摘要：
本文目录西洋参阿胶糕怎么制作请问:阿胶咋样熬的快能用高压锅做吗一、西洋参阿胶糕怎么制作熬阿胶糕可以放西洋参吗阿胶糕是可以放西洋参的阿胶冲水。阿胶冲水阿胶补血润燥，西洋参养补气，百合... 本文目录
一、西洋参阿胶糕怎么制作
熬阿胶糕可以放西洋参吗
阿胶糕是可以放西洋参的。阿胶冲水
阿胶补血润燥，西洋参养补气，百合润肺止咳补虚，敖成膏剂服用是一位不错的配方。
从主要的功效来说，阿胶是补血的，西洋参是补气的。两者一起食用就是气血双补了。
自己熬制阿胶糕，具体的配方建议你在专业医生的指导下，根据自身的情况为你确定个性化的方案。
西洋参阿胶糕的做法
用料：
东阿阿胶250g、核桃250克、红枣250g、枸杞250g、黑芝麻500g、冰糖125g、西洋参50g、杏仁100g、桂圆肉100g、古越龙山三年陈500ml、食用玫瑰花瓣适量
步骤：
1、阿胶打粉用花雕密封泡三天，中途拿出搅一搅准备好材料，冰糖打粉放入阿胶里
2、搅匀冰糖粉，把锅放入电磁炉上
3、大火熬开，转小火
4、一直熬到挂旗，然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样，最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣，把所有东西搅拌均匀
5、模具摸食用油，摸在油布上，在洒上玫瑰花瓣，倒入熬好的阿胶，带上不粘手套，摸上油，把阿胶糕整型好，在铺保鲜膜，放冰箱冷藏一夜阿胶传奇
6、拿出阿胶糕，提油布直接取出，翻在菜板上，撕取油布，切条再切片，切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存阿胶核桃
7、想吃的时候拿出来吃，熬了阿胶的锅千万别浪费，加水煮，在加点燕麦煮个蛋，好营养有木有！
小贴士：
搅的时候，铲上粘很多材料，可以用刮刀辅助，核桃用烤箱烤下，150度10分钟的样子。
二、请问:阿胶咋样熬的快能用高压锅做吗
1、用小锤子把整块的阿胶敲碎，尽量的敲碎点
2、用一个口径大一点的瓶子把阿胶装进去，倒入冷水，一定要是冷水哦，不要用热的否则养分都流失了。3、把瓶盖盖好，用力反复来回摇，这样便于阿胶在煮的过程中更容易软。（大概要两分半钟阿胶元浆。）
4、把阿胶取出滤干水，放入一个金属的盘子中
5、把盘子放进高压锅中，记住，高压锅里放入少量水（水的量以不没过盘子为标准），记得盘子里除了放阿胶，还要放少许的甜酒（甜酒得多少根据您自己的剂量来定，没有硬性规定）
6、合好锅盖，打开火，先用最大的火熬，等到高压锅开始响的时候，改用小火熬五分钟左右，就可以了。：P
