阿胶糕吸收么，你们有吃过阿胶吗用阿胶做的阿胶糕也有效果吗

admin 2024-03-12 3

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你们有吃过阿胶吗用阿胶做的阿胶糕也有效果吗
阿胶糕含量多少为好阿胶糕含量越低越差吗
阿胶糕越粘越好吗阿胶糕怎么分辨真假

一、你们有吃过阿胶吗用阿胶做的阿胶糕也有效果吗

做成糕虽然好吃，但是相对的阿胶也就少了，而且做成食品的阿胶一般不会用一等一的，所以要比纯阿胶差一些。

【甜小姐手作坊】古法秘制纯手工阿胶糕，三天销售破百的畅销阿胶糕产品提示您：阿胶糕营养丰富，所有比例都是按照最适合人体需求的标准摄入量来定制的，下面，我给大家科普一下每一种辅料的功效，让大家吃的健康放心。【核桃仁】固精强腰、温肺定喘、润肠通便

【黑芝麻】补肾、润五脏、生发健脑

【红枣】补脾和胃、益气生津,养血安神

【枸杞】补肾益精,养肝明目,润肺止咳

【冰糖】补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰

【黄酒】舒筋活血、抗衰老、增进食欲,

【玫瑰】：养血活血、美白祛斑、润肤抗皱、延缓衰老

我自己熬过阿胶糕，熬胶的过程有些漫长，首先要把阿胶用黄酒泡化了，泡阿胶需要一天左右的时间，泡好的阿胶要用小火慢熬。

具体的阿胶糕制作步骤：

提前铺好盘子准备好辅料

1.小火，非常小，有点热气没有气泡，一直搅拌，把阿胶化开；

2.开大火，沸腾，沸腾后立刻转小火；

3.小火，保持中间有一点小泡的状态半小时【中间不连续小泡泡，周边平静】每隔3-5分钟搅拌；

4.半小时后，放糖粉260g火可以略大一点，让糖融化，不断搅拌；

5.糖完全化掉之后微调火的大小，中间小泡泡，四周平静，慢慢粘稠后整锅翻出鱼眼泡；

6.出大泡，看是否挂旗。挂旗和大泡同时符合大泡怎么看：冬天大泡占大半个锅夏天占满锅挂旗怎么看：搅拌两圈直接提起铲子第一滴缓慢滴落，第二滴挂住同时符合后转小火，有点火，有点温度不冷锅即可，下辅料；

7.先下枸杞，再下核桃大枣，再下芝麻，迅速搅拌均匀出锅；

8.倒进冷却盘，先用不锈钢比较硬的勺把四个角填满，盖纸，用压糕板或祛湿茶盒或苹果手机盒反复压实，冷却24小时。

阿胶糕材料：阿胶；2.核桃仁；3.枸杞； 4.黄酒；5.红枣肉； 6.熟芝麻;7.冰糖粉。

具体的熬制过程大概需要三四个小时。熬好的阿胶糕冷却好了切块备用即可。

三高人群不建议食用阿胶糕，主推更年期，备孕期，缺血，贫血，月经量少的人群使用。

我主要是因心脏不好，气短，体虚，睡眠不好，眩晕才服用阿胶糕的，连续服用了三、四个月，感冒少了，睡眠质量提高了，眩晕感没了，其他的没感觉到大的改善。具体的，还要看自身的免疫力，和消化吸收功能。

以上的只是自己的亲身体验，希望对你有帮助。

阿胶糕有调节气血及补肾的作用，对女性有较好的滋补作用。正常女性可以食用适量的阿胶糕进行调补，但不是所有女性都适合食用，如急性炎症患者不适合食用阿胶糕；湿气过重及脾胃功能弱的女性，不适合食用阿胶糕；肝火旺、肝郁气滞的女性不适合食用阿胶糕。

吃过，阿胶糕本人有效果，做起来也简单

吃过，有效果

红桃K阿胶糕富有丰富的胶原蛋白，水解而成明胶蛋白和各种氨基酸（赖氨酸10%，精氨酸7%，组氨酸2%）及钙、硫20种微量元素及矿物质，在体内相互作用，结合生成有益于人体的酶和维生素，能显著抑制络氨酸酶活性以及抑制黑色素的合成作用，从而使人变白。及促进细胞再生，促进造血，新陈代谢和增强机体免疫功能等。

二、阿胶糕含量多少为好阿胶糕含量越低越差吗阿胶泡水

大多数情况下，阿胶糕的含量主要指阿胶糕里面阿胶的成分有多少，有的阿胶糕含量比较低，有的阿胶糕含量比较高。那么阿胶糕含量多少最好呢？下面让我们具体开看看吧！

阿胶糕阿胶成分越高越好吗

阿胶糕阿胶成分并不是越高越好。

阿胶糕中阿胶成分少了不行，但阿胶成分太多了就一定好吗？其实，人体每天最多吸收阿胶3g-9g，少了没有效果，多了身体也无法吸收。同时，阿胶糕中阿胶的比例也影响身体对阿胶的吸收，最佳区间在5%-25%。由于阿胶糕多为手工熬制，如何平衡口感与功效的比例，是最考验工艺与软实力的地方。

现在市面上很多阿胶糕厂商打着阿胶含量30%、35%的噱头，进行低价销售，这就有些问题了。阿胶糕中阿胶成分越高，成本越贵，这确实是毋庸置疑的，但也并不是阿胶成分越高越好。阿胶含量过高，无法解火毒，效果反而不好。

再说，市面上那些“好”阿胶糕，号称阿胶糕含量达到了25%到45%，然后呢，这种阿胶糕的价格只有150/斤，问题是，作为阿胶糕主要原料的阿胶，价格都是逐年上涨，现在达到了每斤1000元，也就是说，制成品竟然比原料价格还便宜，还便宜那么多，这是一种怎样的精神，怎么可能呢？这种阿胶糕能没有问题吗？

tips：驴皮出胶率2.8—3公斤，干驴皮出1公斤阿胶，一整张驴皮平均重4.3—5.1公斤，而整张驴皮的价格在2400—2800元左右一张，换算成品阿胶成本在1440元左右。

阿胶糕阿胶成分多少最好

好的阿胶糕，能做到传统方法和现代科技完美结合，保证熬出的阿胶，既有阿胶原来的药效，又能提高阿胶糕的滋补效果，这样的阿胶糕才靠谱！好的阿胶糕，阿胶比例应该在15%左右，这是经过古代医学专家和现代技术认证后得到的结果，这会让阿胶的火毒很容易被清除，又能保存阿胶滋补养颜的效果。而且用黄酒做引子浸泡阿胶，阿胶自带的火毒就会被清理干净，又不影响滋补效果，再搭配上好的大枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等调料，就可以做出对人体健康大有助益的阿胶糕福字阿胶。如果阿胶含量大于一成五，那就无法解火毒，效果反而不好。

阿胶糕怎么分辨真假

1、闻:阿胶溶于热水后,会散发出胶香味,而假阿胶的味道是腥臭的。

2、拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。

3、看:正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块,块型平整,边角齐整,表面光泽,且对光透视时,阿胶块的边缘呈半透明样。

4、碎:阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。

5、龟胶和鹿胶外形与阿胶相似,也应加以鉴别:龟胶,表面棕色略带微绿,上面有黄色“油头”,对光视之洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶,表面黑棕色,对光视之半透明,一面有黄白色多孔性薄层,质脆易碎,断面红棕色,具玻璃光泽。