摘要：
本文目录阿胶糕制作的成本大概是多少250克阿胶糕的配料表250g阿胶,做阿胶糕,比例是多少黄酒加多少250克阿胶糕的配方一、阿胶糕制作的成本大概是多少具有补血、止血、滋阴、润燥、养... 本文目录
一、阿胶糕制作的成本大概是多少
具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效是女性的保健圣品，下面我带大家一起看看阿胶糕制作的成本，希望可以帮助到大家!
阿胶糕制作的成本
一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。颜韵阿胶糕每盒是300克，198元还贵吗?看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里每斤低于300元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于300元。
阿胶的食用方法
1、补血
(1)阿胶加牛奶
将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
(2)阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
(3)阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍
阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
2、止血
(1)胶艾汤
将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血
3、气血双补
(1)气血双补粥
阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
(2)阿胶牛肉汤
阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。 3阿胶红茶阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
4、强身健体
(1)阿胶排骨
阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。
(2)芦笋汁阿胶牛奶
绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
秋冬吃阿胶的6大好处
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
4款阿胶膏的制作方
阿胶核桃红枣膏
材料：阿胶250克，黄酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，红枣500克。
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二、250克阿胶糕的配料表
准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。做法如下：
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。
二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。
三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克
四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。
五、用中火熬至完全融化。
六、保持中火熬出如图样子。
七、然后加入核桃和桂圆搅。
八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。
九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。
十、搅拌均匀后关火。
十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内，表面盖上保鲜膜压平。
十二、冷却后切小块就完成了。
三、250g阿胶,做阿胶糕,比例是多少黄酒加多少
黄酒加500ml，其他食材具体比例及阿胶糕做法如下：
准备材料：东阿阿胶250g、黄酒500ml、红枣（去核）250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
制作步骤：
1、阿胶用各种方法敲碎，用黄酒泡好，保鲜膜封好放冰箱三天，每天搅拌一下防止粘底。
2、核桃挑选干净，入烤箱中层，上下火150度20分钟。中间翻个身，根据自家烤箱调整时间。
3、红枣去核，洗干净，入烤箱120度烘干水分，注意不要烤过头，以免出现苦味。
4、芝麻洗干净，放炒锅小火炒熟，听见噼里啪啦的声音马上可以出锅，不然就焦了，大概10分钟的样子。
5、老冰糖敲碎了，准备熬胶。
6、泡软的阿胶老酒和冰糖一起倒入不粘锅，开始大火烧开立即小火熬煮，（小火熬开始记时间大概40分钟）。这是小火熬了10分钟的样子。
7、小火熬煮的时候要一直同一方向不断搅拌，熬了40分钟的样子，完美“挂旗”。
8、依次放入搅拌均匀，切记顺序：枸杞、核桃、红枣，最后芝麻，动作要快。阿胶原胶
9、均匀抹上熟油，倒入膏压平，冷却后放入冰箱冷藏一夜。
10、第二天切片，完工。
11、成品图。
四、250克阿胶糕的配方
天气凉了，又到进补时节了，阿胶糕当然是女人的最爱了，每年都要替父母，亲戚熬几锅，老有朋友问我配比，昨晚整理出来和大家一起分享一下吧！
准备：阿胶250克、黄酒400-500毫升，冰糖200克、枸杞50克、核桃肉250克，芝麻250克、去核红枣肉200克、芝麻油少许。
具体做法：1、阿胶放入碗中，加入黄酒密封浸泡24小时以上。
2、把泡好的阿胶，冰糖放入锅中，中火熬制至完全融化。
3、熬制至挂旗状，依次加入核桃肉、红枣、枸杞，最后加入芝麻拌匀，关火。
4、倒入提前准备好的，涂好芝麻油的容器内，压平，冷却切片即可。
注意事项：1、不要选择当年的阿胶，火气比较大，二三年的阿胶最好（我用的一直是铁盒装的福牌阿胶，比较实惠）。
2、阿胶、冰糖敲碎或打粉，熬制比较快些。家里有暖气的，阿胶泡至要放在阴凉处，要不口感会发酸。
3、熬制阿胶时要不停的搅拌，一定要熬制至挂旗！锅不要用铁锅，不粘锅，（网上说铜锅最好，我们没那条件）最好是新锅，新铲，不要粘油，我是特意备了一个锅，除了熬阿胶，其它时间闲置着[捂脸]阿胶效果
4、阿胶配料还可以添加自己喜欢的，桂圆肉、玫瑰花等，喜欢甜点的冰糖可以增加，我喜欢核桃肉，不喜欢枸杞，所以核桃肉多，枸杞少。
5、芝麻、核桃都要事先炒熟。要按顺序加料时，每加一种都要快速拌匀后，再加第二种，加料搅拌时小火即可。
6、切片后放入密封盒冰箱保鲜格保存。
是不是很简单，按照自己口味调整，有兴趣的可以自己试试。
