摘要：
东胶阿胶阿胶金标阿胶补啥阿胶活血本文目录阿胶糕放冰糖起到什么作用麦芽糖可以代替冰糖用来做固元膏或者阿胶糕吗东阿阿胶糕阿胶含量是多少熬阿胶糕的配料比例桃花姬阿胶糕含阿胶多少 桃花姬阿... 本文目录
一、阿胶糕放冰糖起到什么作用
1做阿胶糕太甜了怎么办
建议多喝水，或者其他食物同吃。
由于阿胶糕是一种将阿胶、黄酒、冰糖、芝麻等各种材料混合在一起制作而成的食品，其中阿胶、黄酒和冰糖会被高温融化，所以一般熬制好的阿胶糕要是太甜，一般不能进行补救的。
但因为阿胶糕的营养丰富，一般一天吃5-10克左右即可，所以在食用阿胶糕时，可以通过多喝水或者其他食物同吃来缓解过于甜腻的口感。
2做阿胶糕不放冰糖可以吗
可以。
虽然冰糖是一种甜味剂，在制作阿胶糕时放入冰糖，主要作用是调味，但因其性味甘平，入脾肺二经，有补中益气，和胃润肺的功效，可以使阿胶有润肺，中和黄酒火气的作用，但这些功效并不是阿胶糕必须的，所以不喜欢吃甜的人群，或者患有糖尿病的人群可以不放冰糖。
3做阿胶糕需要哪些材料东胶阿胶
阿胶糕对于使用的食材并没有规定，但最基本的材料都是阿胶、黄酒、冰糖、核桃仁和黑芝麻等，还可以加入其他适宜的中药或者食材，比如黄芪、枸杞、玫瑰、红枣、桂圆等。
但阿胶糕是主要围绕着阿胶来进行制作的，因为阿胶是由驴皮去毛后熬制而成的胶块，在食用是需要单独溶解，食用并不方便，并且阿胶单独食用的口感并不好，而将其制作成阿胶糕，又不会损失阿胶原有的功效，还可以增添功效，还让食用更方便，口感更好。
4做阿胶糕的材料配方比例是多少
建议阿胶和辅料以1:3到1:4左右。
一般来说，阿胶糕各种辅料的比例并没有严格的规定，所以在放各种辅料时，可以根据自身喜欢的口感及需要进行放置。
但需要注意的是，要是辅料加入的过多，阿胶过少时，就会导致过硬，在切时容易变碎，所以建议阿胶和辅料以1:3到1:4左右。
二、麦芽糖可以代替冰糖用来做固元膏或者阿胶糕吗
其实麦芽糖和冰糖来说，虽然都是糖类，但是他们其实成分都是有着很大的差别的，麦芽糖其中的还有一些其它的元素是冰糖比例不了的。冰糖就是纯粹的糖，所以从成本上来说冰糖的成本要略低一点，如果用麦芽糖来做阿胶糕，或者说是固元膏的话，
首先成本上就是一个很大的问题，其次在工艺上也不知道能不能成功，如果成功的话，我想也并没有太好的效果吧！因为麦芽糖如果吃多了的话人体吸收不了这么多糖分就会堆积在身体里面，然后发胖，甚至得糖尿病，而冰糖只是微甜他并不会给人体带来太多的负担。
所以对于你的这个问题，麦芽糖能代替冰糖来做固元膏和阿胶糕吗？我个人认为是不太合适的，但是也并不是代表并不能做。通过一些材料上可以看得出来用麦芽糖代替冰糖去做，阿胶糕和固元膏还是可以的，只不过成本上面会有很大的提升，其次就是人不能吃太多，
所以市场上也不会有很好的效果，不能吃太多的话也就意味着，这两款东西并不能卖出去太多，如果时间久了，就容易坏掉，所以这对商家来说是一件很，吃力不讨好的事情。也是因为有着高风险，所以一直没有人用麦芽糖来代替冰糖里的一个原因。
其次，可能就是用麦芽糖代替冰糖之后，这两个口感就会变了，人们喜欢吃阿胶糕和固元膏，可能单纯的只是因为这两个口感比较好吃，如果你加了麦芽糖可能口感变了，之后人们就不再那么的喜爱。所以我个人认为并不适合将麦芽糖代替冰糖去做阿胶糕和固元膏，但是不适合归不适合做，还是可以做得出来。
三、东阿阿胶糕阿胶含量是多少
阿胶糕的阿胶含量大概在20%左右，市场上买的阿胶糕阿胶含量应该很低，通过物理检测是检测不出来的，所以食用阿胶糕最好的方法是自己制作，一天阿胶的食用量大概在5～8克左右，所以阿胶膏的食用量应该是在20～40克.阿胶糕不宜过多食用，坚持长期2～4月服用效果最明显.
四、熬阿胶糕的配料比例
阿胶糕的配料比例通常为阿胶块与黄酒的比例为1：1.5，与冰糖的比例为1：0.8，与其他配料（如核桃、黑芝麻、红枣等）的比例为1：1。
阿胶糕是一种以阿胶为主要原料，配以黄酒、冰糖和其他配料制成的滋补食品。制作阿胶糕时，各个配料的比例非常重要，直接影响到成品的口感和营养价值。其中，阿胶与黄酒的比例为1：1.5，这样可以使阿胶充分溶解在黄酒中，同时黄酒的醇香也能够渗透到阿胶中，提升整体的口感。
冰糖与阿胶搭配使用，可以增加阿胶的甜度，同时也能起到缓和药性的作用。其他配料如核桃、黑芝麻、红枣等，可以根据个人口味和需求适量添加，但要注意保持各个配料的比例均衡，以保证阿胶糕的营养价值和口感。
阿胶糕的特点
1、营养丰富：阿胶糕以阿胶为主要原料，阿胶是一种高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和微量元素的营养食品，具有极高的营养价值。搭配黑芝麻、核桃、红枣等食材，能够满足人体对各种营养的需求。
2、口感独特：阿胶糕在制作过程中会加入适量的冰糖和黄酒，这使得阿胶糕具有独特的甜味和酒香。同时，阿胶糕中的坚果类食材经过精心挑选和烘焙，口感香脆，与软糯的阿胶和甜美的冰糖相得益彰，让人回味无穷。
3、方便食用：阿胶糕经过熬制后可长期保存，随时随地享用。它既可以作为零食直接食用，也可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分，为人们提供了方便的食用方式。
五、桃花姬阿胶糕含阿胶多少 桃花姬阿胶糕一天吃几块合适
桃花姬阿胶糕在市面上也是很常见的，那它们家的阿胶含量一般都是多少的？桃花姬阿胶在一天内吃多少是比较合适的？
桃花姬阿胶糕含阿胶多少
一般我们自己做阿胶糕比例是 1斤阿胶 1斤核桃 1斤芝麻 1斤黄酒半斤冰糖熬好后阿胶成分百分之25左右的含量。公司做的桃花姬也基本是这个比例。最好还是自己做的好。
桃花姬阿胶糕一天吃几块合适
桃花姬如果是纯阿胶块，每天早晚服用3g——5g，如果是加了芝麻和核桃的那种糕，17g每块的话，一天吃2片——3片。桃花姬是用阿胶，核桃，黑芝麻为原料制成的一种糕点，可当零食，每日吃些，有美容养颜效果。但桃花姬不属于保健药物，属于糕点零食，其中东阿阿胶的含量大概是25%左右，你消化不好的话每天适量吃一些。
桃花姬阿胶糕可以长期吃吗
应该是可以经常吃的，但是每次不要吃太多，吃两三片就可以了，毕竟这个东西是补血，也是比较容易上火的。
桃花姬阿胶糕可以下奶吗
阿胶糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，因此哺乳期女性食用阿胶糕可以促进乳汁的分泌，因此哺乳期女性食用阿胶糕可以为宝宝增加足够多的食物。要适量摄入，过多会使宝宝上火，拉肚子。
六、做阿胶糕冰糖不熔化怎么办
用料
东阿阿胶 250G
冰糖 6两
黄酒一瓶阿胶金标
核桃 6-7两
桂圆 3两
芝麻 8两
红枣 7两
枸杞 3两
打碎阿胶；黄酒留一小碗，其余的全部泡阿胶，用保鲜膜封好，不然酒会挥发的；等黄酒把阿胶泡化了，两天后才开始熬哟！
中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻。
倒入冰糖，继续搅拌至有点浓稠起芡,注意需要有倒三角状态进行下一步：
加入核桃、红枣、桂圆，继续搅拌，大概五六分钟（一定要贴底搅拌，不然很容易糊锅，切记最小火）阿胶活血
加入黑芝麻，枸杞，搅拌一起，不会就会慢慢拉出丝来，这时可以两个手各拿一个勺一起搅，等搅拌一起，这时会慢慢拉出丝来，关火，再拌一分钟。
模具中摸上油，将熬好的糕放入模中，压实。以上配方基本是乐扣两盒。
放冷后冷藏3-4小时，取出切片。呃，这个切片比较费劲，是男人活，要找个有劲点的人切。
大功告成，开吃，贵东西，冷藏，一天也不要多吃，早晚各两片，我基本是这么吃的，感冒时期和非常时期还有消化不怎么好的时候就不要吃了。
