项下有关的各项规定（附录 I G）。

9.7性味

性平，味微甘。

9.8功能与主治

滋阴、补血、止血。用于血虚体弱、月经不调；吐血、衄血、血小板、白血球减少。

9.9用法与用量

口服，一次9～ 15g，一日1次，用温开水或黄酒炖化服；入汤剂，打碎以煎好的药汁溶化后服。

9.10规格

每块31. 25g

9.11贮藏

密闭，置阴晾干燥处。

山东省药品检验所起草

古籍中的新阿胶《本草简要方》：[卷之八兽部]驴

阿胶。阿井久涸。今能用纯黑驴皮。以名泉熬膏。已为上品。主治。清肺。养肝。滋肾补血。利大小肠。治瘫痪。...

《本草思辨录》：[卷四]阿胶

阿胶为补血圣药，不论何经，悉其所任。味浓为阴，阿胶之味最浓，用必以补，不宜补者勿用。白头翁汤加阿胶，...

《本草纲目》：[兽部第五十卷兽之一]阿胶

则能平安。数说足以发明阿胶之蕴矣。【附方】旧五，新十四。瘫缓偏风∶治瘫缓风及诸风，手脚不遂，腰脚无...

《证类本草》：[卷第十六]阿胶

阿胶味甘，平、微温，无毒。主心腹内崩，劳极洒洒（音藓）如疟状，腰腹痛，四...

《本草述钩元》：[卷三十一兽部]阿胶

二、东阿阿胶块怎么煮

材料：阿胶500克、核桃250克、红枣（去核）200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣（只要花瓣）50克、黄酒750毫升

制作方法：

1、阿胶块敲碎装入盆中，加黄酒浸泡两天。

2、浸泡到一天半时，倒入冰糖使其自然化开。

3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅，用小火加热。

4、锅中材料烧开冒泡后，要不断搅动防止糊锅。

5、此时开始放入食材（边放材料边搅动防止糊底），先放红枣，黑芝麻。

6、接下来是核桃。

7、然后是枸杞和花瓣。

8、所有东西都放完后搅拌均匀，关火。

9、在模具内部抹一层香油，将熬好的食材倒在模具中，晾凉后放入冰箱冷藏。

10、成型后取出切块，即可食用。

三、阿胶煲什么汤好

问题一：阿胶可以和什么一起煲汤?阿胶可以和红枣一起煲汤。

为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成。

阿胶有补血、止血、滋阴润燥的作用，对贫血引起的疲乏无力，面色苍白，阴虚血热、以及吐血便血等都有一定的疗效。

红枣含有丰富的维生素，有补脾益气，养血安神之功效。

阿胶红枣汤不仅有治疗功效，并且味甜香润，汤质软滑。

在做阿胶红枣汤的时候，先把猪皮和红枣放在锅中炖烂后，再放入阿胶，红糖，到完全融化就可以了。

女性在月经期最好不要服用，因为阿胶还有止血的作用。阿胶行业

问题二：阿胶和什么煲汤效果最好？阿胶常见食用方法中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。

牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

炖烊服用

具体可分为下面四个步骤进行。

将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时，取出放凉后服用。

阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。

待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

4．蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。

问题三：阿胶煲汤，搭配什么材料？阿胶糖液做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。哈工药机独家研制的“吃胶客”速溶阿胶打粉机，只需10秒就能打出雪花片一样的速溶阿胶绒，遇温水2秒速溶。它是您必备的专业私人阿胶养生料理师。更多详情请登录哈工药机官网

问题四：用什么材料煲阿胶汤食材

主料

鸡腿

3只

阿胶福牌

辅料

红枣

12粒

阿胶

10g

姜

3片

清水阿胶煮汤

1碗半

步骤

1.准备好原料。鸡腿去皮洗净切件；红枣去核洗净；阿胶切成小块；

2.炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水；

3.盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时；

4.炖好就趁热饮用啦。

问题五：阿胶炖瘦肉有什么作用?瘦肉加阿胶熬制成汤，正是滋阴润燥之上品。医书上说的好，其功效是补血润肺。在华南一带的很多家庭里，这种做法极为流行。所谓瘦肉，就是平常人们所常用的瘦猪肉。清代医学家王孟生评价猪肉的医学价值，赞扬它“充胃汁，润肌肤，除羸瘦”。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价：“猪肉不但养胃，而且生津。”所以大病之后神衰行瘦，胃力薄弱之人，以猪肉煲汤，确实能开胃增津液，滋润肌肤。不过猪肉与阿胶配伍，并不是简单的心血来潮，因为阿胶除补血止血外，还有滋阴润肺的功效。大凡血虚、出血、热病伤阴，以及阴虚燥咳等症，都可以配伍运用。瘦肉阿胶汤的配方为：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖至烂熟入味；三是加入阿胶炖化，出锅即成。吃其肉喝其汤，这种方式要隔天一次，连吃20天，肯定大有成效。其成效大略言之如下：猪***有滋阴润燥、补中益气的功效，与阿胶配伍制成的食疗汤膳，具有补血活血、滋阴润肺的作用。因此，凡是气阴不足、肝阴血虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等症状患者，饮此品实为上策，尤其是出血日久、身体虚弱、贫血者最佳。药圣李时珍在《本草纲目》中有句名言：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”寻览民族瑰宝，知其源头出处

问题六：阿胶和核桃炖汤有什么作用功效

补肾滋阴养血，补肺润燥，黑发养颜，对身体有很大补益。

4注意事项

1.女性经期不适宜服用，因为阿胶除了拥有强大的补血作用外，还有止血的功能。

2.感冒发烧腹泻时不适宜服用，因为阿胶有润肠通便的作用。

3.皮肤病患者不适宜服用，阿胶之所以有美颜的作用，是因为她含有大量的胶原蛋白，能使细胞皮肤活性化，所以我们健康的人来能使女性补血补气的同时，还可以使皮肤弹性有光泽，但如果患有皮肤病令皮肤细胞过度活化只能加重病情。

4.产后一月内部适宜服用，孕妇服用阿胶是有一定的期限的，孕妇在怀孕4月到6月的时候服用阿胶最佳，一是因为到第四个月婴儿已经成型，二因为阿胶有滋阴补血润燥的作用，适当服用对于调节身体机能，因生产造成的失血、体虚有一定的帮助。但产后一月也是机体通过分娩将体内杂质排除的过程，阿胶具有止血功能，在这段时间服用不利于机体健康。

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问题七：阿胶粉可以煲汤吗可以用红枣煮水，再用红枣水冲阿胶

粉来服用。十来颗红枣就可以了，

刚好够熬一碗水，最好根据要吃的阿胶粉的量来决定。

红枣本身就是补血的，又可以益气健脾，就可以增强补血的效果，帮助药物吸收。