摘要：
本文目录阿胶糕与牛奶可以同时吃吗牛奶和阿胶糕能一起吃吗阿胶和牛奶可以一起服用吗阿胶能喝牛奶一起吃吗阿胶可以和牛奶一起吃吗一、阿胶糕与牛奶可以同时吃吗佛慈阿胶不建议一起吃佛慈阿胶。虽... 本文目录
一、阿胶糕与牛奶可以同时吃吗佛慈阿胶
不建议一起吃。虽然阿胶糕和牛奶都具有较高的营养价值，但是牛奶的蛋白质容易和阿胶糕中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此食用阿胶糕时，忌用牛奶送服。
阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。
把阿胶捣碎放入碗中，加入黄酒，盖上盖子浸泡1~3天，观察阿胶变化全部融化即可。
把装有阿胶的碗放入热水中隔水融化，同时不停的搅拌，等阿胶融化后加入冰糖，待冰糖融化把碗端出，小火熬煮.
在熬煮的阿胶中分多次加入芝麻，搅拌均匀，然后放入核桃搅拌均匀，最后加入红枣在熬煮3分钟，关火继续搅拌。搅拌好后盛到事先抹好油的碗里多抹一点之后更好脱模，放凉后用保鲜膜封好放入冰箱一晚切片即可。
要注意在熬煮的过程中要不停的中速搅拌，这样是为了阿胶糕不粘锅!
工具/原料
阿胶250g，黄酒250ml，捣碎的冰糖250g，炒熟或烤熟的核桃200g，红枣150g，枸杞150g，炒熟或烤熟的黑芝麻200g;
上述原料我用的是家里一个1.7L的小盆，大小刚好。
方法/步骤
把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止)，或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡阿胶作用。。作者比较没耐心，就打了粉。嘿
其他全部原料都备齐。
锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆底。约20分钟可以熬化。
将白糖倒进来，同样边熬边搅动，约20分钟可以把白糖全部熬化。
白糖熬化后，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，并拌匀后，熬约20分钟。务必边熬边搅动。
给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。
取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。
每块阿胶糕约10g，每天早晚一块即可。上述材料可以出大约1300g阿胶糕，基本是两个月的量。
二、牛奶和阿胶糕能一起吃吗
不建议一起吃。
虽然阿胶糕和牛奶都具有较高的营养价值，但是牛奶的蛋白质容易和阿胶糕中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此食用阿胶糕时，忌用牛奶送服。
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阿胶不能和什么食物一起吃
萝卜
阿胶糕不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶糕补气，两者同吃功效会抵消。食用阿胶糕前后2小时内，忌吃萝卜。
大蒜
阿胶糕不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶糕药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶糕是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶糕功效。
大黄
阿胶糕不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶糕的作用。
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什么人不适合吃阿胶
体内湿邪重者
口腔黏黏腻腻、头晕、腹胀、便秘、舌苔很黄很厚的人，这类人不适合吃阿胶。
脾虚者
消化系统不好的人，脸色蜡黄枯燥，大便不成形，头晕无力等。阿胶的质地有粘度，容易抑制脾胃功能，特别是腹胀的患者不适合食用。如果一定要服用，需要配合舒气的食物来制约阿胶的滋补性。
有伤口者
阿胶是活血的，若是有伤口，需要等伤口结疤了再吃，否则阻碍伤口的愈合，使得伤疤结不起痂来。
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阿胶糕的功效作用
延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
强身健体
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。
滋阴补肾
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。
三、阿胶和牛奶可以一起服用吗
阿胶和牛奶可以一起服用。
用热牛奶冲服阿胶，要先磨成粉末，市面上也有阿胶粉可以买的，直接用阿胶粉冲牛奶，常喝具有补血补钙，促进美容的作用。
吃阿胶的禁忌：
1、阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。
2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
3、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
4、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
5、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，应停服阿胶。
6、月经期的人及孕妇不宜吃阿胶，儿童尽量不要吃阿胶，要吃也只能偶尔吃一点，高血压患者不能吃。
扩展资料：
不能和阿胶糕同时食用的食物：
1、忌讳与萝卜同食
阿胶糕是具有补气血的功效，而萝卜则是有破气耗血的负面作用。两者之间的功效可谓是极端反差，因此必须要注意不要同时吃，否则就会使得阿胶糕的补气血的效果减少。
2、忌讳与咖啡同食
吃阿胶糕期间需要注意避免喝咖啡或者是可乐等饮品。因为这些因品种都是存在一些咖啡因，因此会使得人体产生兴奋的感觉，从而导致出现负面影响，无法发挥阿胶糕的功效。
3、忌讳喝酒阿胶蜜枣
喝酒会影响到阿胶糕营养的吸收，因此这也是不容忽视的禁忌。
参考资料来源：凤凰网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌
参考资料来源：凤凰网-福妃阿胶糕养生-食用禁忌不容小觑
四、阿胶能喝牛奶一起吃吗东润阿胶
阿胶和牛奶可以一起服用。
用热牛奶冲服阿胶，要先磨成粉末，市面上也有阿胶粉可以买的，直接用阿胶粉冲牛奶，常喝具有补血补钙，促进美容的作用。
吃阿胶的禁忌：
1、阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。
2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
3、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
4、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
5、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，应停服阿胶。
6、月经期的人及孕妇不宜吃阿胶，儿童尽量不要吃阿胶，要吃也只能偶尔吃一点，高血压患者不能吃。
扩展资料：
不能和阿胶糕同时食用的食物：
1、忌讳与萝卜同食
阿胶糕是具有补气血的功效，而萝卜则是有破气耗血的负面作用。两者之间的功效可谓是极端反差，因此必须要注意不要同时吃，否则就会使得阿胶糕的补气血的效果减少。
2、忌讳与咖啡同食
吃阿胶糕期间需要注意避免喝咖啡或者是可乐等饮品。因为这些因品种都是存在一些咖啡因，因此会使得人体产生兴奋的感觉，从而导致出现负面影响，无法发挥阿胶糕的功效。
3、忌讳喝酒
喝酒会影响到阿胶糕营养的吸收，因此这也是不容忽视的禁忌。
参考资料来源：凤凰网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌
参考资料来源：凤凰网-福妃阿胶糕养生-食用禁忌不容小觑
五、阿胶可以和牛奶一起吃吗
那么，阿胶可以和牛奶一起吃吗？
阿胶和牛奶都是有较好补益作用的食物，其可以放在一起吃，对某些体质较为虚弱的人士，合理食用牛奶和阿胶能让摄入的营养价值更为丰富，这对日常保健，增强体质都能起到较好效果。
常用的牛奶阿胶搭配食用方法就是用热牛奶冲服阿胶。冲调时一定要取少量阿胶粉，加入热牛奶中充分搅拌均匀，其口感香甜且绵软回味悠长，是较为不错的食用方法之一。
不过日常食用阿胶也需要有所注意，虽然其有很好的滋阴补血和润肺补气的作用，但是有内湿燥热以及皮肤过敏类的疾病，或者有高血压患者均要慎用阿胶进补。如果是孕妇也必须在医生指导下进食阿胶为宜。
另外，食用阿胶的前后不建议吃萝卜和大蒜，这类食物容易使其滋补功效降低，所以食用阿胶时这一点也需格外注意。
