摘要：
本文目录阿胶糕过期了还能吃吗阿胶固元糕保质期多久 阿胶固元糕过期了怎么处理阿胶糕变质有什么表现 阿胶糕过期了还能吃吗阿胶糕过期了怎么处理一、阿胶糕过期了还能吃吗阿胶糕过期了不能吃阿... 本文目录
一、阿胶糕过期了还能吃吗
阿胶糕过期了不能吃阿胶热量。
一般阿胶会过期，通常阿胶糕过期了就不能吃了，以免导致身体不适。阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，通常阿胶的保质期为五年左右。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，可以强身健体。但是需要注意阿胶糕过期了就不能吃了，因为此时可能已经被细菌、真菌等病毒侵袭了，吃了可能会导致腹痛、腹泻等不良反应，对身体健康有影响。
阿胶糕的制作方法澳润阿胶
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
二、阿胶固元糕保质期多久 阿胶固元糕过期了怎么处理
阿胶固元糕是一种我们大家很多人都吃过的产品，对我们的身体是有非常多的好处的，但大多数的产品都是有保质期的，那么阿胶固元糕保质期多久？阿胶固元糕过期了怎么处理？
阿胶固元糕保质期多久
阿胶糕在常温下，保质期为30-40天。阿胶糕也叫做即食阿胶，一般市面上售卖的阿胶糕大多是单独包装，保存时也要注意不要碰水，因为水会使固元糕很快发霉，所以封口很重要。一般厂家阿胶糕的保质期多在12-18个月左右，当然，具体还是要以包装上标注的为准。冬季温度一般较低，即使不在冰箱里也能保存更长时间，但温度不变，建议做固元糕少一些。自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，所以保存时间相对会短一些，吃固元糕时，要注意用具的卫生，如用汤匙擦拭干净，不要蘸水，固元糕遇水容易长毛。
阿胶固元糕过期了怎么处理
阿胶糕过期了就不能食用了，需要进行销毁处理，如果没有销毁而误食，可能会对身体产生危害。阿胶糕的保质期一般是3至5年，如果是正常的阴凉干燥处保存的话，一般可以保存更长时间。严格来说，阿胶是原药材，没有经过制作是不会过期的，只要储存得当，还可以继续使用，但如果是经过制作以后的阿胶糕或者阿胶浆，是存在有效期的，过期了就不能再食用了；如果是熬制的阿胶固元膏，保质期一般为1年，期间如果表层长了毛，可以将之刮掉，而后重新熬制，待冷却后再密封，放入冰箱保存，取用的时候要注意勺子上不要有水。
阿胶固元糕是什么原材料
阿胶固元糕，根据其放入的原料不同又分为：桂花糕，玫瑰糕，固元糕。阿胶固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，松子仁，酸枣仁粉，冰糖粉，枸杞子。桂花固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，桂圆，桂花，冰糖粉，枸杞子。玫瑰固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，玫瑰花，松子仁，冰糖粉，枸杞子。只有真正纯驴皮熬制的阿胶，才能被称为阿胶糕。牛皮（黄明胶）、猪皮胶、骡子胶等与驴皮阿胶合制，称为阿胶固元膏。阿胶糕=阿胶（原料）+黄冰糖+红枣+核桃仁+芝麻+枸杞+黄酒，制作时将所有原料，按照古法的比率调配好，然后小火慢熬。阿胶固元膏=阿胶黑芝麻+冰糖+核桃+冰糖+黄酒外，将所有原料研磨成粉后，采用“隔水蒸制”的方法制作。
阿胶固元糕是驴皮做的吗
是的。其实真正意义上的阿胶固元膏就是由驴皮制成的，阿胶的历史可以追溯到秦汉时期，是一种滋补作用很强的补品，主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒，好的阿胶固元膏是琥珀色，透明无味，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎过期阿胶。阿胶固元膏主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒，一张驴皮可以制成多少阿胶固元膏，那么需要看驴皮具体的重量而定，正常情况下一张驴皮的重量在3.5-4公斤左右，以此类推一斤阿胶固元膏可以熬成两公斤左右的驴皮。
三、阿胶糕变质有什么表现 阿胶糕过期了还能吃吗
1阿胶糕变质有什么表现质地软黏
正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，如果阿胶糕的质地变得非常软，阿胶糕片直接溶化在一起，十分粘腻的话，多考虑已经变质。
表面长霉正常的阿胶糕表面颜色呈棕黑色，在表面可以看到明显的辅料，而变质的阿胶糕则可能表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点或霉毛。
味道发苦正常的阿胶糕味道香甜可口，略略带些苦味，闻起来还会有一点酒味，让人吃了还想吃，而变质的阿胶糕味道发酸发苦，闻起来会有明显的霉味或臭味。
2阿胶糕过期了还能吃吗不建议食用。
阿胶糕中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而发霉变质，而过期的阿胶糕中很可能已经滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后很可能会对身体健康造成不利影响，引起各种不适反应，因此建议过期了的阿胶糕最好不要再食用。
3吃了过期阿胶糕的后果如果仅食用了少量过期的阿胶糕或者自身肠胃功能较好的话，可能并不会出现明显的不适，那么也不用太过于担心，多严密观察自身状况即可。
如果食用了较多的过期阿胶糕或者自身肠胃功能比较弱的话，很可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等胃肠道反应。若是出现以上不适反应，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免引发严重后果。
4阿胶糕保质期一般多久购买的阿胶糕如果是购买的包装阿胶糕，根据厂家及制作方式的不同，其保质时间也各不相同，一般多在12-18个月左右，当然，具体时间还是以包装上标注的为主。
自制的阿胶糕自制的阿胶糕保存时间根据其保存方式而定，如果是将其直接置于阴凉通风处保存的话，一般只能保存1个月左右，如果室温较高的话，保存时间可能更短；而如果是将其置于冰箱保存的话，一般保质期大约在三个月到半年，甚至更久。
四、阿胶糕过期了怎么处理
阿胶糕是一种传统的中式点心，它的主要原料是阿胶、糯米粉和红枣等。但是，阿胶糕的存储和保鲜相对较为困难，尤其是在夏季高温季节，很容易导致阿胶糕变质、酸败、霉变等问题。如果你发现自己家里的阿胶糕过期了，应该如何处理呢？
答案是：严禁食用！
阿胶糕是一种易变质的食品，一旦过期，绝对不能食用。过期的阿胶糕很容易造成食物中毒、肠胃疾病等健康问题。如果你吃了过期的阿胶糕，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，严重的还可能导致中毒甚至生命危险阿胶涨价。
如果你发现自己家里的阿胶糕已经过期，应该立即将其处理掉。处理方式如下：
1、垃圾桶处理：将过期的阿胶糕放入垃圾袋中，严密封口，并投放进垃圾桶内。如果你担心会有传染病、细菌或臭味污染，请在垃圾袋中加入一些活性炭或绿茶叶等消臭材料，以减轻异味和细菌滋生。
2、环保处理：如果你担心将过期的阿胶糕扔进垃圾桶会对环境造成污染，请将其处理成可回收利用的物品。比如，将过期的阿胶糕用刀切碎，加入土壤中，可以起到一定的润湿剂和施肥剂的作用。
3、试着处理：可以考虑将过期的阿胶糕拿来研究制作一些饰品或手工艺品。也可以尝试将其用作美容保养品，如面膜等。但是这个处理方法还是有一定的风险，需要特别注意。
结论：阿胶糕是一种易变质的食品，过期后严禁食用！应该将其妥善处理掉，以免对自身健康造成伤害。如果你希望享用阿胶糕，建议购买新鲜的阿胶糕，并严格按照保存方法存储，以保证其品质和安全。
