摘要：
阿胶起源阿胶止血阿胶拼音阿胶备孕本文目录做阿胶糕步骤阿胶辅料有哪些阿胶糕在模具里取不出来怎么办自己怎样做阿胶糕方法一、做阿胶糕步骤制作方法：步骤一：将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，... 本文目录
一、做阿胶糕步骤
制作方法：步骤一：将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时；（如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以；如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可。步骤二：将泡好的阿胶倒入锅中先开大火煮开；步骤三：大火煮开后转入小火加入冰糖，（冰糖可以提前打成粉），一直不停搅拌直到阿胶挂旗。步骤四：挂旗后关火，依次倒入之前准备好的辅料：枸杞、红枣、核桃、黑芝麻（黑芝麻一定要最后放入）可以分2次放入进行搅拌。步骤五：模具盒里铺上硅油纸上涂点油（香油即可）。将搅拌均匀的阿胶糕倒入模具盒中，用工具压实。冷却后入入冰箱冷藏一小时后脱膜切片。敲黑板，划重点！重点！重点！1.不要用铁锅和铝锅直接熬，容易和阿胶发生化学反应，不然黏到你怀疑人生！最好用锅锅或者不粘锅。2.泡阿胶要使用带盖的容器，每天搅拌下，让阿胶融合的更好一些。3.黄酒用古月龙山黄酒，黄酒是药引子，可以增加阿胶的功效。也可以去除阿胶的腥味，处长保质期。3.核桃仁记得用微波炉烤一分钟，香香的。芝麻要炒一下。4.全程不要偷懒，一定要不停搅拌，不然会糊。5.放辅料时每放一次搅拌均匀再放入下一种，切记黑芝麻一定最好放，不然会搅拌不动，不均匀。6.压实阿胶时，记得用刷过油的硅油纸盖住阿胶，再用工具压实阿胶小知识恶补食材可以根据各人体质调整，气虚怕冷的可酌量添加桂圆肉，失眠添加酸枣仁粉，美容添加玫瑰花瓣，上火添加莲子并使用小分子阿胶不上火，调经加四物粉，便秘可以加松仁，糖尿病患者可以冰糖为木糖醇！
二、阿胶辅料有哪些
一般阿胶的辅料包括冰糖、黄酒、黑芝麻、红枣干、枸杞等，根据个人需要也有不同的辅料添加。阿胶膏的制作方法也比较简单，需要将阿胶块融化之后加入辅料搅拌粘稠，定型取出即可。阿胶里面含有大量的铁元素有益于人体吸收，对健康有一定好处。
一般阿胶的辅料包括冰糖，黄酒，黑芝麻，红枣干，枸杞等。不同的人会根据自己的需要添加不同的辅料。阿胶对人体具有保健作用，需要根据个人体质决定，因为它里面含有的一些物质有的人可能不适用，阿胶药用则要根据医嘱。
阿胶膏制作方法比较简单，首先要将阿胶膏放在黄酒中浸泡融化，然后加入冰糖，融化之后倒入锅中小火加热，加热的时候要不停地搅拌一直熬至粘稠冒泡，然后加入辅料搅拌均匀，辅料加完之后搅拌均匀之后关火，然后要在装阿胶的磨具底下刷一层香油倒入阿胶膏定型之后取出。
阿胶里面含有大量的铁元素，有益于人体吸收，它很适合补血，它的补血作用要大于其他的铁剂。阿胶里还含有大量的蛋白质和多种氨基酸，有益于人体。阿胶还有美容养颜之功效，可以让皮肤变得细腻光泽有弹性。
三、阿胶糕在模具里取不出来怎么办
阿胶糕在制作的过程中，是需要放到模具里面定型的，这样更方便切片，我们都知道，阿胶糕熬制好了之后会比较粘，容易粘在模具上面。那么阿胶糕在模具上拿不下来怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕拿不出来了怎么办如果阿胶糕完全冷却后不能取出，建议用小刀沿阿胶糕与容器之间的缝隙画一个圈，然后倒转，用少许力量敲击容器底部，即可从里面倒出阿胶糕；或者你可以用刀慢慢地把它撬出来。
如果以上两种方法都不起作用，那么只能将其放入热水中或稍加热上火，这样阿胶糕就会慢慢松脱。阿胶止血
阿胶糕怎么脱模窍门阿胶糕的质地很粘。如果直接将其倒入模具中，它将粘在底部且不易脱模。因此，建议事先在模具上刷一层芝麻油或在模具上铺一层油纸，然后将阿胶糕倒入其中，使其冷却并固化。用这种方法处理过的阿胶糕在脱模时将其翻转过来，轻轻地敲打模具的底部，阿胶糕很容易从模具中脱出。
一般来说，阿胶糕在冷却时，会在磨具上刷一层芝麻油，防止阿胶糕与磨具粘连，所以即使冷却后不能出来，也不要太担心，用小刀将阿胶与磨具之间的缝隙划一下，画一个圈再出来倒置，但如果忘记刷油，会比较麻烦，只能用小刀慢慢撬出来。
阿胶糕的功效与作用 1、抗衰老驴明胶由胶原蛋白组成，胶原蛋白是人类软骨组织的重要组成部分。驴明胶还可以促进钙的吸收和储存，补充血液和体液，因此可以有效地保护人体软骨组织并为其提供足够的营养，并延长其衰老率。吃好。长期使用可以延长寿命，美化皮肤，延缓衰老，增强免疫力并提高人体抵抗疾病的能力。
2、增强体质阿胶不仅可以滋养血液，还可以滋阴阴肺，增强肌肉和骨骼，增强免疫力，美化皮肤。特别是对于经常感冒的人，经常吃阿胶可以增加身体的抵抗力。阿胶，又称驴皮胶和阿胶明珠，是一种珍贵的中药。它与人参和鹿茸一起被称为中药的三宝。根据传统中药，驴明胶味道甜美，自然镇定。具有养血止血，滋阴润肺的功能。它通常用于出血性疾病，例如血虚综合症，呕吐和子宫出血，阴虚综合症，疲劳引起的哮喘和咳嗽以及阴虚干咳。
3、贫血驴明胶具有显着的抗贫血作用，显着缩短了体外凝血时间，还可以治疗出血性贫血；补充阿胶可显着增加由环磷酰胺引起的小鼠白细胞和网状细胞减少。它可以促进和维持骨髓造血系统的造血功能，适度食用可以在一定程度上改善贫血。
四、自己怎样做阿胶糕方法
阿胶糕方法如下：
准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。
1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。
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2、然后把准备好的阿胶敲碎，放一旁备用。
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3、接着往锅里加入适量的冰糖。阿胶拼音
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4、锅中放入适量的黄酒，中火开始熬。
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5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶，如下图所示。
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6、用铲子拌匀，熬一小时。阿胶备孕
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7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用铲子拌匀。
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8、然后倒入烤盘里，平铺冷却。
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9、冷却后切好，这样阿胶糕就做好了。
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