摘要：
本文目录求杨贵妃和阿胶糕的典故***阿胶膏的制作的详细方法阿胶膏和阿胶块的区别在哪里阿胶糕适合什么人群吃一、求杨贵妃和阿胶糕的典故***大唐盛世时期，精致的美颜秘方只是深宫别院的独... 本文目录
一、求杨贵妃和阿胶糕的典故***
大唐盛世时期，精致的美颜秘方只是深宫别院的独享，唯有后宫佳丽才能收获光彩照人的喜悦。她们为历史留下了无数千古流传的惊艳，而杨贵妃，便是其中最为光彩夺目的一个。
一代“诗王”白居易在千古名篇《长恨歌》中曾曰:"回眸一眼百媚生，六宫粉黛无颜色"，巧妙勾勒出杨贵妃精致无瑕之绝美面容。翻开历史画卷，跨越千年，让我们在记忆中，去解开这美丽长存的不朽之谜。
秋
日里的长安城景色依旧美好，可干燥的环境却时常让人略感不适，这让身体娇弱的杨贵妃时常感到气血无力，行走慵懒。眼看贵妃娇美的面容渐渐多了些憔悴，玄宗阿胶煮法
心里也不免有些担忧。一日，玄宗与贵妃正在院中赏花，突然一阵慌乱，贵妃竟然晕厥过去，玄宗急忙招来御医，为贵妃悬丝诊脉。一番诊断之后，才知贵妃是因气
血不足而骤然晕厥。玄宗命御医彻夜研磨，经精心熬制，终将融汇了自然精华的阿胶糕送到贵妃榻前。食用几日后，贵妃身体逐渐好转，不但恢复了健康，美艳更甚
往日。玄宗大悦，特为这神奇的阿胶糕赐名为"贵妃阿胶糕"，并令御医编纂成宫廷御用药方，辗转一直流传至今。
时
光已逝，物是人非，但这段传奇却已被铭刻，曾经只有皇室贵族才可享用的养颜养生秘方，如今也进入寻常百姓家。作为当年研制贵妃阿胶糕的御医传人，我们秉持
医者爱人之心，毕生致力于传扬美丽的真谛。从材料选取到制作工艺，每一步都遵循神圣而古老的传统配方，帮助女性保持气血供养充足，让健康美丽走进每位女性
生命之中。
二、阿胶膏的制作的详细方法
阿胶常见的吃法就是将其制作成阿胶糕，那么阿胶糕怎么制作呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识，供大家参阅!
阿胶膏的制作的方法一
原料：阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g
做法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶膏的制作的方法二
材料：阿胶500g、黄酒1000g、冰糖400g、枸杞300g、核桃500g、红枣500g、芝麻300g。
步骤：
1、把上述材料和用量都准备好。红枣和核桃最好剪碎一点.这样最好切片的时候不会整片都是红枣或者核桃。
2、用黄酒将阿胶泡化掉，大概泡24小时就可以，泡越久越好，(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。)
3、大火熬开。加入冰糖小火慢熬直到挂旗，(注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)小火一直熬制至挂旗(如图)，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
4、挂旗后把上述原料倒入锅内，并搅拌均匀。(注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难)。
5、搅拌完成。倒入四方形的磨具当中。如果要桂花或者玫瑰。先铺好在磨具上，倒入完，压平，放干。
6、按宽度一样切成一条一条的，然后把条切成片，包装起来，可以一天吃一两片。
阿胶膏的制作的方法三
材料：阿胶500g、黄酒500ml、大枣650g、黑芝麻400g、核桃仁400g、老冰糖500g、松仁100g、酸枣仁50g。
做法：
1、阿胶尽可能砸碎，越碎越好，请商家帮忙打成粉末最好，加入黄酒
2、用保鲜膜密封，浸泡半天到一天，直到所有阿胶软化(有配方说全部融化，根据我的经验，即使泡上两天，全部“融化”也是不可能的，只能是一部分融化，一部分留在底部“软化”所以最好是让商家打成粉)。
阿胶炖汤
3、将老冰糖(最好是黄冰糖)砸成岁末，越碎越好，大枣洗净控干水分，去核后切成薄片，核桃仁备用，最好是刚刚去壳的核桃仁，黑芝麻小火干焙至熟，放凉备用、
4、起一大锅，坐水烧开;将黄酒连同泡软的阿胶置于耐热钢盆中，坐在烧开的水中，边加热边不停搅拌，知道所有阿胶全部融化，液体均匀顺滑(这一步一定要耐心，确保阿胶化开，没有颗粒)。
5、加入冰糖，继续边加热边搅拌，直到冰糖全部融化均匀，加入大枣，拌匀再搅拌加热3、5分钟。
5、加入核桃仁，拌匀后再搅拌加热3、5分钟，取一颗核桃尝尝，没有生味儿即可。
6、加入黑芝麻和其他配料(我加了松仁和酸枣仁)，如果要调味，也可以再这一步里加入。
7、拌匀后再搅拌加热3、5分钟(加入最后的配料后，会变得十分粘稠，需要用点儿力气搅拌，不要偷懒)，关火即可。
8、趁热倒入抹过一层色拉油的容器中，压压实，充分冷却后，密封冷藏至变硬，取出切片，再次密封冷藏保存，吃的时候取一、两片即可。
阿胶糕的来源
古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤好。唐代诗人白居易还曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
而胡桃阿胶膏在民间也是常见，大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
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三、阿胶膏和阿胶块的区别在哪里
大家都知道知道阿胶是滋补养生的宝贝，但阿胶糕和阿胶块的区别是什么呢?下面是我带大家一起看看，希望可以帮助到大家!
阿胶糕和阿胶块的区别
都是以阿胶为主要原料,辅以冰糖,核桃仁,黑芝麻精制而成。桃花姬阿胶糕核桃仁,黑芝麻是不用打碎的,最后做出的阿胶糕是块状的,一般固元膏做的时候要把冰糖,核桃仁,黑芝麻都打碎了,做出来的固元膏是膏状的。
阿胶块是长方形或方形块的,黑褐色。阿胶糕是有大核桃肉和芝麻加在里面的。固元膏也叫阿胶核桃膏,里面有黑芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等配方。固元膏是膏状的阿胶糕是块状的阿胶糕食用更方便。
阿胶糕和纯阿胶相比有什么优势
阿胶糕开袋即食，阿胶块，需要熬制或者打粉，食用不方便，没有好的设施不好操作，口感不好把握。阿胶糕口感香甜，阿胶块腥难以下咽阿胶糕气血双补不上火!阿胶块只补血容易上火产后补气血下奶，美容养颜，增强免疫力，强筋健骨的绝佳选择。四季均可服用!好吃不上火!是佳节送礼的不二选择!
女人吃阿胶的好处
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
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四、阿胶糕适合什么人群吃
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。阿胶性味甘平，几千年来一直是一种使用人群非常广泛的经典滋补品，药食两用。以下几类人群最适合用阿胶：
1、贫血患者：缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者；
2、处于产后恢复期的妇女；亚健康及体力脑力过劳者：增强体质，提高抗病能力；
3、老年人：可以延缓衰老，提高抗病能力；
4、慢性病人：扶正祛邪，增强体质，提高免疫力；
5、女性：可补血养血，美容养颜。
扩展资料：怀孕阿胶
不宜吃阿胶的人群：
1、体内湿邪重的人不宜吃阿胶：这类人群常表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，舌苔厚腻；
2、阿胶性滋腻，容易使湿邪不容易清除，甚至会加重现有症状。而心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火等爱上火的人，服用阿胶，不仅不受补，还会加重体内之火。
3、有伤口和脾虚者也不宜吃阿胶：阿胶有活血的作用，会导致伤口不宜结痂；
4、而脾虚者消化功能低下，阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，引起滞食。应在医生的指导下购买和服用像阿胶、灵芝、西洋参等补药。
参考资料来源：
百度百科-阿胶糕
凤凰网-哪些人可以用阿胶？
人民网-哪些人不宜吃阿胶呢?
