摘要：
本文目录阿胶适合什么人群食用,它是补什么的阿胶糕制作方法,材料都需要什么阿胶糕有什么功效我是很多人问***阿胶糕有什么营养一、阿胶适合什么人群食用,它是补什么的一斤阿胶一般都能熬成... 本文目录
一、阿胶适合什么人群食用,它是补什么的
一斤阿胶一般都能熬成三斤以上的阿胶糕，如果再加其他材料，可能会达到六斤以上。但是，要想熬出更多的阿胶糕，就要看辅材有多少，而且阿胶糕中所含的阿胶并非越多越好，有个合适的区间值，在这个范围内就是最好的阿胶糕。
一、阿胶糕的功效
中国十大名贵中草药之一的阿胶糕是人们生活中很常见的一种营养物质，许多人会吃它来补体，麻糕对身体非常有益，它是由许多对身体有益的药品和食物制成的一种食品，对身体也有保健作用，女人若气血不足导致面色不佳，可吃阿胶糕补气血。
长期食用阿胶糕能起到美容养颜的作用，特别适合女性食用，如周围有因缺铁引起贫血的人群，阿胶糕具有调理贫血功效，儿童及青少年可适量食用阿胶糕，能促进身体成长。
食用阿胶糕能增强人体的免疫力，如果身体不好，经常生病，可以尝试吃些阿胶糕，有调理身体的作用。假如身边有便秘人群，也可以吃阿胶糕，因为阿胶糕具有润肠通便的功效，这种情况也能很好地改善便秘情况。
二、阿胶糕的食用禁忌。
1.不吃萝卜和莱菔子(即萝卜籽)：阿胶糕能补气血，而萝卜和萝卜籽则能起到破气耗血的作用，阿胶的功效正好相反，一起吃会降低阿胶补气血的作用。但是，如果阿胶糕吃多了，就会出现肚子胀、拉肚子、上火、便秘等症状，吃萝卜能缓解。
2.不要喝咖啡及可乐：咖啡和可乐中的咖啡因会刺激大脑，难以入睡，中医学认为太兴奋，会消耗阴津，阴阳不平衡，影响阿胶进补效果。
3.不要喝浓茶：茶叶中含有很多鞣酸，阿胶糕中含有蛋白质，生物碱等会形成水溶性物质，影响阿胶吸收。
4.避免饮酒：过量酒精刺激会引起胃黏膜炎症，也会影响阿胶的吸收。
5.红斑狼疮及过敏症患者不能食用阿胶。
6.中风患者不可服用阿胶。
7.女性在经期不能吃阿胶，清洁后3天即可食用。
8.当感冒发烧时要暂停吃阿胶，有炎症时不能吃，出血刀口没有长好的就不能吃。
9.妊娠早期3个月，孕晚期后三个月，女性出现恶露未排完不能吃，哺乳期可以正常进食。
10.阿胶糕与大蒜不能同食，食用大蒜对阿胶糕的疗效有一定的影响。蒜蓉的营养价值与阿胶糕的营养价值不相上下，但其功效却与顺气及促进消化的食物有很大的关系。
二、阿胶糕制作方法,材料都需要什么
熬制阿胶糕需要的材料有：阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖，但坚果类的添加也是看每个人的喜好。制作步骤如下：
1、先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎，然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。
2、倒入准备好的黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡，是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来。
3、将准备好的多晶冰糖提前打成粉，大枣去核，每个剪成四瓣，核桃仁、黑芝麻、大杏仁小火慢焙出香味，红枣和枸杞清洗干净然后晾干，分装好备用。
4、阿胶泡制48小时后，将冰糖粉和阿胶倒入锅中，搅拌均匀。大火煮开，再转小火；熬煮过程中，一定要用铲子不断搅拌防止粘锅煮糊，一直熬制至挂旗状态即可。
5、接下来放入准备好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁，并快速搅拌均匀。但是这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难。
6、等搅拌均匀后分2-3次加入黑芝麻，快速拌匀。此时黏性极大，阿胶开始拉丝，已经非常难拌。
7、所有材料拌和完毕后，倒入事先抹油的保鲜盒里，不建议铺保鲜膜，因为容易粘在阿胶糕上很难撕下来。将阿胶糕趁热压平，要用力压结实，多压几遍，以免糕体松散，切片后容易碎，然后遮张保鲜膜静待它凝固成型了。
8、待它凝固成型后，可根据自己的喜好切成长方形或者片状。最好单片抽真空保存或者放冰箱冷藏。
三、阿胶糕有什么功效我是
阿胶3000年来始终倍受人们青睐，皆因其功效广泛，功能卓著，同时又药食两用，治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉，来保家人健康，秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。
具体功能范围：阿胶忌口
（1）治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血；
（2）治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；
（3）亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；
（4）老年人：平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力；
阿胶功效八句口诀：
补血止血，润肺滋阴；美容养颜，调经安胎；强身健体，延缓衰老；健脑益智，提高免疫力。
现代临床药理八大功效：抗贫血、防癌抗癌、调节免疫、抗疲劳耐缺氧、抗休克，改善微循环、增强记忆力、促进钙的吸收与贮存、预防保健。
其他功效与作用：
1.增强体质，阿胶有滋阴养血的功能。
2.补益气血。
3.善治血症，阿胶还有止血功用。各种失血之症，中医也常用使用阿胶内服止血。
4.调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
5.美肤养颜、缓延衰老，阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。
6.扩张血管，中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
7.强筋补钙，阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
注意事项：
1.忌油腻食物。阿胶效果
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。阿胶比例
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。阿胶作用
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师
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四、很多人问***阿胶糕有什么营养
阿胶糕的主要原料是阿胶，阿胶是采用纯正的整张乌头驴皮熬制而成。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶糕，还可营养皮肤，使肌肤光洁润滑并具弹性。
女人：常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。
小孩:小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好,因为阿胶糕补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议5岁以上儿童食用）
男人：阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。
老人：阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群,良客订制阿胶糕中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群
孕妇:因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
产妇：产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。
阿胶糕的功效：
1补血止血：阿胶补血的效果显著，人们给了它"补血圣药"的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2防止钙流失：阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
3调理月经：阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4改善睡眠：可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
5扩张血管：阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
6美容养颜：阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
