摘要：
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一、未拆封阿胶糕过期了让家禽吃吗
未拆封的阿胶糕过期了能吃吗
不可以
阿胶过期了一般不可以食用。阿胶是一味中药,通常是以驴皮为原料炮制而成,中医上讲阿胶一般具有滋阴润燥、止血补血的功效。由于驴皮主要构成为蛋白质,因此阿胶一旦过期,其中含有蛋白质则可能随之发生变性,失去原有功效作用。并且如果阿胶过期,可能产生黄曲霉素等致癌物质,容易对患者身体造成伤害,
二、发霉的阿胶糕可以吃吗阿胶糕发霉了还能吃吗
说到补血的食物，可能大家脑海中会想到各种东西，说到补血的滋补品，应该很多人都会想到阿胶糕，阿胶糕确实有很好的补血的效果，当然除了补血以外还有其他的作用，经常吃有很好的养生效果，那发霉的阿胶糕可以吃吗？阿胶糕发霉了还能吃吗？
1、发霉的阿胶糕可以吃吗
发霉的阿胶糕不建议再食用。
阿胶糕是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉。
2、发霉的对身体的危害
吃了发霉阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用发霉的阿胶糕。
3、阿胶糕怎么保存好
阿胶糕中的阿胶是纯天然食物，密封下保存能够保证多年不坏，阿胶糕的主要成分就是阿胶，一般来说将阿胶密封好后放在通风处保存就好。
阿胶糕是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、桂圆肉等制作而成，经常吃阿胶糕有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
5、阿胶的功效详解
(1)补血
阿胶是当之无愧的补血圣药，那么以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样不需多让。阿胶糕能够益脾补肾，补血养血，对于改善贫血、血虚症状有很好的效果。
(2)养颜
阿胶糕中的阿胶、红枣等成分能够补血养颜，使面色红润；黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除体内毒素的作用。因此常食阿胶糕可以使皮肤紧绷、红润而有光泽，备受女性朋友所喜爱。
(3)健脑益智
阿胶糕在增强体质的同时还可以养心安神、改善睡眠、健脑益智，对于心神不宁、失眠、健忘的人群有很好的改善作用。并且阿胶糕老少皆宜，对于孩子来说，适量食用阿胶不仅有利于其生长发育，还能健脑益智。
(4)提高免疫力
阿胶糕能够补益气血，使人体的正气充足，熟话说“正气存内，邪不可干”，服食阿胶糕可以培补人体正气，扶正祛邪，起到提高身体抗病能力的作用。对于体质虚弱，经常感冒的人群非常有益。
(5)调经
中医认为女人以血为用，只要的女性的气血足了，那么身体各方面的问题都可以得到改善，阿胶糕有很好的补血养血、滋补肝肾的功效，女性朋友适量食用阿胶糕可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱等症状。
(6)补虚
阿胶糕中的阿胶、红枣、核桃仁、芝麻等都是非常好的滋补佳品，具有补益气血、调理脾胃、滋养肝肾的作用，特别适合于体质虚弱、病后体虚、肝肾不足等体质较差的人食用。可以对整个机体水平起到调节增益的作用。
(7)润燥
阿胶可以滋阴润肺，红枣能够养血润燥，核桃仁能温肺润肠，黑芝麻则能够补肝肾、润五脏，因此食用阿胶糕有补虚润燥的作用，特别适合长期阴虚燥咳、肠燥便秘的人食用。
三、阿胶糕上长出白毛是坏了吗 阿胶糕长的白毛是什么菌阿胶磨粉
大多数情况下，阿胶糕长白毛就说明阿胶已经变质发霉了，里面的成分已经发生变化，会产生很多有害物质，不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕长白毛了还能吃吗不能吃了，长毛了就说明已经霉变了。
阿胶糕是一种富有营养的食物，所以一旦长毛发霉，细菌的滋生是很迅速的，不宜再食用，即是高温加热以后也不适合食用。
阿胶糕长毛发霉了，变质了，就不要再用了，不但没有营养了，严重的还会造成危害。
阿胶糕长毛是变质，不能服用。熬好的阿胶糕营养比较丰富，储存不当易引起长毛的现象，建议单次制作量不要太多，（每次可做125g或250g）。
自制阿胶膏食用时用干燥洁净的勺子盛，避免沾水导致发霉。
用水熬制的阿胶糕，应在十天左右服用完；用黄酒熬制的，存放时间会长一些。
阿胶糕长的白毛是什么菌应该就是霉菌。
霉属于真菌，叫霉菌。常见的霉菌有根霉、毛霉、曲霉和青霉等等。在日常生活中，你常常会碰到这样的事儿：穿过的衣服、鞋帽，用过的皮包、浆糊，吃剩下的馒头、糕点，放置的水果、酱制品等等，放上一段时间以后，它们上面就会长出一点点、一堆堆、一簇簇绒毛般的东西，还散发出一阵阵难闻的霉味阿胶做法。
食物腐烂因为细菌,发霉因为真菌。发霉产生的就是霉菌,霉菌有很多种的,例如,青霉素就是从霉菌中提取出来的。
阿胶糕长白毛了怎么办最好不要吃了，直接扔掉吧！阿胶糕长毛之后，不仅会影响药效，还会容易危害身体健康。
吃了长毛阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用长毛的阿胶糕。
阿胶糕是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉长毛。
阿胶糕的制作方法1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
四、阿胶糕长白毛还能吃吗 每天吃阿胶糕好吗
1阿胶糕长白毛还能吃吗
不能吃。
阿胶糕长白毛实际上就是阿胶糕发霉了的现象，这样的阿胶糕带有对人体有害的霉菌毒素，食用后会危害健康，因此长毛的阿胶糕是不能再继续食用的。阿胶上火
备注吃了长白毛发霉的阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，如果误食了发霉的阿胶糕，出现任何身体不适现象的，应尽快就医检查治疗，以免加重病情。
2阿胶长毛重新熬还能吃吗不能吃。
长毛发霉的阿胶糕中含有的霉菌毒素，一是非常耐高温，需要在280度的高温下才会分解，而日常熬煮的高温无法将其杀死，二是不能溶解到水中，故清洗和二次熬煮都无法消除其中的霉菌毒素，重新熬过的长毛阿胶继续食用仍然存在健康风险，是不能再吃的。
3阿胶糕长毛了怎么处理只能扔掉。
上文已经说到食用长毛变质发霉的阿胶会出现的健康危害，虽然阿胶糕价格较贵，但我们购买食用是为了养生保健，滋补身体，如果吃了反而会危害身体，岂不是得不偿失，加上发霉长毛的食物还会有交叉感染性，若是不及时将长毛的阿胶糕扔掉，还可能会导致其他放在旁边的食物也长毛发霉变质，因此尽早扔掉才是上策。
4阿胶糕怎么保存避免发霉冰箱冷藏。
大多数霉菌需要在5度以上的环境才会繁殖，因此将做好的阿胶糕用密封的罐子装好，然后放入冰箱冷藏，可放半年左右，阿胶糕都不会发霉变质，但要注意从冰箱里拿出来的阿胶糕就要尽快吃掉，不要在常温下放了几天又放回去，很容易出现批量发霉变质的现象。
五、吃了大蒜隔多久才可以吃阿胶糕
吃了大蒜隔马上就可以吃阿胶糕，因为两者不相克。
和大蒜相克的东西（其中没有阿胶糕，所以可以马上吃）：
1、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气，容易上火。
2、芒果
芒果和大蒜在太近的时间一起吃下肚，皮肤容易发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，与大蒜这种辛辣的食物一起吃，对人的肾脏有害。
3、烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
扩展资料：
大蒜的营养价值
1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；
2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
参考资料：人民网-吃大蒜有什么禁忌？6种食物不能和大蒜同吃
参考资料：人民网-大蒜营养价值高 5类人不能吃大蒜
