本文作者:阿胶主编

阿胶糕是原味(吃阿胶糕用原味的好还是红枣枸杞的好)

阿胶主编 2024-03-12 2
阿胶糕是原味(吃阿胶糕用原味的好还是红枣枸杞的好)摘要: 玫瑰阿胶阿胶代理鹤王阿胶马皮阿胶本文目录送礼物是送没加工的阿胶块还是加工好的阿胶糕原味阿胶糕的做法步骤图,原味阿胶糕怎么做质量好的阿胶都有哪些牌子正宗阿胶糕什么味道吃阿胶糕用原味的...

本文目录

  1. 送礼物是送没加工的阿胶块还是加工好的阿胶糕
  2. 原味阿胶糕的做法步骤图,原味阿胶糕怎么做
  3. 质量好的阿胶都有哪些牌子
  4. 正宗阿胶糕什么味道
  5. 吃阿胶糕用原味的好还是红枣枸杞的好

一、送礼物是送没加工的阿胶块还是加工好的阿胶糕

送礼物时,选择未加工的阿胶块还是加工好的阿胶糕,主要取决于礼物的接收方和您对他们的了解程度。

如果接收礼物的人对阿胶有一定的了解,并且有足够的信心和时间来处理阿胶块,那么可以考虑选择未加工的阿胶块。这样,他们可以在家自己把阿胶打成粉喝,图个新鲜、原汁原味。同时,这种方式的成本可能会稍微低一些。

然而,如果接收礼物的人对阿胶不太了解,或者没有足够的时间和信心来处理阿胶块,那么送加工好的阿胶糕可能更合适。加工好的阿胶糕往往经过熬制,口感相对更容易接受,而且它们通常有更加精致的包装,更具有礼品的感觉。

总的来说,在选择未加工的阿胶块还是加工好的阿胶糕时,应考虑到接收者的实际情况和需求。当然,您也可以根据个人喜好和预算来做出决策。

二、原味阿胶糕的做法步骤图,原味阿胶糕怎么做

用料

阿胶

250g

冰糖

150g

核桃仁

玫瑰阿胶

250g

大枣

250g

枸杞

80g

黑芝麻

500g

黄酒

500g

自制阿胶膏的做法

先备齐原料,阿胶我用的是东阿阿胶,大枣最好选用和田玉枣,比较甜。阿胶代理

阿胶砸成小块,好的阿胶很好敲碎的鹤王阿胶。

阿胶、冰糖分别用破壁机打成粉。

基本上两分钟就能打成粉,破壁机很强大,然后放在可以密封的容器中。

阿胶粉中倒入黄酒,搅拌均匀,密封泡18-20小时,中间搅拌两次,是为了让阿胶泡的均匀,也好从容器中倒出来。

阿胶快泡好时,准备方形盘子,铺上保鲜膜,保鲜膜上刷上食用油,是为了防止粘。

泡好的阿胶倒入锅中,我用的是不沾炒锅,倒入冰糖粉,搅拌均匀,大火烧开,烧开后转小火,中间不停搅拌防止粘锅。一直熬制阿胶粘稠,掂起勺子阿胶不滴落,这点很关键,不然做好的阿胶糕有水汽。

关火,放入核桃仁、大枣、枸杞搅拌均匀,最后放入黑芝麻搅拌均匀,动作一定要快,不然容易干得搅不动。

把搅拌好的混合物倒入盘子中,趁热用勺子用力压平,不压紧做出来的阿胶糕比较松散,然后盖上保鲜膜。常温冷却后放入冰箱冷藏室,一般几个小时就能硬,我是放了大概十几小时。

从冰箱中拿出阿胶糕,室温放半小时,这样好切,不然太硬,切成三公分见方的小块,最后切薄一点。

切好密封储存在冰箱冷藏室,吃的时候提前拿出,刚拿出的阿胶糕比较硬,放至室温更软绵。

每天就能吃到自己做的阿胶糕了!

小贴士

1.黑芝麻、核桃仁、红枣要事先烤熟的,不能是生的。

2.黑芝麻一定要选干净的。

3.黄酒最好选用三年陈或五年陈。

4.枣要去核,不要烤太干。

三、质量好的阿胶都有哪些牌子

阿胶牌子有福牌阿胶、东阿阿胶、桃花姬阿胶糕、宏济堂阿胶、东阿国胶堂阿胶。

1、福牌阿胶

福牌阿胶是福胶集团的品牌,来自“中国阿胶之乡”——东阿镇。现福胶集团已经成为阿胶业界的中华老字号企业,其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产,继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华。

2、东阿阿胶

东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。2019年12月23日,东阿阿胶入选“中国农产品百强标志性品牌”。

3、桃花姬阿胶糕

桃花姬阿胶糕由国内最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食,2007年推出市场后,成为阿胶糕品类的领导品牌,“熬好的阿胶”作为桃花姬阿胶糕的产品定位更被人所熟识。

4、宏济堂阿胶马皮阿胶

宏济堂阿胶创建于1909年,百年品牌;1915年巴拿马金奖阿胶品牌获得者。1907年,同仁堂第12代传人乐镜宇在济南创办“乐家老铺济南宏济堂”;1909年,宏济堂阿胶集阿胶生产工艺之大成,独创“九昼夜精提精炼法”,俗称“九提九炙”,该工艺所产阿胶世称“九天贡胶”。

5、东阿国胶堂阿胶

山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司是一家集阿胶及阿胶系列保健产品研发、生产、销售为一体的现代化新型企业,是中国唯一一家“中国阿胶生产示范基地”。公司位于中国“阿胶之乡”——东阿县。

参考资料来源:百度百科-东阿国胶堂

参考资料来源:百度百科-宏济堂阿胶

参考资料来源:百度百科-桃花姬阿胶糕

参考资料来源:百度百科-东阿阿胶

参考资料来源:百度百科-福牌阿胶

四、正宗阿胶糕什么味道

问题一:正品阿胶是什么味道正品阿胶有股胶香味道,毕竟是驴皮熬制的,微腥,可能有喝不惯的,可以添加蜂蜜或者冰糖缓解口感,最好是用阿胶加其他食材制作阿胶糕吃,很好吃的,同样有补气血,美容养颜,强身健体的滋补作用

问题二:想知道真正的阿胶是应该是什么味道,做出来的阿胶糕又是什么味道阿胶味腥,涩难以下咽。糕就不用了,跟零食一样

我这里有试吃。

问题三:阿胶糕吃起来应该是什么味道呢?软软的有嚼劲,好的阿胶用开水一泡就看出来,有什么不懂加z?l?w?207054

问题四:真正的阿胶有什么气味真正的驴皮熬制,选才地道,工艺精良,提纯度高的阿胶是没有腥臭味,反而有淡淡的胶香味。这也是区别阿胶的一个方式。

问题五:正宗阿胶糕应该是软糯的还是有嚼劲的自从有了宝宝之后,头发掉的厉害,感觉元气大伤呀,呵呵还好老公给卖了两斤阿胶,可买后来后犯愁呢,这阿胶还是成块的呢,怎么吃呀,我记得我们药店有做阿胶糕的偷偷拜师后就回家自己做了,呵呵成功了,阿胶滋阴,补血,止血,核桃补脑,又称长寿果,大枣就更不用说了,补中益气,养血安神,缓和药性,含有很高的维生素,有天然维生素之称。黑芝麻补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥,补钙,降血压,乌发润发,养颜润肤之功效。冰糖不但起到调节味道的作用还有补中益气,合胃润肺,养阴生津,润肺止咳,也是补药当中的佐品。有个这些材料,比外面卖的桃花姬阿胶糕还要有营养,功效还高,呵呵,只要冬天手脚冰凉,贫血掉发的都可以吃点呵呵。主料阿胶250g核桃250g红枣200g黑芝麻200g冰糖50g黄酒250g自制阿胶糕的做法步骤 1.将阿胶捣碎,放入黄酒中泡软,一般两到三天,夏天可以放到冰箱。 2.锅内烧开水,记得多放点,将泡制好的阿胶隔碗蒸放入冰糖蒸至挂旗,注就是像旗子一样,不会掉下来,粘稠即可。(这步忘记拍照了,全凭感觉吧,对不住了各位) 3.熬制好阿胶后先放入黑芝麻,核桃,核桃不用切碎,去过壳的大枣搅拌均匀即可,注顺序不要颠倒,要不做出来的阿胶糕就会不均匀,有的地方会没有黑芝麻那样就不好吃了。 4.将搅拌均匀的阿胶放入长方形的盒子里,冰箱冷藏至硬,切开即可,如果没有长方形的盒子,也不将就美观的话,好吧,随便什么盒子就可以了,呵呵,只要成型即可。小贴士每次食用不要超过3g,月经期,感冒时禁止使用,儿童禁用,孕妇请医嘱。

问题六:阿胶吃起来是什么味道个人的感官不同,味道肯定会有不同。阿胶,即阿邑(阿地)之胶,东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中,熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力,并可食用,且能治疗某些疾病的稠状物。

问题七:阿胶糕各种口味各是调理哪的一、阿胶糕的主要功效就是补血补气补虚的,

二、任何口味的阿胶糕都是有这些功效

三、其他就是添加了一些味道,建议吃原味的

四、这也是做阿胶糕几十年总结的经验

问题八:阿胶糕里面为什么有点胶皮味你可能买的是假的吧,正宗的是没有胶皮的味道的。你可能买的含明胶比较多的那种

问题九:从超市买的即食阿胶糕臭臭的是不是假的正品质量过关的即食阿胶糕的味道肯定不是臭臭的感觉!不知道您买的是什么牌子的?目前阿胶市场鱼龙混杂,质量参差不齐,还是建议买大厂的品牌更有保障

五、吃阿胶糕用原味的好还是红枣枸杞的好

你好

首先要根据个人口味决定的

但是喜欢阿胶枸杞的人比较多一点

阿胶糕是原味(吃阿胶糕用原味的好还是红枣枸杞的好)

单从营养价值上看

红枣枸杞的要比原味更佳影响,里面不光是阿胶的营养

还有红枣枸杞益气补血的功效,吃起来

口感也会更好

比较细腻

尤其是很多人喜欢冲泡红枣阿胶枸杞粉

就是能够完全吸收里面养分

特别是素颐堂家的

不光是能够保存原汁原味营养,还能够早晚一杯,就当早餐

比较适合上班族

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