摘要：
本文目录成品阿胶糕变硬怎么办阿胶黄精丸和山东阿胶糕可以一起吃吗阿胶块怎样吃阿胶黄精膏***你认为有哪些作用一、成品阿胶糕变硬怎么办阿胶糕软的好还是硬的好阿胶饮品？让我们一起了解一下... 本文目录
一、成品阿胶糕变硬怎么办
阿胶糕软的好还是硬的好？让我们一起了解一下吧。阿胶饮品
一般来说，阿胶糕的配方和制作工艺有所不同，阿胶糕软硬适中比较好。但成品阿胶糕大多都是不软不硬的，因为太软了会不成型，而太硬了又会影响阿胶糕的口感，所以软硬适中的阿胶糕口感更好。
拓展：阿胶糕特别硬是什么原因
1、熬阿胶糕的时间过长会导致阿胶糕熬过头，里面的水分太少，会导致变硬。
2、制作时配方比例没有设置好，放了太多阿胶或太少其他辅料也会导致口感较硬。
3、保存时间过久或保存不当，导致阿胶糕里面的水分大量蒸发掉了，阿胶糕就会变硬。
4、阿胶糕变质了也会导致变硬或变软，一般如果阿胶糕或原材料阿胶变质的话，里面会滋生细菌及微生物。
自制阿胶糕怎么切片
1、阿胶糕刚做出来的时候质地非常软，直接切是没有办法的，需要先将做好的阿胶糕放进冰箱里冷藏或冷冻层放10-12小时，使其完全变硬。
2、待成品阿胶糕变硬后取出，用刀连同保鲜膜一起将阿胶糕切成长条状，再用刀切成厚度相对的小片即可。
成品阿胶糕变硬怎么办
1、如果是由于熬制时间过长或阿胶放多了而导致变硬的话，一般是很难通过其他手段将其变软的。
2、如果是因为保存时间过长或保存不当引起的，只要不是变质了，可以将它放入锅中蒸一会儿或者用热水泡一泡，这样阿胶糕就会变软一些，口感也会变好一些。
阿胶糕太软怎么补救
阿胶糕太硬了补救比较麻烦，不过如果是口感偏软的话，是有方法补救的：
1、延长熬制时间
阿胶糕质地软，那么很有可能是因为在制作的过程中加了过量的黄精或者水分导致的，可以通过延长熬制的时间来补救，因为这样可以使阿胶糕里面的水分蒸发掉，从而使阿胶糕变的粘稠起来。
2、放冰箱冷藏
一般来说阿胶糕做好之后需要放冰箱定型，这样可以使阿胶糕慢慢变硬，要是阿胶糕变软了，那么可以考虑将其放冰箱进行冷藏或者是冷冻一段时间，然后再拿出来吃。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
二、阿胶黄精丸和山东阿胶糕可以一起吃吗
你好，胶源堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物：
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。所以，在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶，以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效阿胶磨粉。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外，注意还不能吃生冷食物，尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
三、阿胶块怎样吃
问题一：阿胶块怎么吃?买回来还用先熬吗？阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服
阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。
待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”
服用阿胶注意事项
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、饥泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等
问题二：东阿阿胶的阿胶块一般都怎么吃啊？怎么弄比较方便又有营养呢？黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。
问题三：一盒阿胶块怎么熬 1.阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等
问题四：阿胶块怎么服用？服用方法步骤：
（1）取阿胶250g，砸碎。
（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。
（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。
（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。
（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。
操作要点及释注：阿胶滋阴
1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。
2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：
这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入产后阿胶。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。
3、置不粘锅直接熬化阿胶时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。
简易加工阿胶系列：
1、隔夜浸泡法
方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。
2、微波炉加工
方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。
服用方法：
每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。
阿胶药粥疗法
1）〔养血安胎的阿胶麦地粥〕
配方：麦冬、生地、何首乌、黄精各30克，阿胶10克，大米200克。
制作：（1）先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其溶化即可。
用法：趁热服用。
功效：补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红，手足心常发热、口干咽燥等。
2）〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕
配方：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
制作：（1）将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。（2）将阿胶砸碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用。（3）将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。
用法：早、晚分食。
功效：益气健脾，止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。
3）〔补肾安胎的鲤鱼阿胶粥〕
配方：鲤鱼500克，糯米100克，阿胶25克，菟丝子30克，葱5克，姜3克，橘皮、精盐各少许。
制作：（1）将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净。（2）将阿胶用刀切成片，放锅内炒一下，备用。（3）将糯米淘洗干净，橘皮、菟丝子分别洗净。（4）在煮锅内加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、阿胶，加适量水，熬......>>
问题五：东阿阿胶块的食用方法很高兴来回答您提出的这个问题，阿胶块有很多重吃法的，下面就给您介绍几种相关吃法吧：1.阿胶块可以打成粉末后用牛奶来冲服，加牛奶或是蜂蜜都可以，而且效果也很好，服用也很方便的 2.把阿胶块打成小碎块，用来炖汤，先用黄酒或是开水把阿胶块烊化开，等汤炖好后直接放在汤里就可以了 3.阿胶鸡蛋汤 4.阿胶粥等等都是可以的不妨建议您可以尝试一下哦
问题六：东阿阿胶块能每天食用吗东阿阿胶不能天天食用，象秋冬天可多食用，平时就每星期食用一、二次就好。东阿阿胶食用方法很多，可加红枣、芝麻、花鼎、核桃等等
四、阿胶黄精膏***你认为有哪些作用
当人们提起阿胶黄精膏时，首先想到的就是阿胶。而阿胶也是我们生活中比较经常服用的一种保健品，它不仅可以达到滋补气血的作用，同时还可以改善肤色。这时候也会有人问：“阿胶黄精膏它的作用有什么呢？”
阿胶黄精膏的作用和功效：
缓解疲劳。对于经常服用阿胶黄金膏的人群来说，不仅可以有效缓解人体带来的疲劳，同时还可以让身体变得更加强壮。除此之外，阿胶黄金膏里面添加的黄精成分可以迅速因为某些原因而造成的腰酸背痛。润肺止咳。对于一些经常上火的人群来说，经常服用阿胶黄精膏是非常不错的选择，因为它可以达到润肺止咳的目的，而且黄金膏本身性格温和，适当加入一些分泌，就可以有效缓解咳嗽的情况。滋养身体。有一些男性在日常生活中，因为某些原因总感觉身体像被掏空了一样，这时候服用一些阿胶黄精膏不仅可以起到滋养身体的目的，同时也可以让精力满满。阿胶黄精膏的服用方法：
在日常生活中服用阿胶黄金膏时，一定要注意是每天早晚各服用一勺，或者是将阿胶黄精膏直接放入温水中进行搅拌，服用下之后再去进食或者是吃一些保健品。但是阿胶黄精膏它也属于一种药物，所以在服用期间千万不要和萝卜，浓茶以及刺激性的食物一同进食，否则很容易对药效大打折扣其次也可能对自身造成不利影响。
结语：
以上内容就是对阿胶黄精膏的一个详细讲解，整体来说它的好处还是非常多的，而且其中含有的成分也是人体必要的。除此之外，经常服用阿胶黄精膏，还可以有效调节月经问题，并且改善面部苍白的症状。
