摘要：
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一、桂圆阿胶糕的功效 桂圆阿胶糕的做法
5增强免疫
阿胶桂圆糕中含有丰富的胶原蛋白、维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，可以帮助补充人体所需营养，还有助于延缓人体衰老，提高人体的免疫力。
6桂圆阿胶糕的做法材料：阿胶250克，桂圆肉200克，红枣150克，黄酒400毫升，黑芝麻150克，黄冰糖200克。
做法：
1、将阿胶掰成小块，放入黄酒中浸泡2-3天，期间可以搅拌一下，阿胶会溶化的更快。
2、将泡好的阿胶隔水熬煮，期间不断搅拌。
3、阿胶完全溶化后，放入冰糖接着搅拌，直至冰糖完全熬化。
4、然后依次放入红枣、桂圆肉、黑芝麻。
5、不停搅拌直至食材混合均匀。
6、趁热将熬好的桂圆阿胶糕放入铺好保鲜膜的容器中。
7、放凉后置于冰箱冷藏24小时左右。
8、用刀将桂圆阿胶糕切成块状。
9、每天食用1-2块即可。
二、阿胶糕里可以放桂圆吗
您好
当然可以放
这样更加好吃一点
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁
心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药
理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂
肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更
为有效。
三、桂圆阿胶糕的做法
材料
主料：阿胶250g、核桃150g、黑芝麻500g、红枣250g；
辅料：油适量、冰糖250g、黄酒500g、桂圆100g、枸杞100g
阿胶糕
1
提前将核桃炒香
2
提前将黑芝麻炒香
3
提前将阿胶粉用黄酒浸泡一夜，让其祥化
4
放于火上熬制，要一边熬一边不停地搅拌，防糊底
5
熬到出旗，这时有一点了但还不行，继续熬制
6
用筷子挑起到出旗时就熬好了
7
加入核桃、黑芝麻搅拌均匀
8
倒入红枣、枸杞、桂圆搅拌均匀
9
准备好一个装料的盒，底铺上层薄膜，倒入搅拌均匀的阿胶糕，上面再铺一层薄膜
10
找一个圆的筒或瓶子将其擀平
11
晾制一夜，第二天揭出两面的薄膜，开始切片，先切成长条片
12
然后再把切好的长条片从中间切成短片。
四、阿胶糕里面为什么要放桂圆啊
增进阿胶糕的口感和营养价值。
原料：
红枣肉150克、阿胶250克、黑芝麻200克（熟的）、核桃仁200克（熟的）、桂圆肉150克、芝麻用锅炒香、冰糖50克。
步骤：
1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。
2、黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。
3、将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
4、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。
5、边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
6、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。
7、边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
8、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶糕晾凉后，盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可取出来切片食用了。
五、一斤阿胶糕的配比做法
阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4，也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。阿胶鸡蛋
用料
主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克
辅料：冰糖150克
1、阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。
2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。
3、启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。
4、阿胶粉中倒入黄酒，盖上保鲜膜，浸泡一天，盖保鲜膜是为了防止酒精挥发。
5、将黄酒、冰糖和阿胶全部倒入不锈钢锅中，小火加热，搅拌至冰糖融化。
6、核桃仁炒香，红枣清洗干净以后沥干水分，去核，剪成条，桂圆干去壳去核。
7、黑芝麻清洗干净以后炒熟。
8、将阿胶熬制黏稠，提起铲子，阿胶不容易滴落，在铲子上出现倒三角的拉丝状态，这样的阿胶就熬得差不多了。
9、阿胶熬好之后，关火，先放入黑芝麻拌匀，然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉，充分搅拌均匀。
10、拌好之后，倒在不沾烤盘里面。
11、表面盖一张不沾油纸，用擀面杖压平，形状尽量规则一点，最后才容易切成整齐的片状。
12、切片即可。
六、熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶放桂圆干的好处
大多数情况下，熬阿胶是可以放桂圆肉的。阿胶和该会员之间的成分不会发生不良反应，一起吃可以起到很好的保健效果。
熬阿胶可以放桂圆肉吗熬阿胶可以放桂圆肉。东健阿胶
阿胶和桂圆那可以一起服用，阿胶主要是补血，桂圆主要是温阳，都是一些温补的药物，主要用于患者出现了怕冷、畏寒、手脚冰凉、容易感冒，可以改善一下患者的体质。孕妇阿胶
阿胶有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。这次在传统的核桃芝麻膏中加入了桂圆和红枣,口感变得更丰富,营养也加倍。
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
熬阿胶糕放桂圆干有什么好处补血生血阿胶和桂圆都具有补血生血的作用。两个药配合起来补血生血的作用会更好，对血虚的病人有很好的疗效。
滋阴润燥阿胶是上好的补血药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。桂圆能益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效。
改善贫血东阿阿胶是可以和桂圆肉、核桃仁、红枣等多种补气养血的食品一起熬制，但要加黄酒。阿胶是一种滋补品，是可以长期服用，作为女性的补气养血方。
美容养颜阿胶是非常好的补血佳品，对改善女性贫血和滋养皮肤都是很有帮助的，和桂圆，核桃仁等一起搭配更是锦上添花。
桂圆阿胶糕的做法用料：
主料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克
辅料：核桃120克、桂圆肉100克、黑芝麻100克、枸杞80克
步骤：
1.山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
如果要节省时间，可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉，然后用黄酒浸泡2小时。
如果想更省事，可以把阿胶拿到药房，让人代劳把阿胶变成阿胶粉，用黄酒浸泡2小时。
用黄酒慢慢浸泡阿胶，看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起，有一种细水长流的感觉。
2.三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
3.把冰糖敲碎。
4.小火炒香芝麻，核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。
5.称量好桂圆和枸杞。
6.把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制阿胶好吗。
7.加入冰糖，冰糖要完全熔化在阿胶黄酒液中。
8.冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
9.加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶黄酒液里。
10.最后加入枸杞，搅拌均匀。此时核桃桂圆阿胶糕熬煮好了。
11.这是熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
12.将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后，
取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
