摘要：
本文目录木糖醇能熬阿胶糕吗 木糖醇阿胶糕怎么熬自己做阿胶糕可以用桂花吗山东阿胶糕呈酸性吗一、木糖醇能熬阿胶糕吗 木糖醇阿胶糕怎么熬大多数情况下，熬阿胶是可以放木糖醇的回收阿胶。木糖... 本文目录
一、木糖醇能熬阿胶糕吗 木糖醇阿胶糕怎么熬
大多数情况下，熬阿胶是可以放木糖醇的。木糖醇是可以代替冰糖熬阿胶的，尤其是糖尿病人最好用木糖醇比较好。下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶可以放木糖醇吗熬阿胶能放木糖醇。
可以改善痛经、增强体制、改善睡眠、改善脱发、美容养颜等
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。
木糖醇阿胶糕的做法主料：
阿胶250g,红枣250g,桂圆肉200g,核桃250g,枸杞100g,黑芝麻250g,木糖醇180-200g,黄酒500ml。
步骤：
1.用黄酒把阿胶泡起来…（泡3-5天）一般三天差不多…天气冷可以多泡泡！
2.泡好后的阿胶，放灶火上先大火后中火慢慢熬化,如图所示（大概25-30分钟）。
3.熬化后，加入木糖醇，继续用小火熬制…（20-25分钟）看各家灶火火力情况。
4.待阿胶熬到粘稠状，可以挂旗，如图所示,（挂旗就是用勺子舀起来有个小旗子样子）。
5.把辅料有颗粒大到小依次放入，搅拌，首选放入核桃仁。
6.放入切碎的红枣片，搅拌均匀。
7.放入去核的桂圆干，搅拌均匀。
8.放入枸杞，搅拌均匀。
9.最后放入黑芝麻，搅拌均匀。
10.把保鲜膜铺在烤盘上，把搅拌均匀的阿胶混合物放入烤盘，压平整，裹好保鲜膜…放凉后放入冰箱冷藏。（冷藏2-4小时，如果不赶时间，可以冷藏到第二天）。
11.把冷藏好的阿胶块拿出来，去掉保鲜膜，切成条状，如图所示。
12.把条状阿胶块切成薄片（5mm-6mm）即可食用。
木糖醇的作用有哪些1、木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗。木糖醇是一种低热量的物质，与普通的砂糖相比，每克木糖醇仅含有2.4卡热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为糖的代用品。
2、木糖醇可以预防龋齿。木糖醇不会被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生，在咀嚼木糖醇时会促进唾液分泌，唾液有清洁口腔的作用，还可降低口腔内pH值，稀释和中和伤害牙齿的酸性物质，抑制细菌在牙齿表面的吸附，减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生。
3、对于糖尿病患者，木糖醇是个不错的调味品。在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被吸收利用，提供营养和能量，并且不会引起血糖值升高，还可改善糖尿病患者的多食、多饮、多尿症状，是适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。需要注意的是，作为糖尿病患者，为了调味，适量食用木糖醇是可以的，但不能像正常人食用食糖那样食用木糖醇。
二、自己做阿胶糕可以用桂花吗回收阿胶
阿胶糕的主要食材是阿胶，除了阿胶以外，还会放其他的一些辅料，一般都会放红枣、核桃、黑芝麻以及枸杞等，这样可以起到很不错的食用效果。那么阿胶糕可以放桂花吗？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕可以放桂花吗可以放桂花。
桂花中含有大量葡萄糖和天然果糖，是人脑神经元正常代谢所必需的营养物质。人体吸收这些物质后，可提高脑神经元的活性，加速体内乳酸的代谢，促进血液循环，迅速缓解或消失人体的疲劳症状。
桂花能滋阴润燥，促进胃肠蠕动，加速人体大便的生成和排泄，对缓解肠燥引起的便秘有很好的作用。另外，桂花蜜能加速人体新陈代谢，减少脂肪在人体内的堆积，并能经常用于减肥，使人越来越苗条。
桂花中含有丰富的天然活性酶，能加速人体内脂肪和蛋白质的分解，使人体尽快吸收利用，防止食物堆积，还能减少饭后腹痛等不良症状的发生。桂花蜜中还含有一些天然酸性成分，能促进胃酸的分泌，维持胃粘膜的正常功能，对提高人体消化能力有很大好处。
桂花阿胶糕的做法使用的材料：
阿胶500g、核桃400g、黄酒800ml、红枣400克、冰糖270g、枸杞200g、黑芝麻500g、桂花50g
步骤：
1、阿胶粉可直接制成米酒，浸泡24小时。对于初学者来说，最好做桂花阿胶糕。
2、黄酒中加入阿胶粉，倒入冰糖，大火搅拌，将阿胶全部煮沸，转中小火，中间一直搅拌
3、熬到阿胶挂旗，旗子不落在铲子上，就可以了
4、将所有辅料倒入锅中，充分搅拌，最后加入黑芝麻、桂花、阿胶糕。
5、在锅前，把桂花放在模板下，撒上一些桂花，用擀面杖压平。
6、最后，冷却切片
阿胶糕一般放什么食材阿胶糕的主要原料是阿胶，但其配方并不固定。它可以根据自己的需要和喜好来搭配。常见的经典配方有阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。
如果有寒意，可以加枸杞、桂圆等。如果平日睡眠不好，可以加酸枣仁等镇静药。
如果大便干燥、便秘，还可以加松子、杏仁、花生等药物。
想个更好的美容效果，可以加玫瑰、月季等。
三、山东阿胶糕呈酸性吗
山东阿胶糕呈酸性
一、酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物阿胶含片
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物
5、肉类一般属酸性
6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品阿胶成分
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物
1、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
2、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
3、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
4、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。阿胶可以
5、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
6、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。
