摘要：
本文目录阿胶糕的制作过程往药房里送阿胶糕怎么做药店的阿胶是真的吗阿胶糕怎么做,买成品比较好,还是自己熬制的好些药店的阿胶糕是真的吗一、阿胶糕的制作过程秋冬是进补的季节，有的药店推出... 本文目录
一、阿胶糕的制作过程
秋冬是进补的季节，有的药店推出了免费熬阿胶糕的活动。昨天整好路过药店，就带着好奇心与药店的人聊起了有关的话题。听说店员们都熬制了阿胶糕，每天全家人都吃一两片时，我也动了这心思。
于是在店里买了两盒阿胶，将近一千四百块钱。辅料是免费送的，一个大袋子里装着四小袋，分别是切片去核的红枣、去壳的核桃、黑芝麻和冰糖。需要自己买黄酒，当然药店有卖。我又从家里拿了些枸杞和葡萄干自制阿胶。料备齐了阿胶成本。
首先将阿胶块去包装，用十来分钟略微风干，放入打粉机中打成粉状，倒出备用。把电锅加热烘干，倒入核桃仁和黑芝麻稍作翻炒，倒出。向锅中倒入黄酒一瓶半，中火加热，倒入冰糖，慢慢搅拌，直到冰糖融化，接着倒入阿胶粉，这时要不断用锅铲地慢慢搅拌，直到锅铲能挂浆。再倒入其他辅料，即枸杞、葡萄干、红枣片、核桃仁、黑芝麻，这时更要不停地总锅铲翻动，避免糊锅。这是一个力气活，我翻动了几下胳膊就无力了。将装阿胶糕的盒子里面刷一层食用油，将熬制好的阿胶糕慢慢倒入盒中，压平。整个的熬制过程大约需要一个小时。
这时的阿胶糕要自然降温，慢慢变凉后，才可以盖上盖子，放入冰箱冷藏。为了省事，就将两盒阿胶糕存放到药店里了。
第二天下午空闲时，就去药店继续阿胶糕的后续加工。店员见我来了，就停下手中的活去隔壁饭馆借了把菜刀，将菜刀、切片机清洗后，开始了切片的操作。从冰箱取出那两盒阿胶糕，轻轻倒在一张纸上，用刀在上面划出三条细线，再下刀切成四条，再在切片机上切片，这些都是店长操作的。我和一个店员将每一片装袋，另一位店员负责密封袋口。这个流水的人工操作大概用了将近一个小时。每盒阿胶糕大约切120--130片。一切都完成后，我提着两大袋子的阿胶糕回家了。
店员建议每天早晚各吃一片。回家后取来一个尝了尝，味道还不错，就是不知道保健效果如何，因为不知道那阿胶的质量怎样。将其中一袋子放入冰箱冷藏，提着另一个袋子，又在里面放了几小袋乌梅，去顺丰寄快递给外地工作的女儿。
这是第一次目睹和亲历阿胶糕的制作过程。以前买过加工好可即食的阿胶糕，30片大概300块钱。比较之下还是买阿胶自己熬制阿胶糕比较合算。
二、往药房里送阿胶糕怎么做
食材用料：
阿胶150克
红枣200克
核桃仁150克
桂圆肉100克
黑芝麻150克
枸杞60克
黄酒150
冰糖100
蜂蜜50克
菜谱做法：
1.清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，阿胶事先在药店已经磨成粉末，冰糖捣碎.
2.核桃仁入烤箱烤5到10分，温度160度左右.中间翻一下
3.桂圆剪条
4.芝麻炒熟
5.黄酒、阿胶粉末、冰糖倒入瓷锅搅拌均匀，另外锅内加热水，把装有黄酒和阿胶的瓷锅隔水炖，其中要把瓷锅的盖盖上，再盖另外一口锅的盖，以免有水渗入！加热30分
6.半小时后会发现，瓷锅里的阿胶黄酒已经开了，用木质材料的勺子转圈搅拌，加入桂圆肉，炖15分左右
7.加入核桃仁，盖盖炖15分左右
8.加入红枣，搅拌均匀，加热30分钟
9.加入黑芝麻枸杞，加热30分左右
10.最后一步加入蜂蜜，搅拌均匀
11.方形容器铺上保鲜膜和香油，倒入阿胶糕压迫到中间没有气泡，冷藏24小时
三、药店的阿胶是真的吗
问题一：阿胶一般药店都卖多少钱啊？？？？是不是真的？真的去哪买毛毛养生告知，14年底的福牌900左右每500g，东阿已经2000左右每500g，最后祝您身体健康！
问题二：药店的阿胶糕是真的吗阿胶男女老少都可以吃的，小孩三岁以下不适合，高血压患者不适合，脾胃功能弱得患者不适合。
长年吃阿胶膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”，与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
孩子吃阿胶膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
问题三：怎么辨别阿胶？药店的都是真的吗？首先，看药店是否正规，一般管理严格的药店应该对药品的真假有一定的把握程度，其次，看药品的批准文号和生产厂家，可以在药监局网站上查询到的均为准确可信的，第三，阿胶一般为薄的方块、长方块或不规则碎块。表面黑褐色、有光泽。质硬而脆，轻摔即碎，断面光亮，对光照视呈棕色半透明，气微，味微甘（意思就是稍稍有点儿甜），这是真货的特征，而伪品阿胶一般由猪皮、牛皮等杂皮熬制而成的，形似阿胶，但外表面一般无光泽，暗黑色、断面黑色或棕黑色，对光照视略褐棕色，透明性差，气微臭！呵呵，打字好累！
麻烦采纳，谢谢!
问题四：药店阿胶是真的吗？这个觉大部分是真的，假的很少啊
问题五：药店现熬的东阿阿胶是真的吗?基本上都是你在药店买东阿阿胶然后药店帮你熬的・・・・・药店不会去卖熬好的阿胶的・・・
问题六：益丰大药房里阿胶是真的吗?你好，胶源堂建议辨别阿胶真伪的时候可以采用“一看二掰三闻”的方法：
一是看外观，真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞;
二是用手掰，真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔;
三是闻气味，真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
问题七：阿胶在一般的药店都有卖吗很高兴回答你提出的问题，
是的有卖的亲，点采纳呀。
四、阿胶糕怎么做,买成品比较好,还是自己熬制的好些
食材明细
主料
东阿阿胶250克
红枣200克（去核）
核桃仁200克
黑芝麻250克
枸杞50克
辅料冰糖250克
黄酒500克
甜味口味
蒸工艺古胶阿胶
数小时耗时
普通难度
阿胶糕的做法步骤
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1
准备材料
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2
阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸2-3天，泡软后黄酒和阿胶一起制作
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3
黑芝麻用平锅炒熟
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4
核桃用烤箱烤熟备用
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5
用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌
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6
将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时阿胶归经
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7
加入核桃仁搅拌至完全包裹住
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8
加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀
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9
加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀
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10
加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀
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11
全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中
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12
冷凉后放冰箱冷藏24小时
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13
取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可
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14
切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
五、药店的阿胶糕是真的吗
**正规药店的阿胶糕通常是真的**。
阿胶糕是以阿胶为主料，配上核桃仁、黑芝麻等辅料熬制而成的，其功效与阿胶的含量直接相关。正规药店往往能保证阿胶糕的质量和含量，因此购买的阿胶糕相对可靠。
然而，买阿胶糕最好去正规药店，并购买正规品牌，以防止购买到低质量或者假冒伪劣产品。同时，如果药店要免费加工阿胶糕，建议拒绝，因为阿胶打粉没有阿胶糕用处大，也容易作假。最好自己加工制作阿胶糕再服用，以保障功效和安全。
请注意，本回答不能作为医疗或健康方面的专业判断或建议，有关健康问题，请及时咨询医生或专业医疗机构。
