阿胶糕片包装 阿胶糕需要放冰箱保存吗

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本文目录

1. 阿胶糕怎么储存方法
2. 阿胶糕有保质期吗 怎么看阿胶糕有没有变质
3. 阿胶糕需要放冰箱保存吗
4. 阿胶糕要放冰箱保存吗
5. 自己制作的阿胶糕,没有真空密封包装,能存放多久要怎样

一、阿胶糕怎么储存方法

阿胶糕是生活中常见的保健食品，很多人在平时都喜欢吃几片阿胶糕来保养身体，但是阿胶糕做出来有很多片，短时间吃不完，那么阿胶糕要怎么保存呢？

阿胶糕

1阿胶糕怎么保存

冰箱冷藏保存

阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，另外，保存时要注意密封严实。当然，如果室温较低的话，也可以直接置于阴凉干燥处保存即可。

真空保存

如果家里有条件的话，也可以将阿胶糕装入真空袋中，抽取真空之后将它置于阴凉通风处保存即可，因为将袋子中的空气抽干净之后就可以防止细菌滋生繁殖，延长阿胶糕的保存时间。制作阿胶

2阿胶糕可以冷冻吗

可以冷冻保存。

冷冻层的温度非常低，将阿胶糕放在冰箱冷冻保存可以很好的延长其保存时间，保存时要注意将阿胶糕包裹严密，防止水汽进入，导致阿胶糕的药物成分流失，一般将阿胶糕冷冻保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的时候提前拿出来解冻回温即可。

3阿胶糕冷藏可以放多久

30-40天。

阿胶糕中富含糖分，保存时间并不长，而冰箱冷藏室温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，延长阿胶糕的保存时间，一般情况下大约可以保存30-40天左右即可，但是保存时间越长，其中的药物成分流失的越多，因此建议最好尽早食用。

4阿胶糕常温能放多久

半个月到1个月左右。

阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系，如果是自制的阿胶糕，在室温比较低的情况下，一般可以放半个月到1个月左右，保存的好的话保存时间可以更长，但若是在夏天，室温比较高的话，可能放几天阿胶糕就会融化变质，而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。

5阿胶糕放2年了还能吃吗

根据情况而定。

阿胶糕并没有固定的保存时间，如果阿胶糕放的时间比较久，但并没有出现异味、发霉等变质情况的话，那么即使放2年了也是可以继续食用的；但是如果放了2年的阿胶糕已经有霉变、异味等变味情况的话，那么就不建议继续食用了，否则不仅起不到应有的药效，还可能会引起身体不适。

二、阿胶糕有保质期吗 怎么看阿胶糕有没有变质

1阿胶糕有保质期吗

有。

保质期是指的产品的最佳食用期，在这个期间内厂家可以保证食品的质量，任何食物都有它的保质期，阿胶糕也是一样，不过，一般购买的正规阿胶糕在包装袋上都明确标注了保质期限，而自制的阿胶糕却没有具体的保质期，只能通过阿胶糕的状态来判断它是否过期，不过，过期变质了的阿胶糕一般都是不建议食用的。

阿胶糕也叫做即食阿胶，一般市面上售卖的阿胶糕大多是单独包装，然后放入密封盒子中的，一般厂家阿胶糕的保质期多在12-18个月左右，当然，具体还是要以包装上标注的为准。

自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，所以保存时间相对会短一些，具体的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是直接置于常温下保存的话一般只能保存半个月到一个月左右；如果是置于冰箱冷藏的话保存时间大约在30-60天；冰箱冷冻保存大约可以保存半年，甚至更久。

正常的阿胶糕片片分明，吃起来香甜软弹，而变质的阿胶糕由于吸潮或受热之后会发生软化，甚至溶化，黏连在一起。

阿胶糕颜色黑亮，可以看到里面明显的辅料，但如果阿胶糕已经变质了，那么它的表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点，闻起来气味还会发臭。

过期的阿胶糕中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后不仅起不到原有的疗效，反而会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状，有的人还可能会伴有头晕、胸闷等不适，严重者甚至还可能会危及生命。

如果食用量比较少或者自身肠胃功能比较强的话，可能也并不会引起明显不适。

三、阿胶糕需要放冰箱保存吗

不用，阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。

主料2人份

阿胶枣500克

核桃(鲜)250克

红枣250克

枸杞200克

芝麻200克

冰糖300克

辅料

黄酒750毫升

步骤1阿胶糕的做法大全

准备材料

步骤2阿胶糕的做法图解

准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜

步骤3阿胶糕的家常做法

在保鲜膜上刷上一点香油

步骤4阿胶糕的简单做法

阿胶装在保鲜袋里

步骤5阿胶糕怎么吃

放在菜板上，用刀背敲碎；敲不了太碎，敲成了小块

步骤6阿胶糕怎么做

不锈钢锅里放入冰糖

步骤7阿胶糕怎么炒

放入黄酒，开中小火

步骤8阿胶糕怎么煮

煮至冰糖稍有融化，放入阿胶

步骤9阿胶糕怎么炖

转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化

步骤10阿胶糕怎么煸

熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟

步骤11阿胶糕怎样煸

放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻

步骤12阿胶糕怎样做

用木铲继续搅拌一会

步骤13阿胶糕怎样炒

离火，将阿胶倒在盘子中

步骤14阿胶糕怎样煮

用木铲将表面抹平；放至阴凉的地方放凉

步骤15阿胶糕怎样炖

待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，早晚各吃一块

成品图

烹饪技巧

熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的

四、阿胶糕要放冰箱保存吗

阿胶糕需要放冰箱保存吗?

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阿胶糕要放冰箱保存吗?

需要冷藏。

因为是纯手工制作的，不添加任何防腐剂，所以更容易变质，需要放到冰箱保存，或是室温20度以下。

密封保存，放冰箱的话，保质期可以有一年，注意要及时封装阿胶黑糖。

特别注意的一点是，阿胶不可以直接放在冰箱保存，因为放在冰箱阿胶就会受潮，导致变质，可以装入塑料袋内封口，然后放入冰箱。

阿胶糕里面不含防腐剂，假如温度偏高，阿胶糕就会变软会比较粘，这属正常现象;像温度比较低的季节如冬季可

以放阴凉干燥通风处保存;但如果抽真空的，就有点渗酒，虽然这样不美观了，但不影响食用和效果的。

性远离痛经的烦恼。

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阿胶糕怎么吃?

根据临床研究发现,阿胶糕在空腹的情况下服用吸收效果最好,所以早饭前和晚睡前吃阿胶糕效果最好。

建议早晚各吃一片阿胶糕。

另外,阿胶糕也不是多吃效果就最好,适量最好。

根据临床研究反馈,一天服用阿胶糕不能超过4块,多吃容易出现上火、流鼻血等不良现象。

性远离痛经的烦恼。

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痛经吃阿胶糕有用吗?

阿胶糕有补血，养血的作用，内含丰富的氨基酸和人体必需的各种微量元素，能够补充人体的营养需要和促进人体的新陈代谢，增强人体免疫能力，调节人体气血。

阿胶糕不仅能缓解女性痛经的疼痛感，长期服用还能使女性远离痛经的烦恼

五、自己制作的阿胶糕,没有真空密封包装,能存放多久要怎样阿胶补血

阿胶，是一种功效作用极多的保健品，可以补血滋阴，润燥止血。其中含有的多种营养物质和氨基酸等可起到抗衰老，预防心血管疾病、保护骨骼等功效，因此很多人会用阿胶做一些阿胶糕食用，方便美味还营养丰富！那么熬阿胶糕的做法与步骤是什么呢？另外，自制的阿胶糕如何保存呢？其中的诸多问题，快一起来了解一下吧~

自制阿胶糕的做法

1、将250克大小的阿胶块碾碎，也可以直接打成粉末；

2、将阿胶块和200克冰糖倒入砂锅中，再倒入500毫升的黄酒；

3、将砂锅的盖子盖上，大约浸泡2天左右，会出现膏体变软的情况；

4、将准备好的红枣、核桃分成小块备用；

5、250克核桃仁和250克黑芝麻，分别用炒锅炒香；

6、浸泡2天后将砂锅放在灶上，小火慢慢熬制变软的阿胶，用陶勺不停搅拌；

7、等到阿胶熬成可以挂小旗的时候，关火或改成文火；

8、快速将核桃仁、红枣、桂圆、枸杞、芝麻各250克，按顺序倒入砂锅中，每搅拌好一种再放下一种；

9、在盘子底下铺上保鲜膜，刷上一层芝麻油，趁热将阿胶糕倒入盘中，压平；

10、在表面刷上一层芝麻油，再铺张保鲜膜，用擀面杖擀平；

11、放入冰箱冷冻10个小时左右，使阿胶糕块变硬；

12、用刀切成小块即可食用。

自制阿胶糕如何切片

1、自制的阿胶糕要放在冰箱中冷冻10小时，让阿胶糕形成一整块硬块；

2、然后连带保鲜膜一起，将阿胶糕切成长条状；

3、再将长条状的阿胶糕切成厚度相当的小片即可。

自制阿胶糕注意事项

1、自制阿胶糕保存的时候要注意不接触多余的水分，水会使糖渍的浓度降低，从而很容易滋生细菌，对保存不利；

2、自制阿胶糕的过程要保证器具和操作要有一定的卫生性，以免食用导致身体不适；

3、阿胶要选择食材正规的商家，以免购买的阿胶质量不佳，导致药效不好。您可放心选购中华老字号——福牌阿胶，始终秉承做老百姓吃得起的优质好阿胶！

4、阿胶的食用量每天在10克左右为宜，因此可以自己判断，用料和切片大小，由此来判断食用多少阿胶糕。

自制阿胶糕如何保存

自制阿胶糕应该低温保存或者真空保存。

1、阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，因此阿胶糕一旦保存不当容易滋生细菌，最好低温保存，因此天气炎热应该冷藏保存，温度低于10度的时候的时候可以室温保存；

2、若是家里有家用抽真空包装机的话，可以抽真空保存。

自制阿胶糕的保质期

自制阿胶糕的保质期是30到40天。

自制的阿胶糕虽然没有放防腐剂，但是其中含有丰富的糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40天。

食用自制阿胶糕的好处

补血

阿胶可以促进骨骼造血干细胞的活性，具有增强血液中红细胞、白细胞、血红蛋白的含量，枸杞和红枣也有补血的作用，因此阿胶糕具有补血的作用。

增强抵抗力

阿胶具有增加体内抗氧化合物的活性，具有抗击自由基的作用，也可以促进单核吞噬细胞的功能，增强抗击病毒的作用，并且阿胶、核桃、黑芝麻中的蛋白质可以增强体液免疫的强度。

预防心脑血管疾病

阿胶有促进血管扩张的作用，还能起到抗血管黏滞的作用，可以降血压，抗血栓，而核桃和黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸，也有减少脑血管疾病的作用。

增强骨骼密度阿胶配方

食用阿胶、黑芝麻、红枣和核桃可以提高人体血清钙、磷的含量，有增强骨骼密度的作用，也有促进软骨细胞、成骨细胞的增殖和合成活性，因此吃阿胶糕有增强骨骼密度的作用。

抗疲劳

阿胶可以增加血红细胞的含量，延长细胞耐缺氧的时间，因此具有抗衰老、耐缺氧、抗寒、抗辐射损伤的作用，而桂圆可以舒缓神经，因此食用阿胶糕具有抗疲劳的作用。

抗休克

阿胶具有扩张血管的作用，因此可以减轻因为血管堵塞而出现的休克情况。

增进记忆力

阿胶可以减轻金属离子对大脑细胞的损害，有改善学习记忆损伤的作用；而核桃。黑芝麻中的不饱和脂肪酸具有促进大脑发育和智力发育的作用。

抗肿瘤

阿胶中含有一种叫CH~G的活性成分，这个成分具有降低癌基因、癌转移基因的活性、抑制肿瘤转移的作用，还能抑制白血病细胞凋亡。

利尿消肿

吃阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞、桂圆之类的，可以促进血液中的氨基酸含量增加，改变血液中的渗透压，导致细胞间液内流至血管中，具有消肿、利尿的作用。