摘要：
本文目录产妇可以吃曲奇饼干吗核桃大枣怎么做阿胶糕用油纸好还保鲜膜好做阿胶糕没有油纸用什么代替一、产妇可以吃曲奇饼干吗产妇当然可以吃曲奇饼了，而且必须适量的吃，平时多注意营养补充就可... 本文目录
一、产妇可以吃曲奇饼干吗
产妇当然可以吃曲奇饼了，而且必须适量的吃，平时多注意营养补充就可以。
孕妇的保健食谱如下：
菠菜炒鸡蛋
1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。
2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。
3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。
4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。
杞子二肚汤山东阿胶
鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
安胎鲤鱼粥
活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
阿胶鸡蛋汤
阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。用法：每日1～2次，食盐调味服。
二、核桃大枣怎么做
做法一，红枣核桃蛋糕
材料
红枣200g，牛奶240g，鸡蛋750g，细糖500g，盐12g，小苏打10g，低筋面粉650—700g，泡打粉15g，色拉油300，核桃仁200g，融化黄油300g
做法
1、将红枣去核，与牛奶一起煮，煮成枣泥，置凉备用；
2、将.鸡蛋、细糖、盐一起慢速搅拌至糖化；
3、将枣泥尽量沥干水分后，加入，继续搅拌；
4、将低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合均匀后过筛，并加入搅拌器皿内；
5、慢速混合至无干粉，中速拌打几下，以免有颗粒产生；
6、慢速搅拌，将色拉油，分三次慢速加入
7、将融化黄油加入，慢速混合均匀；
8、将核桃仁挑拣干净后加入，手动拌匀即可；
9、将制作好的面糊倒入模具中，轻微的震一下，以消除多余的气泡；
10、将烤箱调制为焙烤档165度中上层；烤制37min。
小诀窍
1.煮枣泥的过程是一个很漫长的，小心糊锅；
2.面粉量不一定，季节、室温、和枣泥的含水量都回影响的；
3，核桃仁可以剩一小部分，装饰在面糊的最表层，还可以装饰杏仁片；
做法二，红枣核桃鸡丁
材料
红枣10枚，核桃仁160克，鸡脯240克，菜油480毫升（另加1汤匙），生姜3片，大葱2根，绍酒1茶匙，盐1茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉少许，麻油少许，太白粉（生粉）1茶匙（勾芡用），腌料︰，盐1／4茶匙，糖1／4茶匙，酱油1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙
做法
1.鸡肉洗净切丁，用腌料拌腌10分钟。
2.放入滚水汆煮，盛起沥干。然后放入热油中浸泡片刻，盛起备用。
3.红枣泡软，去核。大葱切段。
4.核桃仁放入加了半茶匙盐的滚水中煮约5分钟。用牙签挑去核桃衣，用温油以文火炸成金黄色。
5.锅烧热，下油一汤匙，放入姜葱，煎约30秒。洒入绍酒，加入红枣、鸡肉、核桃仁、半茶匙盐、糖、胡椒粉、麻油等，炒匀。用太白粉水勾芡，即可上桌。
做法三，红枣核桃荞麦饼
材料
"荞麦粉 50克","燕麦片 20克","面粉 30克","红枣 30克","核桃 30克","鸡蛋 1个","泡打粉适量","苏打粉适量","食用油适量","红糖适量",
做法
1:燕麦片冲洗后，放入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火，煮大约20分钟；
2:燕麦吸干水后，晾凉，取上面较干的部分；
3:红枣去核，和核桃一起切碎；
4:倒入食用油40g，加入适量红糖、半个鸡蛋，搅拌均匀；
5:搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片，再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉，活成较湿润的可以成团的面糊；
6:分成若干小份，团成球，再按扁一点，和饼干大小差不多就行；
7:荞麦饼摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液，烤箱预热170度，烤盘放中层，烤20分钟即可；
8:烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出，红枣核桃荞麦饼就完成啦！
做法四，红枣核桃燕麦露
材料
紫衣核桃5个，小栆10颗，燕麦80g，清水800g
做法
1、紫衣核桃去壳洗净备用、小栆去核洗净备用；
2、将洗过水后的燕麦、核桃、小栆、清水等一起放入豆浆机桶中；
3、豆浆机接通电源，选择热饮区--果仁露后，按启动键；
4、大约20分钟左右，果仁露制作完成。
小诀窍
喜欢喝甜的，可以再增加几个栆的量或加少许糖。
三、阿胶糕用油纸好还保鲜膜好
阿胶糕熬制好了之后，一般都会放在模具里面然后冷却切片包装，阿胶糕放模具里面的时候，一般都需要在模具里面垫一层纸，这样可以防止粘黏。那么阿胶糕用油纸好还是保鲜膜好呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕用油纸好还保鲜膜好阿胶糕一般用油纸比较好，不建议用保鲜膜，会容易出现粘黏。
防油纸（也称为烘焙纸，烤箱纸，蒸锅纸）在防油纸的表面上没有光泽。主要目的是在烘烤面包，烘烤蛋糕和烘烤饼干时将其放在食物下面，以保持烤盘清洁。它的作用是在一段时间内起到防油防粘黏的作用。
1、底部用油纸吸油，既防止粘纸，又避免了清洗模具的麻烦；
2、做阿胶糕时，需要油纸。可垫在烤盘上脱模；
与稍硬的锡纸相比，油纸相对较软。擀阿胶糕时，你可以很容易地用擀面杖擀阿胶糕。
另外，在做馒头、面饼等中式小吃时，还可以用油纸垫在蒸笼上，这也有防粘的效果！
阿胶糕可以用保鲜膜垫吗阿胶糕不建议用保鲜膜垫。
首先，熬好的阿胶糕是比较烫的，会有一定的热度，如果垫保鲜膜的话，会容易将保鲜膜烫化掉，其次熬制好的阿胶糕会比较粘稠，如果用保鲜膜垫在下面的话，会容易发生粘黏，所以阿胶糕不适合用保鲜膜脱模。
保鲜膜看似普通，却有许多神奇的功能。比如，如果购买的果蔬、肉类等食材没有加工好，可以用保鲜膜将果蔬包裹起来放入冰箱，这样可以减少细菌感染，使食品不易变质，保护食品中的营养成分流失。
用塑料薄膜包裹电视遥控器可以防止遥控器变脏制作阿胶。你也可以拧下化妆品的瓶盖，涂上一层塑料膜，防止化妆品外泄。你也可以在地毯下面铺一层容易滑动的塑料薄膜，这样可以增加摩擦，使地毯更加固定。
保鲜膜的优点是具有很强的密封性和耐腐蚀性，能将包装物与空气中的细菌和病毒隔离开来。一般来说，保鲜膜不仅可以保鲜，还具有瘦腿等多种功能。但不建议使用保鲜膜加热，否则会产生有毒气体。
阿胶糕的具体做法材料：阿胶500克
配料：黄酒500毫升、冰糖400克、红枣500克、核桃500克、黑芝麻500克、枸杞200克。
做法：
1、用小锤子将阿胶粉碎，再将阿胶小块打开放入研磨机，研磨成细粉。最好的阿胶是深褐色的。光照下纯净无杂质。断开的部分非常明亮，没有异味。
2、把阿胶粉倒进不粘锅里，加入黄酒，浸泡一夜，会变成果冻状，酒会清淡许多。黄酒10元一瓶就能买到，20元一瓶的酒味太浓了。
3、把配料准备好。炒黑芝麻；红枣洗净晾干；红枣去皮切块。
4、把老冰糖放进破壁机里，磨成粉末。将浸泡在黄酒中的阿胶用小火煮开。边煮边搅拌，直到阿胶全部变软。加入冰糖粉。
5、小火，不停搅拌，煮至锅中有浓稠的气泡，并能闻到红糖味，加入枸杞，搅拌均匀。
6、然后依次加入红枣、核桃和黑芝麻，拌匀，用小火操作。混合均匀，然后再加一个。你搅拌得越多，它就越粘稠。你要有耐心，努力把它们混好。
7、搅拌完毕后关火。在整个煮制过程中，如果火太高或搅拌太慢，阿胶饼会有苦味。在盒子里刷一薄层油。
8、将煮好的阿胶饼趁热倒入保鲜盒，表面紧实光滑。冷却后，冷藏至坚硬，取出切片，然后放入冰箱储存。慢慢吃。最好把它们放在一个单独的塑料包装里，以便更好地储存。阿胶糕的
四、做阿胶糕没有油纸用什么代替
阿胶糕制作方法方法有很多，不同的做法会有不同的味道和口味，大多数人在做阿胶糕的时候都会用油纸，这样可以起到很好的防粘黏效果。那么做阿胶糕没有油纸用什么代替呢？下面让我们具体来看看吧！
做阿胶糕没有油纸用什么代替油纸可用锡箔纸、硅胶垫和烘烤纸代替。
1、锡箔又称铝箔，能耐高温，适合烘烤含油量高的食品。除防粘外，面包、饼干、蛋糕上也可覆盖锡箔，防止过度着色；
2、硅胶垫是一种可重复使用的防粘工具。采用耐高温的硅胶材料，具有很好的防粘效果。可用于饼干、面包或蛋糕中，达到防粘效果；
3、烘焙纸也可以耐高温，并具有高油性。在烤好的食物下面垫上烤纸既不粘也不坏；
4、如果真的没有这些东西，可以在烤盘上涂一层黄油或植物油，然后把要烤的食物放进去，以免食物粘在烤盘上。
阿胶糕的具体做法步骤：
1、红枣250克，阿胶500克切成粉末，核桃仁碎
2、锅中放入300克阿胶粉和老冰糖，倒入1000毫升黄酒，关小火，搅拌煮沸至国旗亮起
3、加入红枣碎、核桃碎、枸杞200克、熟黑芝麻250克，拌匀熄火
4、在方形模具上刷一层芝麻油，防止粘连，倒入阿胶糕，压平，放入冰箱，直至凝固
5、取出脱模后，先切长条，再切片
小贴士：边炒边搅拌，否则容易糊！
熬阿胶糕的注意事项1、阿胶含有丰富的蛋白质，所以底部容易烧焦，需要及时搅拌；
2、一个一个地加入原料，搅拌均匀，然后再加入下一个；
3、在添加其他配料时，要注意先添加大颗粒，再添加小颗粒，以便搅拌；阿胶阿胶
4、煮阿胶时，黄酒初含量高时，可以用大火。煮沸后，要转小火，避免糊底的情况；
5、在煮阿胶的过程中，需要用铲子从底部搅拌起来。你不能直接把它搅成一个圈，底部会有浆糊。
