阿胶糕像糕点(阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么)

阿胶大咖 2024-03-12 4

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摘要： 本文目录阿胶糕能入境台湾吗阿胶糕制作方法阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么自己在家怎么制作阿胶糕固元糕和阿胶糕有什么不一样一、阿胶糕能入境台湾吗您好，动植物以及深加工产品不能携...

本文目录

阿胶糕能入境台湾吗
阿胶糕制作方法
阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么
自己在家怎么制作阿胶糕
固元糕和阿胶糕有什么不一样

一、阿胶糕能入境台湾吗

您好，动植物以及深加工产品不能携带入境台湾。因为台湾是个小岛，所以环境相对封闭，生态单一，若是携带的动植物携带病虫害，就会导致台湾生态的大浩劫。

所以台湾的有关部门对于入境的动植物查处非常严格，若是查获罚款金额非常高，例如最近流行的非洲猪瘟，台湾就禁止猪肉以及猪肉深加工产品入境（恩，蛋卷上的肉松，糕点里的猪油都不行），查获将罚款一百万台币（20万左右人民币）

驴皮深加工食品会罚多少我不是很清楚，但是罚的钱应该可以在台湾买很多相关产品了。若是您要送礼，建议不要选择动植物以及其深加工产品。若是你要自用，就先缓缓吧，去玩几天不吃也没什么的。

二、阿胶糕制作方法

阿胶糕指的是用阿胶再加上例如红枣、枸杞、蜂蜜等等营养物品，制作出来的一种糕点。这种糕点不仅味道美味，其还是对人体有很多益处的一种滋补品。阿胶糕还具有补血养颜的作用，有利于治疗贫血；其中还有胶原蛋白，可以延缓衰老等等。阿胶糕在我们家庭中也是可以制作的，下面来介绍下家庭自制阿胶糕方法大全。

方法

买来的阿胶隔着包装轻轻敲这个我用的福牌阿胶，这个牌子不错，比东阿阿胶便宜一半，实惠点。不是土豪只能吃️将500g的黄酒倒入阿胶中饧化3天。这样有利于阿胶的营养更好的发挥出来。饧化的过程中用保鲜膜密封好，防止酒快速挥发掉。记得，黄酒不是料酒，别买错了。大家一定要将阿胶泡软再进行下一步的制作。也可以把阿胶磨成粉，这样只需要泡1个钟就可以进行下一步。提醒：在熬阿胶之前就要准备好材料。红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。自己吃的材料一定要选最好的，这也会影响到营养和口感哦。红枣洗干净后要切片，不要核。枸杞记得选大粒的冰糖不要买漂白那种，有微黄最好。黑芝麻也要洗下，最好做的前天晚上洗，隔天用就不会很湿。

把红枣、核桃仁、黑芝麻分别用小火慢炒，分别炒熟。备好模具也要提前做好，刷一层油，到时容易倒出来（千万不要用保鲜膜，否则后续工作很麻烦的，经验之谈）也准备好油纸，入模的时候需要。️【熬制阿胶最好选用砂锅，一定要用木铲喔，方便搅拌】将泡好的阿胶和黄酒倒入砂锅里。先大火煮沸后转小火，用木铲不断搅拌，注音整个过程中不能糊锅，从底往上翻，较不容易糊。过程有点慢长，一定要保持中小火，心急是吃不到热豆腐的。️倒入冰糖，熬的过程中，阿胶会越来越稠，越来越稠，颜色也越来越深的。还没开始稠的时候可以不用太紧张。等开始慢慢稠的时候就要打起12分精神了，这个时候最容易糊锅的。一定要全锅搅拌均匀，越来越稠就要用力搅拌。一定要集中注意力，这部很关联的。要耐心、耐心、还是耐心，熬呀熬...熬到挂旗就可以了，但别只有一点挂旗就以为好了，还要继续熬，像下面的图差不多就OK了。

阿胶熬制挂旗后转小火，依次加入核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻～～分别用力搅拌，吃奶力都要使劲的搅啊搅，搅拌均匀，大概五分钟左右（一定要贴底搅拌，不然容易糊锅，切记是最小火）材料一定要一样一样的加，一样搅拌好，再加另一样。材料加完了，也搅拌均匀了。可以关火了。阿胶糕的初成就是这个样子了

材料均匀了，也可以关火了。

刷好油的模具，将熬好的阿胶糕放入

三、阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么

阿胶糕是生活中比较受欢迎的一种保健食品，它具有很高的食用价值，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家吃阿胶糕。有些人吃阿胶糕会发现外面包了一层透明的膜，那么阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么

这个是糯米纸。

糯米纸是一种可食用的薄膜。它是由淀粉、明胶等经干燥制成的。主要用于糖果、糕点或药品的内包装，以防粘在外包装纸上，也可防潮。糯米纸以淀粉为主，其他成分不太多，为碳水化合物，多吃脂肪。

它是用糯米粉做的。它可以吃。它可以用来包装牛奶糖果和其他食品。除了它的光滑和卫生，主要原因是它有轻微的吸湿作用。防止糖吸湿、硬度降低，粘在外包装上变形甚至变质。

阿胶糕外面的一层膜可以食用吗

糯米纸是可食用的。

糯米纸是由淀粉、明胶和少量卵磷脂制成的。它还含有碳水化合物，可以为人体提供热量。

很多人认为糯米纸是用糯米做的。事实上，并非如此。糯米纸是用红薯粉、玉米粉或小麦粉、明胶、卵磷脂等淀粉混合成浆，过滤后，用热水混合，然后在烘干机中烘烤而成。虽然糯米纸不是用糯米做的，但也可以放心食用。

糯米纸通常用来包装糖果、蛋糕甚至药品。比如我们熟悉的大白兔奶糖，还有路边卖的冰糖葫芦，上面包着一层薄薄的透明糯米纸。

如何制作阿胶糕

1.在一个干净的搪瓷锅中，倒入阿胶粉末（视情况而定，使用乌龟胶或鹿角胶以获得更精致的味道），加黄酒，小火煮煮以去除鱼腥味，然后等到阿胶煮熟为止。完全失活并起泡沫，加入红枣，龙眼肉，核桃肉，冰糖和黑芝麻，搅拌均匀，以防止粘在锅底。

2.大约半小时后，观察到红色枣的颜色变为紫色和黑色，锅中的内容物像胶一样粘。这时，阿胶糕已经煮熟了。

3.选择干净的无水分的器皿或保鲜膜，将煮熟的阿胶蛋糕倒入其中，并用力挤压。

4.冷却后（必须冷却并固化），切成各种形状的蛋糕，即阿胶糕澳润阿胶。

四、自己在家怎么制作阿胶糕

阿胶糕方法如下：

准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。

1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。

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2、然后把准备好的阿胶敲碎，放一旁备用国胜阿胶。

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3、接着往锅里加入适量的冰糖。

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4、锅中放入适量的黄酒，中火开始熬。

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5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶，如下图所示。

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6、用铲子拌匀，熬一小时。

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7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用铲子拌匀。

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8、然后倒入烤盘里，平铺冷却。

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9、冷却后切好，这样阿胶糕就做好了。

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