本文作者:阿胶大咖

阿胶糕多少克,500克阿胶糕配料比例是多少

阿胶大咖 2024-03-12 1
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本文目录

  1. 一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕
  2. 一斤阿胶糕需要多少克阿胶才能做出来
  3. 一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕 阿胶糕阿胶含量多少合适
  4. 500克阿胶需要多少辅料
  5. 500克阿胶糕配料比例是多少

一、一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕辅仁阿胶

一般来说,一斤阿胶可熬出3.5-4.5斤阿胶糕,如果配料多的可能有6斤。一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕,具体要看加的其他辅料的多少。

阿胶糕中放的阿胶含量并非越多越好,应控制在整个成品阿胶糕的25%-35%之间。最佳区间在5%-25%。根据专家表示,以及总结生活经验,阿胶糕最佳阿胶比例应在15%左右,这是经过古代医学专家和现代技术认证后得到的结果。

阿胶糕的配比举例:阿胶250克、黄酒250毫升,黑芝麻200克、核桃仁200克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好再添加桂圆100克、枸杞100克或其他食材。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。

古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处,这些都是很长时间之后才发现的。

在食用阿胶糕的时候,一般是每天两三块比较好,早餐的时候可以吃一块,这样的话帮助提高一天的气血的问题,下午感觉到疲惫的时候再吃一块。

阿胶是不适合多吃的,因为阿胶有着比较好的补血作用,是属于热性的,如果多吃的话就是会容易造成过补的情况,也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况,同时对于身体的消化功能也是有一定的影响的,比如说是消化不良的问题。

二、一斤阿胶糕需要多少克阿胶才能做出来

阿胶糕的功效:治疗虚症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成,所以很安全,被卫生部列为既是食品又是药品的名单,几乎没有副作用。久服轻身益气。

进补时还是应注意以下两个方面的问题。

第一,防火毒。有些人在服用阿胶之后,会出现上火如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置一段时间后,直至火毒自行消尽后,方可服用。

第二,防消化不良。阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状,所以服用时要注意用量。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸辅伐滇和鄄古殿汰东咯收,效果自然倍增。

另外,如果能配合补气药效果更好。祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用,目前市面上我比较推荐宫囍阿胶糕,我试过很不错。你可以在威信平台查找宫囍阿胶糕啊

三、一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕 阿胶糕阿胶含量多少合适

寿益生阿胶糕是阿胶制成的,且相对阿胶来说,口感更好,开袋即食,非常方便。那么,一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕?阿胶糕中阿胶成分少了不行,但阿胶成分太多了就一定好吗?

一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕

这个具体要看你加的其他辅料的多少,一般来说,一斤阿胶可熬出3斤左右阿胶糕,多的可能有5-6斤。

阿胶糕多少克,500克阿胶糕配料比例是多少

配比举例:阿胶250克、黄酒250毫升,黑芝麻200克、核桃仁200克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好再添加桂圆100克、枸杞100克或其他食材。

阿胶糕阿胶含量多少合适

阿胶糕中放的阿胶含量并非越多越好,应控制在整个成品阿胶糕的30%~35%之间。最佳区间在5%-30%。根据专家表示,以及总结生活经验,阿胶糕最佳阿胶比例应在15%左右,这是经过古代医学专家和现代技术认证后得到的结果,这会让阿胶的火毒很容易被清除,又能保存阿胶滋补养颜的效果。如果阿胶含量大于一成五,那就无法解火毒,效果反而不好。

注意:阿胶建议用量一天3—9克,而阿胶糕中除了阿胶还含其他辅助配料,因此阿胶糕建议一天一到两片为宜。

阿胶糕阿胶成分越高越好吗

阿胶糕中阿胶成分少了不行,但阿胶成分太多了就一定好吗?其实,人体每天最多吸收阿胶3g-9g,少了没有效果,多了身体也无法吸收。同时,阿胶糕中阿胶的比例也影响身体对阿胶的吸收,最佳区间在5%-30%。由于阿胶糕多为手工熬制,如何平衡口感与功效的比例,是最考验工艺与软实力的地方。

现在市面上很多阿胶糕厂商打着阿胶含量30%、35%的噱头,进行低价销售,这就有些问题了。阿胶糕中阿胶成分越高,成本越贵,这确实是毋庸置疑的,但也并不是阿胶成分越高越好。阿胶含量过高,无法解火毒,效果反而不好。

再说,市面上那些“好”阿胶糕,号称阿胶糕含量达到了25%到45%,然后呢,这种阿胶糕的价格只有100-150/斤,问题是,作为阿胶糕主要原料的阿胶,价格都是逐年上涨,现在达到了每斤1000元,也就是说,制成品竟然比原料价格还便宜,还便宜那么多,这是一种怎样的精神,怎么可能呢?这种阿胶糕能没有问题吗?

tips:驴皮出胶率2.8—3斤,干驴皮出1公斤阿胶,一整张驴皮平均重4.3—5.1公斤,而整张驴皮的价格在2400—2800元左右一张,换算成品阿胶成本在1440元左右。

阿胶怎么熬成阿胶糕

1、取阿胶250g,黄酒250ml,捣碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g。

2、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),记得用保鲜膜封上容器浸泡。

3、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边熬边搅动,以免粘盆底。约20分钟可以熬化制作阿胶

4、将冰糖倒进来,同样边熬边搅动,约20分钟可以把冰糖全部熬化阿胶价位。

5、冰糖熬化后,依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻,并拌匀后,熬约20分钟。务必边熬边搅动。

6、给饭盒铺上保鲜膜,倒入熬好的阿胶糕,盖好保鲜膜后,用手按实,放冰箱冷藏层24小时。

7、取出已经成固体的阿胶糕,揭掉保鲜膜后,切块,放在冰箱冷藏层保存即可。

四、500克阿胶需要多少辅料

阿胶500克需要辅料黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时黄酒增加50克,糖尿病人选用干型无糖即墨老酒)。

250克阿胶怎么熬成阿胶膏?

取阿胶糕250g,米酒250l,捣烂的老冰糖250g,炒过或烧熟的核桃仁200g,大枣150g,枸杞子150g,炒过或烧熟的黑芝麻粉200g。

把阿胶块捣烂用米酒侵泡3天(泡软才行),或是到药房里磨好粉用米酒侵泡24钟头就可以,还记得用保鲜袋封上器皿侵泡。锅里坐上开水,把泡好的阿胶放进来边熬边搅拌,以防粘盆体。约20分钟能够煮化。

将白砂糖倒进来,一样边熬边搅拌,约20分钟能够把白砂糖所有煮化。白砂糖煮化后,先后添加大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉,并翻拌后,熬约20分钟。尽量边熬边搅拌。

给便当盒铺平保鲜袋,倒进熬好的阿胶糕,盖好保鲜袋后,用力按实,放冷藏室层24钟头。取下早已成固态的阿胶膏,揭下保鲜袋后,切片,放到冷藏室层储存就可以。

阿胶糕美辰阿胶

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。阿胶因一开始产自东阿而得名。阿城镇是著名的阿胶之乡。据医药史学专家研究,今阿城镇岳家庄一带为阿胶发源地。阿胶约起源于战国至秦时期。

阿胶糕的主要原料是:阿胶,核桃仁、黑芝麻,辅料可自行选择添加:红枣、枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓等。

五、500克阿胶糕配料比例是多少

用料:阿胶块500克、红枣500克、核桃500克、枸杞200克、黑芝麻500克、花瓣10克、冰糖200克、黄酒750ml。

1、准备辅料。

2、黄酒烊化48小时(古越龙山黄酒)。

3、烊化好的阿胶晶莹透亮。

4、变成了果冻状,先用大火烧开阿胶,加入冰糖。

5、转小火不停搅拌,熬制挂旗后,加入辅料。

6、依次加入:核桃,红枣,枸杞,黑芝麻(黑芝麻最后放)。

7、黑芝麻最后加入,搅拌均匀。

8、放入托盘,压平。

9、可以加上玫瑰花瓣。

10、晾至12个小时。

11、切片即可!

12、大功告成!

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