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本文目录阿胶过期6年了***但外表都是好的阿胶中有硬块搅拌不开是怎么回事阿胶糕保质期过了还能吃吗一、阿胶过期6年了***但外表都是好的阿胶过期6年了，外表都是好的，如果没有返潮，没... 本文目录
一、阿胶过期6年了***但外表都是好的
阿胶过期6年了，外表都是好的，如果没有返潮，没有发霉，还能吃。阿胶银耳
阿胶因为要在药店上架，所以国家规定OTC阿胶保质期为4-5年，保健的阿胶保质期为2年。但其实阿胶是没有保质期的，保质期是国家必须要求的，就像白酒没有保质期一样。只要保存好，没有返潮，没有发霉就行。猪皮阿胶
阿胶的储存方法：阴凉，干燥，通风处即可。没开盖的尽量不要开盖，没打粉的尽量不要打粉，减少返潮的机会，保存的时间更长。南方的梅雨季节要格外注意。
仔细闻新胶和陈胶的味道其实是不一样的，陈胶有一股岁月沉淀来的味道。3年内属于新胶，阿胶氮物质含量比较高，燥性比较大。3～5年陈胶，氮物质少了很多，燥性也减弱。
5～10年，氮物质几乎没有了，阿胶变得很温和。10年以上，氮物质完全没有了，阿胶变得很脆，轻轻一碰就碎了，具有收藏价值。
阿胶的食用方法
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3-9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250ml，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀。
放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。
3、食疗法：用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。
以上内容参考：百度百科-阿胶
二、阿胶中有硬块搅拌不开是怎么回事
阿胶本来就是硬块的，你买的是不是阿胶粉啊，如果是的话，中间有硬块可能是因为阿胶打粉的时候没有打匀。不知道你是怎么吃阿胶，如果是拿水或牛奶冲的话，这种硬块是泡不开的，需要蒸或者熬才能化开，其实直接放嘴里吃也行国胜阿胶。不知道你买的是什么牌子的阿胶，山东东阿的东阿牌阿胶最好最正宗，其它的牌子都不行
三、阿胶糕保质期过了还能吃吗
阿胶糕过期不可以吃了。
阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。
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扩展资料：
注意：
阿胶糕并不适合于所有人。虽然阿胶糕具有滋补的功效，然而对于上火的人群而言，食用阿胶糕可能导致病情加重。其次，由于阿胶糕具有一定的活血功能，对于身上有伤口、伤口没有痊愈的患者以及处于经期的女性而言，若过量服用阿胶糕可能会造成伤口难以愈合的严重后果，所以应在身体恢复后才可以继续服用。
不仅如此，对于脾胃功能不健全的患者，食用较黏的食物会造成肠胃的负担，所以食用黏性较大的阿胶糕会造成肠胃不适，故不宜食用。最后，阿胶糕中含有较多的糖类成分，建议糖尿病患者应少食或不食。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%98%BF%E8%83%B6%E7%B3%95/7335328?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——阿胶糕">百度百科——阿胶糕
