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一、阿胶怎么煮法
阿胶吃法大全:A
阿胶糖液
首先将阿胶一块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
B
阿胶粥
取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内,这样容易糊锅底。
经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
C
阿胶梨蜜汤
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病多痰。
D
阿胶羹
取250克阿胶砸碎后,加入黄酒2
50mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先
炒香,核桃仁炒
熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
E
阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
F
其它方法:如阿胶炖鸡,阿胶鲫鱼汤等
。
——阿胶120129
二、红枣阿胶粥的做法及功效
大枣是大家都知道的一种食材,而且营养价值高,具有滋补养生的作用,红枣的营养价值高,比如说含有丰富的维生素和铁质,具有补气血的作用,很适合产后女性,红枣阿胶粥一起来看看吧。
🍚红枣阿胶粥的做法
1、大米淘洗干净,用清水浸泡;红枣洗净;阿胶洗净,打碎,再入锅中煨至烊化。2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至八成熟。3、放入阿胶、红枣煮至米粒开花,放入白糖稍煮后调匀,撒葱花即可。
👩👧👦适合人群
红枣阿胶粥有益气固摄、养血止血作用,而且还可以有效的缓解产后气血不足等等的情况,而且还可以有增强体质,缓解无力或者是疲劳等问题,具有美容养颜的作用,而且还可以护肤补气血恢复体质。
🌟功效与作用
红枣具有补气补血,美白祛斑,延缓衰老,健脾和胃等功效。阿胶补血滋阴,润燥,止血。红枣阿胶粥具有滋阴补血、抗癌美容、润燥止血之功,此粥有很好的美容功效。
三、东阿阿胶块怎么煮
材料:阿胶500克、核桃250克、红枣(去核)200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣(只要花瓣)50克、黄酒750毫升
制作方法:
1、阿胶块敲碎装入盆中,加黄酒浸泡两天。
2、浸泡到一天半时,倒入冰糖使其自然化开。
3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅,用小火加热。
4、锅中材料烧开冒泡后,要不断搅动防止糊锅。
5、此时开始放入食材(边放材料边搅动防止糊底),先放红枣,黑芝麻。
6、接下来是核桃。
7、然后是枸杞和花瓣。
8、所有东西都放完后搅拌均匀,关火。
9、在模具内部抹一层香油,将熬好的食材倒在模具中,晾凉后放入冰箱冷藏。
10、成型后取出切块,即可食用。
四、阿胶煮粥的做法大全阿胶集团
听声音
1
红枣阿胶粥
材料:红枣20枚、阿胶粉10克、粳米100克、水适量
做法:
1、将红枣洗净,去核,粳米淘洗干净;
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥;
3、煮至粥熟,调入阿胶粉,溶化即成。

听声音
2阿胶胶囊
糯米阿胶粥
材料:阿胶30克、糯米60克、红糖少许、水适量
做法:
1、糯米洗净,倒入锅内,加入适量水,开火煮;
2、待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀;
3、煮至粥熟,加入红糖,拌匀即可。

听声音
3
黑米阿胶粥
材料:阿胶30克、黑糯米100克、红糖适量、水适量
做法:
1、黑糯米洗净,倒入锅内,加入适量水,开火煮;
2、待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,煮的时候要常搅拌;
3、稍煮2~3分钟,加入适量红糖,调味即可。
五、阿胶粥的做法
阿胶,味甘,性平。归肺、肝、肾经。有补血滋阴,润燥,止血之功。用于血虚萎黄眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏等。从其主要功效上来说来阿胶主要还是用来养血、止血。对于贫血、气血虚弱者比较适合。
但阿胶是胶质类药,比较难以消化和吸收。入药或食疗都会配上陈皮、砂仁等帮助运化。阿胶熬成粥相对还是比较好吸收的。
阿胶粥服用的注意事项:
1、不要同时喝茶水和白萝卜。
2、因阿胶滋腻恋邪,感冒、咳嗽、腹泻、脾胃虚弱、痰湿、湿热体质的人不宜食用。
3、经期、产后恶露未净,不宜服用阿胶。因阿胶有止血作用,防止瘀血排出不净,所以不宜。
4、高脂血症、高血压、中风患者,因阿胶能增加血液粘稠度,加重瘀滞,诱发血栓,故不宜。
5、患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用阿胶后,很容易发生过敏。因其能激活抗体,可能会加重红斑狼疮等自身免疫性疾病的病情,故此类病人须谨慎使用。
阿胶粥的做法:
材料:阿胶10克,大米100克,红糖适量,陈皮1角。
做法:将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,与陈皮放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1-2次。
功效:养血止血,固冲安胎,养阴润肺。
适应症:适用于虚劳咳嗽,久咳咯血,吐血等;妇女月经过多,崩漏、胎动不安,先兆流产及各种失血性贫血,缺铁性贫血等。
六、阿胶粥怎么做
食材
主料
阿胶
10g阿胶配料
粳米
60g
辅料
清水
1300ml
步骤
1.食材:阿胶和粳米。
2.阿胶洗净,用清水隔夜浸泡。
3.第二天浸泡好的阿胶。
4.捞去浮在水面上的杂质。
5.粳米洗净,放入电炖锅中。
6.一次性加入1300ML的清水。
7.盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间2小时。
8.煲到剩下15分钟。
9.揭盖,倒入阿胶,盖锅盖,继续煲。牛奶阿胶
10.时间到,即可断电,盛出享用。
小贴士
1.阿胶一般用清水浸泡融化成汁,不能用滚水,以免破坏其营养成分。
2.阿胶不用长时间煲煮,一般煮的时间为10--15分钟。
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