摘要：
本文目录熬阿胶什么时候放冰糖玉灵膏和阿胶糕可以同时吃吗怎样自己熬阿胶糕怎样制作阿胶糕一、熬阿胶什么时候放冰糖您好阿胶黄芪！熬阿胶熬到挂小旗加入冰糖，调味，请知悉东腾阿胶！阿胶膏的具... 本文目录
一、熬阿胶什么时候放冰糖
您好！熬阿胶熬到挂小旗加入冰糖，调味，请知悉！
阿胶膏的具体做法是：
1、把阿胶敲碎，好的阿胶是很脆的，有条件的也可以磨粉
2、泡上两瓶黄酒，泡48小时
3、上锅，小火慢熬
4、熬到挂小旗加入冰糖继续熬
5、熬到挂大旗，从熬到挂旗这个时间大概得一个小时多，要一直不停的搅拌，不然会粘锅的
6、加入红枣，搅拌均匀
7、加入核桃，再搅拌均匀
8、再加入枸杞搅拌均匀
9、最后加入黑芝麻(炒熟)搅拌均匀
10、最后大功告成装入模具。静置冷却后，再放入冰箱冷藏几小时，然后拿出来切片食用即可。阿胶黄芪
糖的主要作用就是调味的，而放的糖一般是冰糖。
制作阿胶糕)" title="阿胶糕有结晶(怎样制作阿胶糕)" >
冰糖的用处有两点，第一：冰糖有润肺的作用。第二：由于阿胶要有黄酒做药引，火气较大，加入冰糖则可中和黄酒的火气。
阿胶当然也可以不放糖，不喜欢吃甜的人（糖尿病人可以放木糖醇）可以尝试放一点盐，但是不要多（吃多了对身体不好）。
二、玉灵膏和阿胶糕可以同时吃吗
最近几年注重健康养生的人越来越多，食疗补气血也是很多人都比较推崇的养生方法。玉灵膏和阿胶糕都是古代食疗补气血的方子，都被称为补血圣品，一直都很广受欢迎，而且也有很多人称玉灵膏为植物阿胶，但是很多人都有疑问，究竟是玉灵膏对于身体气血好一些，还是阿胶对于身体气血好一些呢？
玉灵膏和阿胶究竟有什么区别？哪个更好？
阿胶：
阿胶的主要原料是动物，来源于驴皮。
阿胶功能是滋阴补血，止血的作用，女士在经期不能服用，产妇也在恶露未尽时也不宜服用，而且阿胶的补益作用显现得比较慢。
从吸收上来说，阿胶是动物性原料容易滋腻，太滋腻厚重的东西，吃进去之后，就难以消化吸收，容易耗损体内的阳气，因为脾胃需要调动更多的阳气来消化输送滋腻厚重的东西，这是阿胶的一个弊端。假如一个人本身阳气虚损，尤其是脾胃阳虚，这个时候还长期的大量的吃阿胶，那么就虚不受补，适得其反。因为身体本来就不多的阳气，还要被过多消耗在阿胶的消化输送上，久而久之，身体的阳气就更虚了。
所以熬制阿胶膏过程中必须加黄酒加强它的流通性，才能促进吸收。比较适合在冬天服用，而脾胃虚弱者也不适合服用，有可能会吸收不了。
玉灵膏：
玉灵膏也叫代参膏，药食并用补气血针对气血不足，是清代名医王孟英的著作《随息居饮食谱》中的一个食疗古方，组方是：桂圆、西洋参、白糖，利用古法蒸制工艺而成，王孟英在书中形容其为：“大补气血，力胜参芪”，玉灵膏养血补气非常平和。
玉灵膏的主要成分是西洋参、桂圆肉、白糖，全部原料来源于优质植物，再进行长达40小时蒸制，非常容易消化吸收，益脾胃。玉灵膏在经期可以照常吃，一年四季都很适合。
玉灵膏是气血双补，玉灵膏养血着重在心脾，对气色改善和睡眠改善比较明显。
玉灵膏功能益心脾、补气血、安心神，尤适用于气血不足、睡眠不好、梦多，以及产后贫血等。
玉灵膏不会上火，也不滋腻，不会对体内的阳气尤其是脾胃阳气造成额外的负担和耗损。玉灵膏在连续蒸制了40多个小时后，更容易被消化和吸收。
家住河南平舆县的刘师傅，是为数不多仍然坚持古法手作「玉灵膏」的老艺人。沿袭老祖宗的智慧结晶，柴火木笼古法蒸制40小时，虽然过程非常繁琐，但是村里味的刘师傅始终延续秉承古法手作工艺蒸制！
总的来说两者都是很好的养生食品，养生贵在坚持，养足自身气血是很重要的，尤其是对女性来说，每个月都会来的例假，生产哺乳都是非常消耗自身的血气的，还有平时要注意保持良好的生活习惯，不要一边养生一边挥霍身体，那样的话吃啥也没用。东腾阿胶
有时间和条件的也可以自己在家做玉灵膏，入口的东西，健康和安全才是更重要的，下次说说玉灵膏的真假和做法。
三、怎样自己熬阿胶糕
阿胶糕的做法
首先呢，准备好阿胶，黄酒，冰糖，核桃红枣，枸杞，黑芝麻等食材。首先呢就是要处理阿胶，因为阿胶是容易上火的，有火毒，所以要进行处理。首先呢，将阿胶打成粉末状，随后呢，胖入黄酒，这样可以起到一个去火的功效。然后把锅内放入芝麻，枸杞，红枣等食材进行翻炒，然后，开火。把阿胶粉和冰糖精心熬制鲜，放入阿胶粉，然后再放入冰糖进行熬。随后呢，再把之前超好的芝麻进行放里，然后进行儿一定注意不要糊锅，如果胡歌的话就不好吃了，等他完全炒好以后放入一个容器中，然后等晾凉即可切开食用。
阿胶糕怎么吃月经阿胶
阿胶糕可以选择直接吃，这样的话是七块进行服用，然后直接嚼着吃，也可以选择惊喜澳洲将它放入锅中熬米汤的时候放入就可以。阿胶糕还可以放入梨汤进行熬制，再放入梨和冰糖以后把阿胶糕也进行而入，这样的话可以起到补养的功效。第四呢，可以选择做阿胶跟阿胶功的话，需要的呢，就是阿胶糕和其他一些蜂蜜等食物进行熬制。
阿胶糕吃多了会胖吗
阿胶膏在使用的时候是不会变胖的，但是一定要根据按时按量的服用，不可分过多，因为阿胶内涵有着堂这样的话也是会引起发胖的，但只要适量食用是不会发胖的，而且阿胶糕含有的营养物质都是人体所需要的，只会引起补充营养，不会有其他的不适合肥胖的现象出现。所以，放心食用。
阿胶糕的适宜人群
阿胶膏可以起到补血的功效，对于贫血的人是可以选择食用的，对贫血的症状的人是非常好的，而且还符合老年人食用，可以起到延缓寿命，防止衰老的功效，对于一些孕妇和产妇来说也是可以选择食用阿胶膏的也可以起到补充补养的功效。
阿胶糕的食用禁忌
阿胶糕在食用过程中呢，对于一些经期的女性是不可以食用的。虽然阿胶糕是可以起到补血养血的功效。这个时候阿胶糕起不到任何功效的，还可能会引起一些其他问题，对于感冒期间的人也不要食用阿胶进行补。阿胶糕在食用的过程中，肠胃不好的人也是尽量不要食用的，因为会对身体造成一定的不适，会影响身体的健康。红胶糕的功效有很多，可以起到美容养颜的功效，但是尽量选择是以上的人，不要食用，避免出现一些身体不适的状态。
阿胶糕吃多了会上火吗
阿胶本身是上火的食物，但是在制作成阿胶糕的时候会进行聚伙这一个步骤，所以是不会上火的，阿胶糕可以起到补血养血的功效，对身体是非常好的，而对于身体虚弱的人来说是可以使用的，可以很好的补充营养，对身体是非常有效果的。在吃阿胶糕的过程中呢，还可以搭配一些其他的食物和其他的治疗手法，这样的话可以更好的起到阿胶补充的作用和营养。阿胶厂家
四、怎样制作阿胶糕
材料：
阿胶500g
核桃仁500g
黑芝麻450g
大枣250g
辅料
黄酒750ml
冰糖240g
枸杞子150g
桂圆肉120g
1.黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；使用洁净袋包装，不与其它有异味共同储存以免污染
2.核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。
3.冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料
4.阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用
5.将黄酒倒入锅内，大火煮开，转中小火，倒入阿胶粉，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下
6.挂旗
7.挂旗以后，依次倒入枸杞桂圆，红枣，核桃仁，搅拌均匀
8.最后倒入黑芝麻
9..模具内涂抹均匀香油，将熬好的阿胶膏倒入模具，放入冰箱冷藏成型，或自然凝固24小时
10.然后切片，空腹食用一天一片！
温馨小提示
1一定要用不锈钢锅做阿胶糕，不要用普通铁锅；
2烤核桃仁的时候注意温度，会熟的很快小心糊了；
3冰糖一定要事先捣碎，不然不好化。
