本文作者:阿胶主编

阿胶研沫冲服?东阿阿胶的吃法

阿胶主编 2024-03-11 3
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本文目录

  1. 阿胶自己怎么熬制
  2. 小男孩可不可以吃阿胶
  3. 东阿阿胶的吃法

一、阿胶自己怎么熬制

准备材料:阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克

制作步骤:

1、山东阿胶用黄酒浸泡三天,把阿胶融化。

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2、三天后,阿胶完全融化在黄酒中,成了阿胶黄酒溶液。

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3、把冰糖敲碎。

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4、小火炒香芝麻。

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5、称量好桂圆和枸杞。

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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热,煮沸水后转小火,用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌,把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心,慢慢地熬制。

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7、加入敲碎的冰糖,边加热边搅拌,把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。

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阿胶研沫冲服?东阿阿胶的吃法

8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃,边加热边搅拌,要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。

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10、最后加入枸杞,搅拌均匀。

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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里,彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。

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13、取出切片,密封保存,每天可以吃一两片当零食阿胶介绍

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二、小男孩可不可以吃阿胶

小孩子完全可以吃阿胶,

阿胶是2500多年历史的药食同源的一种中药国宝;

只是要注意服用量。

凡是补品都存在一定的热性,阿胶月饼

儿童服用,要注意量不要太大

有人担心阿胶多属补药,长期服用后是否会影响小儿骨骼的增长或致性早熟。根据小儿的生理特点与成人不同,小儿生机蓬勃,活力充沛;一般情况下,不宜进补。不论是食补还是药补,都要谨慎。一旦有病,应以治病为主,病好了,康复也较成人为快。若一味追求高营养的食品,或用补益药物,并非都有益。但是一些体质素虚,免疫能力低下,脏腑功能薄弱的病儿,机体自身的修复能力较差,给予恰当的调补,有利于健康的恢复。这样的调补需由丰富临床经验的医师,通过细心诊察患儿的详细情况,在中医整体观念的指导下,进行辨证处方,这样所开的中药的阿胶与“儿童补品”有着本质的区别,对身体是有益的。

三、东阿阿胶的吃法

可以做成阿胶糕吃。

准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g

1、红枣去核剪下果肉备用。

2、核桃仁备用。

3、黑芝麻磨成粉备用。

4、把以上三种放进大盆里。

5、上面加入冰糖。

6、倒入黄酒。

7、铺上阿胶。

8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。

9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。

10、稍凉可切成片保存阿胶厂家

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