摘要：
本文目录阿胶的正确吃法如何阿胶块怎么炖化阿胶炖汤喝好,还是熬成阿胶糕的效果好呢怎么煮阿胶糕效果最好阿胶糕和排骨怎么炖一、阿胶的正确吃法如何确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得... 本文目录
一、阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；阿胶好吗
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果阿胶市场。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：
人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃
二、阿胶块怎么炖化阿胶贵吗
阿胶有烊化和炖化两种方式！一般是通用的！都是使阿胶溶化的意思！方法有多种，一种是阿胶打粉加入黄酒浸泡密封放置24小时即可，一种是阿胶放水后用火加热或加入煎好的汤药中使其溶化。如果是要炖化后直接服用，当选第二种方法！更多问题请淘首页搜索店铺：福地阿胶玫瑰坊
三、阿胶炖汤喝好,还是熬成阿胶糕的效果好呢
很多人都知道阿胶是一种很好的滋补品，于是想买回家吃，但是购买时往往会纠结买什么品种的好，阿胶浆和阿胶糕哪个好，都有什么功效啊，下面小编就跟呢详细解答哦!
阿胶很多人都知道，阿胶能够补血养颜，能够帮助女人美容，所以好多人就购买回家，但是阿胶浆和阿胶哪个好呢，阿胶浆要怎么食用呢?下面来看看吧。
阿胶浆和阿胶糕哪个好
阿胶浆
阿胶浆的主要材料是阿胶和山楂组成的，经过加工而成的。其中阿胶是有驴皮熬制而成的，它具有滋阴润燥、止血等功效，而且对于长期失眠的人有很好的改善作用的;一般中老年人是比较适合的，可以提高身体的免疫力，预防疾病的发生的。阿胶浆的使用方法也是有很多的，可以根据自己的口味选择适合自己的食用方法的。
阿胶糕
阿胶糕的主要材料是阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒等。其中阿胶具有补血润肤的功效，是很多女性的首先保养品;很芝麻对于肝肾有很好的滋润作用，对于脱发、便秘、腰酸腿痛等效果也是很不错的;而黑桃仁适用于肾虚、头晕、食欲不振的患者有很好的滋补治疗的效果。
阿胶浆和阿胶糕它们各有各的好处，患者可以根据自己的实际情况进行选择的，如果对于这方面不是很了解的，可以在医生的指导下选择服用阿胶浆或阿胶糕的，它们对身体的调理都是很好的。不管是阿胶浆还是阿胶糕它对女性的身体都是很好的，长期使用阿胶的女性，皮肤可能比其她没有使用阿胶的更加的有光泽和弹性的。因此食用阿胶可以很好的调理女性的身体的，尤其是对于失血过多或是贫血的女性是比较适合的。
阿胶浆的食用方法
口服，一天吃三次，每次吃10到20毫升，根据不同的年龄和不同的体质，用量是不一样的，小孩子的话要减少用药量，一天吃一掉两次就可以了，一次吃10毫升就好，如果患有高血压和糖尿病的人服用阿胶浆的话，最好是在医生的建议下服用，如果贫血不是很严重医生是不会建议这部分人吃阿胶浆的，在感冒的时候要停止服用。
在临床上，可治疗血小板减少症：临床证实，大剂量地服用阿胶浆对晚期肿瘤患者化疗后引起的外周血血小板减少症有明显的疗效。阿胶浆可治疗缺铁性贫血和再生障碍性贫血：服用阿胶浆与黄酒配制的药酒，能明显地提高贫血患者血红蛋白的含量。
吃阿胶浆的注意事项
1.吃阿胶浆不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.阿胶浆宜饭前服用。
5.按照用法用量服用，小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
6.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
阿胶浆的适用人群
1、缺铁性、失血性、营养性等多种原因引起的贫血患者。
2、放疗、化疗、药物、职业因素及多种原因所致白细胞减少患者。
3、素体虚弱、产后虚弱、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者。
4、易感冒、易发生呼吸道及消化道感染、便血、尿血等免疫功能低下者。
5、功能性子宫出血、气血亏损、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者及月经紊乱、经量过多、过少、经期腹痛、月经不调者阿胶回收。
6、从事微波通讯、计算机、医院放射科、放疗操作及核电站、荧光屏前工作的受辐射影响者。
7、升高血色素、增加全身组织细胞供氧量，增强疲劳耐受性，特别适合学生、教师、老板、司机、运动员等从事紧张学习、工作、高强度运动者
四、怎么煮阿胶糕效果最好
阿胶糕作为传统的滋补食品，在中华文化中历史悠久。它富含胶原蛋白，可以滋养人体，有助于美容养颜和滋补身体。阿胶糕的制作也有非常严格的要求，其中煮法也是至关重要的一环。下面，本文就为大家介绍如何煮阿胶糕效果最好。
阿胶制作方法与配料在介绍如何煮阿胶糕效果最好之前，我们先来简要介绍一下阿胶的制作方法以及配料。
阿胶是由驴皮煮制而成的，其主要配料有：驴皮、蜂蜜、黄酒、白糖、枸杞等。制作方法如下：
将驴皮洗净，划出花纹，并用火炙烤。炖驴皮：将炖锅加入水、黄酒、枸杞，放入驴皮，用武火烧开后切小火，炖5个小时左右，直到驴皮变成透明色为止。制胶：将炖好的驴皮用开水清洗，再用锤子锤打成胶。调配：用白糖将蜂蜜煮成糖浆，加入适量的驴皮胶，搅拌至均匀。制作成型：将调配好的阿胶倒入模具中，并放入冰箱冷藏，约数小时后即可食用。如何煮阿胶糕效果最好了解了阿胶的制作方法和配料后，下面我们来详细介绍如何煮阿胶糕效果最好。
选择合适的煮锅。建议使用不粘锅煮阿胶糕，因为不粘锅能够让阿胶糕煮出来的效果更加好。准备好所需的材料。需要准备一些白糖、冰糖和水。糖的选择。一般情况下，使用白糖和冰糖来煮阿胶糕的效果会更好，因为糖的种类及用量都会影响阿胶糕的口感和质地。加水煮阿胶糕。将阿胶糕放入锅中并加入适量的水，将火开到中小火，煮20分钟左右，直到阿胶糕完全融化。加糖煮阿胶糕。将糖加入锅中煮至溶化，加入刚刚煮好的阿胶糕液，搅拌均匀后继续煮5分钟左右，让阿胶糕完全熟透。倒入模具中，冷却。将煮好的阿胶糕倒入模具中，放入冰箱冷藏，待凝固后即可取出食用。例举经过上述步骤的煮阿胶糕方法，可以制作出口感十分细腻的阿胶糕，下面我们来介绍一下它的做法。
选择不粘锅，先将阿胶糕切成小块，用小火煮5分钟左右，使它融化成胶状；随着阿胶糕逐渐变成完全透明的淡黄色，将冰糖加入锅中搅拌成糖浆状，等待糖浆溶化；在基本熟透的阿胶糕中加入植脂奶，搅拌至均匀；将约半碗水煮沸，加入搅拌均匀的阿胶糕糊中，搅拌至完全融化；将糊状的阿胶糕液倒入备好的糕模中，放入冰箱冰镇3-4小时，即可取出食用。这样做出来的阿胶糕，质地非常细腻，口感清香甜美。一般而言，煮阿胶糕效果最好的方法是按照上述步骤认真执行，以达到取得最佳品质的目的。
五、阿胶糕和排骨怎么炖
菜谱做法：
1、准备材料：排骨半斤、阿胶半块、黄芪、党参、红枣、枸杞子；
2、排骨洗干净，濯水去掉血水。可以适当去掉肥肉，炖出来的汤不会太油腻；
3、排骨用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里；
4、把黄芪、党参、红枣、枸杞子洗干净，加进去，加水；
5、煲里加冷水后，炖盅放进去，向炖盅加水至一半位置时盖上煲盖；
6、高火炖煮，水和汤均沸腾后把阿胶放进去，继续炖两个小时。
