摘要：
阿胶活血正宗阿胶东润阿胶阿胶医保本文目录固元膏有很多功效,在家该如何自制固元膏怎么做,每种材料的比例是多少固元膏的配料及制作方法阿胶糕和固元膏的区别是什么如何熬制固元膏阿胶固元膏的... 本文目录
一、固元膏有很多功效,在家该如何自制
在日常生活中，很多人都不知道固元膏是什么，其实固元膏里面的材料都是我们日常生活中非常常见的一些材料，像阿胶，枸杞，红枣，黑芝麻，核桃仁这些都非常常见，而且这些食材对身体都非常有好处。固元膏的功效是非常多的，尤其是对于女性来说能够补血养颜，让面色更加红润有光泽，能够起到补气益血的现象，如果女性在生理期的时候有痛经的症状还能够有效的缓解。
一、固元膏在家如何自制
1、在制作桂圆膏之前要提前准备好固元膏所需要的食材准备好一些，阿胶，黑芝麻，生核桃仁，红枣，冰糖，黄酒，枸杞，桂圆，玫瑰，冰糖等等。
2、接下来就是把刚刚准备好的这些食材全部用搅拌机打成粉末状，把所有的粉全部都倒在一个比较干净的容器中，这个容器中必须没有任何的油和水分，然后把这些粉末全部搅拌均匀。搅拌均匀之后，在往这个容器中倒入一些料酒，在这个过程中也要不停的搅拌。直到所有的粉末全部都凝聚在一起之后，再把搅拌好了之后的固元膏装在一个干净的容器中。
3、桂圆膏在容器中放好之后，就要在容器上面附上一层保鲜膜，然后开水放在蒸锅里面隔水蒸。刚开始的时候要用大火先蒸15分钟，然后再转成小火，蒸90分钟就可以了。固元膏蒸熟之后，把固元糕从锅里面端出来，把保鲜膜揭掉，然后用筷子把固元膏搅散，让里面的热气全部挥发出来，等桂圆膏晾凉之后再放入密封盒中，再放到冰箱里面冷藏。像这样的步骤做出来之后的固元膏吃起来口感比较好。
二、结语
由此可见，固元膏的做法相对来说还是比较简单的，而且特别适合女性吃完之后有美容养颜的功效，里面的食材也都是大补的食材，非常适合那些气血不足的人在家制作。
二、固元膏怎么做,每种材料的比例是多少
原料：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒1斤。
做法：
1，将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。
1、黑芝麻洗净炒干炒香（有烤箱更好），入研磨机打碎。
2、核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎、红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
3、以上材料入盆中拌匀，加入黄酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。
4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可，完全蒸透就可以了。
5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。最好保存在冰箱里。
扩展资料：
饮食小常识：
1.固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。
2.固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。
3.固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
4.固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。
5.制作固元膏的过程非常精细，每一种食材都要经过精挑细选。固元膏的主要成分-阿胶，建议选用东阿阿胶。东阿阿胶历来名冠天下，它的原产地是山东“东阿县”，历史悠久，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。
参考资料来源：百度百科-固元膏
三、固元膏的配料及制作方法阿胶活血
固元膏的做法：
配料：东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克
1、阿胶拆开包装，先用黄酒浸泡两天，使阿胶药性充分发挥出来。
2、枸杞用洗清水洗干净后晾干，红枣去掉核，芝麻炒熟，核桃炒香。
3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里，开火小火熬制，倒入冰糖，用铲子不断搅动。
4、一直熬到挂旗状态，铲起阿胶，阿胶呈三角形慢慢流下来时，加入红枣。
5、再加入洗净的枸杞，核桃，芝麻，用铲子不停搅拌，搅拌到均匀。
6、搅拌均匀后倒入磨具，放一个晚上，等固元膏定型，定型后进行切糕。
7、固元膏切成片方便食用，切开的阿胶糕可以闻到浓浓的酒香和芝麻香，切的时候都有拉丝。
四、阿胶糕和固元膏的区别是什么
1、制作原材料不同。固元膏的制作材料包括阿胶、红枣、芝麻、黄酒、香油等。阿胶糕制作的原材料包括阿胶、大枣、桂圆肉、核桃仁、玫瑰花、洋甘菊等。
2、制作方式不用。固元膏是将阿胶放入锅中熬煮，加入核桃仁、枸杞等食材，晾凉以后，进行切片制成的。阿胶糕是将阿胶粉煎煮融化，加入大枣、核桃、黑芝麻等食材进行搅拌，冷却后制成。
阿胶糕注意事项
对于在感冒发烧期间的女性最好停止食用阿胶糕，它不利于感冒的痊愈。
对于处在月经期间的女性，或者月经前后两天的女性也不要吃阿胶糕，因为阿胶糕有补血、养血、止血的作用，吃了之后可能会使血量增加或者导致月经延迟、量少。
对于正在怀孕的女性来说，怀孕初期的3个月和孕晚期的后3个月不要吃，生完孩子后坐月子的第一个月也不建议吃。
五、如何熬制固元膏
材料：东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克。
步骤：
1、使用打粉机，将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状，这样有利于阿胶和冰糖熬化。
2、把核桃仁与去核红枣切块。
3、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收
3、将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-2分钟，接着放入阿胶粉、冰糖，保持顺时针（或逆时针，保持方向一致）搅拌，直至“挂旗”（胶附着在铲子上，提起铲子，胶垂而不断似旗状）。
4、先把核桃仁放入翻拌均匀，核桃仁不太容易挂胶，所以要最先放入。
5、然后放入红枣搅拌，最后放入芝麻搅拌。
6、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上，按压成型，然后让其冷却凝固。
7、彻底晾凉后切成片就好了。
六、阿胶固元膏的做法正宗阿胶
前言
选用东阿阿胶块或鲁润阿胶块，加红枣、核桃、黑芝麻精心熬制而成。
材料
主料：阿胶块250g、辅料包650g、黄酒250ml
；
辅料：核桃200g、黑芝麻150g、红枣200g、冰糖100g
阿胶固元膏
1
准备不锈钢锅或者砂锅。但是不可以用铝锅或铁锅！
阿胶块、冰糖事先打成粉，没有打粉的可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2-3天和冰糖一起，放到量好的黄酒中烊化（也就是泡一泡直到阿胶完全化开）
2
先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入
3
搅拌直至挂旗（用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子）
4
倒入红枣搅拌均匀
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再倒入核桃仁，最后倒入黑芝麻搅拌均匀
6
搅拌均匀就可以出锅了
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出锅后倒在事先准备好的盒子里（要在盒子内周刷上油）
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压平整，凉透后放入冰箱冷藏至少2小时东润阿胶
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阿胶膏变硬后，就可以切片了。
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